Máy trộn bột là một thiết bị linh hoạt và được ưa chuộng ngày nay, đặc biệt là trong các cơ sở sản xuất bánh, quán cafe và cả gia đình cả trong gia đình. Vậy cấu tạo máy trộn bột bao gồm những gì? Liệu bạn có biết? Hãy cùng Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng tìm hiểu qua những thông tin dưới đây nhé!
>>>> XEM NGAY: Máy trộn bột công nghiệp làm bánh giá ưu đãi tại xưởng
1. Phân tích chi tiết về cấu tạo máy trộn bột
Cấu tạo máy trộn bột là một chủ đề rất thú vị và quan trọng, đặc biệt đối với những người đam mê làm bánh hoặc hoạt động trong ngành thực phẩm. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về cấu tạo của thiết bị hỗ trợ đa năng này nhé.
1.1. Thân máy
Thân máy là một bộ phận quan trọng trong cấu tạo máy trộn bột. Bộ phận này gắn liền với chân đế và thường được làm từ chất liệu inox cao cấp để đảm bảo chống gỉ sét. Bên cạnh đó, phần thân máy cũng là nơi lắp đặt động cơ motor, một bộ phận cực kỳ quan trọng quyết định đến hiệu suất hoạt động của thiết bị.
Thân máy được làm từ inox cao cấp
1.2. Càng đánh bột
Máy trộn bột thường được trang bị với bộ 3 cây đánh bột có các chức năng khác nhau. Bao gồm càng móc câu đánh bột ướt, càng lồng đánh trứng và càng chân vịt đánh bột khô. Đây là phần không thể thiếu trong cấu tạo máy trộn bột giúp tối ưu hóa quá trình nhào trộn.
Càng đánh bột là một bộ phận quan trọng của máy đánh bột
1.3. Bộ truyền động
Hệ thống truyền động trong cấu tạo máy trộn bột chịu trách nhiệm truyền đạt năng lượng từ động cơ đến các bộ phận khác của máy. Bộ truyền động bao gồm các thành phần như trục truyền động, hộp số và các hệ thống truyền động khác. Hệ thống này đóng vai trò quan trọng trong quá trình vận hành của thiết bị.
Hệ truyền động thực hiện truyền đạt năng lượng đến các bộ phận
1.4. Bộ phận cối trộn
Bộ phận cối trộn trong cấu tạo máy trộn bột có chức năng chứa các nguyên liệu làm bánh. Dung tích của cối trộn có thể dao động từ 2 lít đến 100 lít. Bạn có thể lựa chọn dung tích của cối bột tùy vào nhu cầu sản xuất bánh.
Cối bột là nơi chứa các nguyên liệu làm bánh
2. Nguyên lý hoạt động
Nguyên lý hoạt động của máy trộn bột đơn giản nhưng lại có hiệu quả vượt trội. Bằng cách chuyển động các cánh gạt bên trong bồn trộn, máy đảo các loại bột và nguyên liệu khác nhau nhào trộn đều. Chuyển động lắc của bồn cùng với cánh gạt chuyển động ngược tạo ra hiệu quả trộn cao hơn so với các loại máy thông dụng.
Nguyên lý hoạt động của máy trộn bột đơn giản, dễ sử dụng
Quá trình quay kết hợp cánh gạt giúp các nguyên liệu kết hợp và trộn đều. Các cấu tạo máy trộn bột kết hợp hoạt động hiệu quả. Kết quả là tạo thành hỗn hợp bột đồng nhất và mịn màng, sẵn sàng cho giai đoạn tiếp theo của quá trình chế biến.
>>>> XEM THÊM: Có nên mua máy nhồi bột hay máy làm bánh mì cho tiệm bánh?
3. Một số ưu điểm của máy trộn bột
Máy trộn bột có cấu tạo đơn giản, dễ sử dụng. Dưới đây là những ưu điểm đáng kể của nó:
- Tiết kiệm điện năng và an toàn: Máy trộn bột công nghiệp tiết kiệm điện năng hơn so với các model máy nhồi bột cũ, giúp giảm chi phí vận hành. Đồng thời, máy cũng được trang bị rào bảo vệ để đảm bảo an toàn cho người sử dụng và ngăn chặn vật lạ rơi vào trong cối.
- Đa dạng chức năng: Máy hoạt động mà không gây lãng phí bột và có đầy đủ tính năng như trộn bột, đánh kem, đánh trứng, trộn nhân bánh.
- Dễ dàng bảo trì và kiểm soát chất lượng: Tất cả các linh kiện của máy có thể được thay thế để đảm bảo sự bền bỉ và ổn định. Máy trộn có công suất lớn nên trộn đều nguyên liệu trong thời gian ngắn. Đồng thời vỏ máy trộn bột làm bằng hợp kim chất lượng cao, không gỉ sét giúp tăng tuổi thọ độ bền của máy.
- Dễ dàng vệ sinh và hiệu suất hoạt động tốt: Càng trộn bột và cối máy được làm từ chất liệu inox, giúp dễ dàng vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi sử dụng. Máy hoạt động liên tục mà không bị nóng và được trang bị thiết bị điện và động cơ an toàn.
