Liệu bạn đã biết cách vệ sinh máy xay thịt công nghiệp đúng cách, vừa nhanh chóng, an toàn mà còn vô cùng hiệu quả? Trong bài viết này, Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng sẽ cùng bạn tìm hiểu các bước hướng dẫn cụ thể để vệ sinh máy xay thịt công nghiệp để mang đến những bữa ăn ngon miệng, sạch sẽ nhé!
>>>> ĐỌC CHI TIẾT: Máy xay thịt công nghiệp đa năng, chất lượng, giá tốt 2024
1. Tại sao cần phải vệ sinh máy xay thịt thường xuyên?
Trong quá trình sử dụng, máy xay thịt sẽ tiếp xúc trực tiếp với thịt sống dẫn đến việc tích tụ cặn bẩn, vi khuẩn và nấm mốc, gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Dù được làm từ chất liệu chống gỉ như Inox những nếu không được vệ sinh đúng cách, máy có thể bị hoen gỉ và ảnh hưởng đến hiệu suất và tuổi thọ của nó.
Việc vệ sinh máy xay thịt công nghiệp thường xuyên là vô cùng quan trọng
Vì vậy, việc vệ sinh máy xay thịt định kỳ là điều vô cùng quan trọng để đảm bảo rằng chất lượng thịt được sản xuất luôn đạt được tiêu chuẩn cao và an toàn cho người tiêu dùng. Ngoài ra cũng giúp gia tăng tuổi thọ và hiệu suất hoạt động của máy.
2. Cách vệ sinh máy xay thịt đơn giản
Dưới đây là hướng dẫn cách vệ sinh máy xay thịt công nghiệp đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà một cách dễ dàng và hiệu quả.
2.1. Chuẩn bị dụng cụ
Để vệ sinh máy xay thịt đơn giản, bạn cần chuẩn bị các dụng cụ sau:
- Nước rửa chén (có thể chọn loại chuyên biệt cho inox hoặc các loại nước rửa chén thông thường)
- Khăn mềm, bàn chải mềm, mút xốp hoặc miếng bọt biển
- Bao tay cao su dày
Các dụng cụ cần chuẩn bị trước khi tiến hành vệ sinh máy xay thịt công nghiệp
2.2. Tiến hành
Sau đây là chi tiết về cách vệ sinh máy xay thịt công nghiệp hiệu quả, an toàn, nhanh chóng mà bạn có thể tham khảo:
- Bước 1: Đảm bảo an toàn điện: Trước khi bắt đầu vệ sinh, bạn phải đảm bảo rằng máy đã được ngắt nguồn hoàn toàn. Đây là bước vô cùng quan trọng nhằm tránh nguy cơ chập điện cũng như đảm bảo an toàn trong quá trình vệ sinh.
- Bước 2: Vệ sinh bộ lưỡi dao: Bạn tiến hành tháo bộ lưỡi dao ra khỏi máy. Bạn cần lưu ý cẩn thận tránh để lưỡi dao sắc bén có thể làm tay bị thương. Sau đó, hãy ngâm phần lưỡi dao trong nước rửa chén để làm sạch thịt còn dính trên dao. Cuối cùng, hãy rửa sạch bằng nước, sau đó lau khô và đem phơi nắng.
- Bước 3: Vệ sinh khoang chứa thịt: Tiến hành vệ sinh khoang chứa thịt bằng cách đổ nước trực tiếp vào khoang và xúc rửa nhiều lần để loại bỏ tất cả các chất bẩn. Sau đó, hãy sử dụng nước rửa chén và mút xốp để làm sạch dầu mỡ bám trên nồi. Cuối cùng, hãy rửa lại bằng nước sạch và dùng khăn lau khô cẩn thận.
- Bước 4: Vệ sinh thân máy: Hãy đảm bảo bạn chỉ sử dụng khăn ẩm để lau sạch toàn bộ phần thân máy. Tuyệt đối không đổ trực tiếp nước lên phần thân máy để tránh nguy cơ chập điện hoặc gây hỏng máy. Trong suốt quá trình vệ sinh, bạn cần đảm bảo rằng động cơ motor không bị ướt.
- Bước 5: Lau khô và lắp lại: Đảm bảo rằng tất cả các bộ phận của máy xay thịt công nghiệp đã được lau khô hoàn toàn. Sau đó, hãy tiến hành lắp ráp các bộ phận theo thứ tự ngược lại so với khi tháo ra.
Các bước thực hiện cách vệ sinh máy xay thịt công nghiệp hiệu quả
>>>> XEM NGAY: Cấu tạo máy xay thịt công nghiệp và những điều cần biết
2.3. Một số lưu ý trong khi vệ sinh
Khi thực hiện cách vệ sinh máy xay thịt công nghiệp, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo an toàn và bảo vệ máy:
- Trước khi bắt đầu quá trình vệ sinh, đảm bảo rằng máy đã được ngắt hoàn toàn khỏi nguồn điện. Điều này giúp bạn tránh khỏi nguy cơ điện giật và đảm bảo an toàn cháy nổ vô cùng nguy hiểm.
- Khi làm sạch dao cắt, tuyệt đối không sử dụng tay không mà cần sử dụng các dụng cụ bảo vệ như găng tay. Điều này giúp tránh nguy cơ tổn thương và đứt tay do dao cắt sắc.
- Tránh để nước bắn nhiều vào phần dưới động cơ của máy. Nước có thể gây hư hỏng hoặc gây nguy hiểm cho các thành phần điện tử và động cơ của máy.
- Không được sử dụng bàn chải kim loại để vệ sinh lưỡi dao của máy xay thịt vì có thể gây trầy xước hoặc hỏng lưỡi dao. Thay vào đó, hãy dùng bàn chải mềm hoặc các dụng cụ phù hợp khác để làm sạch lưỡi dao máy xay thịt một cách an toàn và hiệu quả.
Những lưu ý quan trọng khi thực hiện cách vệ sinh máy xay thịt công nghiệp
3. Cách bảo quản máy xay thịt để tăng tuổi thọ
Để tăng tuổi thọ và bảo quản máy xay thịt công nghiệp đúng cách, dưới đây là một số mẹo mà bạn có thể tham khảo:
- Sau khi vệ sinh và lau khô máy xay thịt, hãy bôi một lớp mỡ hoặc dầu ăn mỏng lên các bộ phận của máy. Điều này giúp bảo quản máy tốt hơn và ngăn chặn sự hư hỏng do rỉ sét.
- Sau khi sử dụng máy xay thịt trong thời gian dài, hãy để máy được nghỉ ngơi sau khoảng 30 phút hoạt động.
- Sau một thời gian dài sử dụng, lưỡi dao của máy xay thịt có thể trở nên mòn gây ảnh hưởng đến hiệu suất hoạt động. Bạn có thể thả một hoặc hai lát dứa vào máy xay để làm sắc lưỡi dao, từ đó giúp máy hoạt động hiệu quả hơn.
- Bạn cũng cần đem máy đi bảo trì định kỳ theo hướng dẫn của nhà sản xuất hoặc theo lịch trình được đề xuất. Những nhân viên có tay nghề cao sẽ kiểm tra máy, phát hiện sớm các vấn đề và thực hiện sửa chữa kịp thời, từ đó giúp duy trì hiệu suất và tuổi thọ của máy xay thịt.
Một số mẹo bảo quản giúp bạn gia tăng tuổi thọ của máy xay thịt công nghiệp
4. Nguyên nhân gây ra những vết hoen gỉ trên máy
Các sản phẩm máy xay thịt công nghiệp thường được làm từ chất liệu inox cao cấp 304, có khả năng chống hoen gỉ tốt. Tuy nhiên, nếu bạn không tuân thủ các lưu ý và hướng dẫn về vệ sinh từ nhà sản xuất thì vẫn có nguy cơ xuất hiện những vết hoen rỉ không mong muốn trên máy.
Không vệ sinh thường xuyên là nguyên nhân hàng đầu gây ra những vết hoen gỉ trên máy xay thịt công nghiệp
Có nhiều tác nhân góp phần vào tình trạng này nhưng nguyên nhân chính là do bạn không vệ sinh máy thường xuyên sau quá trình sử dụng. Những mảnh thịt, mỡ và các tạp chất sau một thời gian sẽ bám vào máy xay, và khi không được làm sạch, chúng sẽ bị oxi hóa và gây ra vết hoen gỉ trên bề mặt máy. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến vẻ bề ngoài của máy mà còn có thể gây mất vệ sinh và an toàn thực phẩm.
>>>> THAM KHẢO THÊM: Hướng dẫn sử dụng máy xay thịt công nghiệp đúng chuẩn
5. Bí quyết đơn giản xoá bỏ những vết ố
Các vết ố cứng đầu trong máy xay thịt công nghiệp là nguyên nhân khiến bạn đau đầu? Sau đây là 3 cách vệ sinh máy xay thịt công nghiệp đánh bay hoàn toàn các vết ố đơn giản và hiệu quả nhất.
5.1. Sử dụng hỗn hợp muối và chanh
Đây là phương pháp rất được khuyến khích để loại bỏ hoen rỉ trên các thiết bị làm từ chất liệu sắt hay inox. Đầu tiên, bạn hãy pha một ít muối và nước chanh với nhau, trộn đều cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc sệt. Sau đó, áp trực tiếp hỗn hợp lên những vết hoen ố trên bề mặt máy xay thịt công nghiệp. Đợi hỗn hợp này ngấm vào vết hoen ố trong khoảng 15 đến 20 phút.
Cách vệ sinh máy xay thịt công nghiệp đơn giản với hỗn hợp muối và chanh
Sau khi đã đủ thời gian, bạn tiến hành sử dụng miếng cọ xoong và nhẹ nhàng chà bề mặt máy xay thịt. Bạn cần lưu ý chà với lực vừa phải để tránh gây trầy xước hoặc hư hỏng bề mặt máy. Khi đã hoàn thành, bạn chắc chắn sẽ hài lòng vì máy xay thịt trở nên sáng bóng hơn nhiều.
5.2. Đánh bay vết hoen gỉ bằng nước vo gạo
Nước vo gạo được coi là một "thần dược" vì có nhiều công dụng đáng kinh ngạc. Chẳng hạn như khử vết mốc, vết dầu, làm mất mùi tanh, tẩy chất bẩn. Tuy nhiên, nhiều người thường bỏ đi mà không biết rằng nó có thể đánh bay vết hoen gỉ trên máy xay thịt một cách dễ dàng.
Sử dụng nước vo gạo cũng là một mẹo đánh bay vết hoen gỉ trên máy xay thịt công nghiệp vô cùng hiệu quả
Cách làm vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần lấy một lượng nước vo gạo lần đầu tiên và ngâm vết hoen ố trong nước đó trong khoảng 4 tiếng. Sau đó, hãy sử dụng miếng nhám cọ nhẹ vùng bị oxy hóa và bạn sẽ thấy máy xay thịt sáng bóng bất ngờ.
5.3. Dùng giấm và baking soda
Baking soda có tính chất tẩy rửa và giấm có tính axit mạnh. Khi kết hợp với nhau, hai chất này sẽ tạo ra phản ứng phát có ga (sủi bọt khí), cho ra một hỗn hợp mạnh mẽ giúp đánh bay vết ố và mảng bám trên máy xay thịt.
Cách vệ sinh máy xay thịt công nghiệp đơn giản với hỗn hợp giấm và baking soda
Tương tự như cách pha dung dịch chanh với muối, bạn có thể pha hỗn hợp giấm và baking soda với nhau để tạo thành một dung dịch đặc sệt. Sau đó, áp dụng dung dịch này lên các vết ố và mảng bám trên máy xay thịt và để trong khoảng thời gian từ 10 đến 15 phút. Tiếp theo, rửa sạch bằng nước, và máy xay thịt công nghiệp làm từ inox sẽ trở nên như mới.
6. 7 kinh nghiệm cần biết trong quá trình vận hành máy
Trong quá trình vận hành máy xay thịt công nghiệp, có một số kinh nghiệm quan trọng mà người sử dụng nên biết:
- Sử dụng nguồn điện 3 pha: Máy xay thịt công nghiệp thường hoạt động với công suất lớn. Vì vậy, để đảm bảo độ bền và hiệu suất cho động cơ máy, bạn nên sử dụng nguồn điện 3 pha.
- Kiểm tra an toàn điện: Trước khi sử dụng, bạn cần kiểm tra kỹ dây điện và ổ điện để tránh gây nguy cơ cháy nổ nguy hiểm.
- Lắp ráp đúng thứ tự: Hãy đảm bảo lắp ráp các bộ phận theo đúng thứ tự để tránh nhầm lẫn và gây gián đoạn trong quá trình vận hành.
- Không sử dụng máy quá tải: Tránh bỏ quá nhiều nguyên liệu vào máy xay thịt cùng một lúc. Các dòng máy xay thịt sẽ có mức năng suất và công suất cố định. Vì vậy, bạn cần tuân thủ giới hạn này để tránh quá tải máy và đảm bảo chất lượng thịt được xay đạt chuẩn hơn.
- Sử dụng chày chuyên dụng: Chỉ sử dụng chày được cung cấp kèm theo máy để gạt thịt xuống. Điều này sẽ giúp tránh gây nguy hiểm cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tránh sử dụng các dụng cụ sắc bén như nĩa hay dao, vì chúng có thể làm hỏng lưỡi dao của máy. Lưỡi dao của máy có thể bị cong, mẻ và thậm chí có thể làm máy bị khẹt không hoạt động nữa.
- Cho máy nghỉ ngơi: Máy xay thịt công nghiệp dù được trang bị công suất lớn nhưng vẫn nên hạn chế hoạt động liên tục trong thời gian quá dài. Một khi nhận thấy máy trở nên nóng dần, đây là dấu hiệu cho biết bạn nên để máy được nghỉ ngơi. Lúc này, bạn hãy tắt nguồn và để máy nghỉ ngơi, giúp máy không hoạt động quá tải và ảnh hưởng đến tuổi thọ của máy.
- Sử dụng biến tần: Biến tần là một thành phần quan trọng trong máy xay thịt công nghiệp. Bạn nên điều chỉnh tốc độ quay của lưỡi dao một cách từ từ để tránh quá tải động cơ và dừng hoạt động đột ngột.
7 kinh nghiệm cần biết trong quá trình vận hành máy xay thịt công nghiệp
Trên đây là một số hướng dẫn cơ bản về cách vệ sinh máy xay thịt công nghiệp một cách an toàn và hiệu quả. Việc duy trì sự sạch sẽ và vệ sinh định kỳ cho máy xay thịt không chỉ đảm bảo an toàn về mặt thực phẩm mà còn kéo dài tuổi thọ và hiệu suất của máy. Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng luôn sẵn sàng hỗ trợ giải đáp nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào liên quan.
>>>> ĐỪNG BỎ QUA: Hướng dẫn cách mài dao máy xay thịt đúng cách