- Chất lượng bột đồng đều: Sử dụng máy đánh trứng giúp tối ưu quá trình nhào bột và trộn các nguyên liệu. Bạn sẽ không cần phải lo sợ bột bị vón cục hay chất lượng bột không đều. Thiết bị này giúp đảm bảo chất lượng bột đồng nhất giữa các lần trộn
- Rút ngắn thời gian làm bánh: Cối trộn và càng đánh bột của máy được thiết kế quay theo 2 chiều ngược nhau. Vì vậy bột sẽ được nhào đều hơn, mềm mịn và không bị vón cục. Điều này giúp tiết kiệm thời gian trộn, với mỗi mẻ bột chỉ mất từ 3 - 5 phút để trộn đều.
Máy trộn bột giúp bạn tiết kiệm điện năng và an toàn khi sử dụng
4. Các dòng máy trộn bột công nghiệp được bán chạy hiện nay
Sau khi đã tìm hiểu nguyên lý, ưu điểm cũng như cấu tạo máy trộn bột thì hãy cùng tìm hiểu các dòng máy bán chạy hiện nay nhé. Những thông tin dưới đây chắc chắn sẽ rất bổ ích đấy!
4.1. Máy trộn bột Berjaya- 10l
Máy trộn bột Berjaya 10l là một sản phẩm chất lượng cao của thương hiệu Berjaya. Máy được thiết kế hiện đại, đẹp mắt kết hợp với tính thân thiện và dễ sử dụng đem lại hiệu quả cao. Một số đặc điểm nổi bật của máy trộn bột Berjaya:
- Máy trộn bột Berjaya được chế tạo từ thép không gỉ chất lượng cao, đem lại độ bền và vẻ ngoài lịch lãm, trắng sáng, tăng tính thẩm mỹ cho không gian bếp. Chất liệu này cũng giúp người dùng dễ dàng vệ sinh máy sau khi sử dụng.
- Máy có cấu tạo nhỏ gọn, tiện lợi nên người dùng có thể dễ dàng bố trí vị trí cho thiết bị. Động cơ hiện đại giúp máy hoạt động liên tục mà không bị nóng quá.
- Máy trộn bột Berjaya 10l được trang bị 3 cánh đánh chuyên dụng bao gồm cánh móc câu, cánh chân vịt và cánh lồng. Điều này giúp người dùng linh hoạt trong việc trộn các loại bột, trứng, kem tươi, mà không gây hao hụt nguyên liệu.
- Bộ điều khiển của máy được thiết kế thân thiện, dễ sử dụng, cho phép người dùng chọn các chế độ khác nhau phù hợp với từng loại nguyên liệu.
- Máy trộn bột Berjaya có tốc độ nhanh, công suất cao, giúp trộn đều nguyên liệu một cách hiệu quả.
- Máy được trang bị hệ thống điều khiển và bánh răng cao cấp, máy hoạt động liên tục mà không gây ồn, đem lại sự ổn định và chất lượng đồng nhất trong sản phẩm làm bánh.
- Thời gian trộn được tối ưu hóa, cho phép người dùng tập trung vào công việc khác trong quá trình máy tự động trộn bột.
- Chân máy được lót đệm bằng lớp cao su dày, giúp máy đứng vững và không trượt trên bề mặt bếp.
Máy trộn bột Berjaya 10l đáp ứng cần thiết của cả tiệm bánh chuyên nghiệp và nhu cầu của hộ gia đình.
Dòng máy trộn bột Berjaya 10l có thiết kế nhỏ gọn, phù hợp với không gian bếp
4.2. Máy trộn bột công nghiệp Berjaya BJY-SM30D
Máy trộn bột công nghiệp Berjaya BJY-SM30D là một thiết bị không thể thiết trong các cơ sở sản xuất bánh. Cấu tạo máy trộn bột Berjaya cũng giống như các loại máy trộn khác. Tuy nhiên máy được trang bị công nghệ hiện đại nên có công suất lớn và dễ dàng vệ sinh. Dưới đây là ưu điểm của máy trộn bột Berjaya:
- Máy trộn bột Berjaya BJY-SM30D có công suất lớn này được thiết kế với khả năng nhồi bột tối đa lên đến 12,5kg bột/mẻ.
- Máy được trang bị bảng điều khiển điện tử 2 tốc độ. Điều này giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh tốc độ tùy theo nhu cầu sử dụng trong sản xuất bánh mì, bánh ngọt, bánh kem hay bánh trung thu.
- Thân máy làm từ chất liệu thép cao cấp, chắc chắn, bền bỉ, được sơn cách điện an toàn. Bên trong là thố inox không dính giúp cho việc nhào trộn bột trở nên dễ dàng hơn.
- Máy trang bị động cơ có công suất đầu vào 1300/1700 (W), tốc độ trộn 230/150 (R/phút) giúp đảm bảo khả năng trộn bột nhanh chóng và hiệu quả.
- Máy có thiết kế công tắc hành trình giúp đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Máy chỉ hoạt động khi khung inox được đóng xuống để đảm bảo an toàn trong quá trình vận hành.
- Điều khiển bằng bảng điện tử 2 tốc độ và bảng đồng hồ chỉnh thời gian cho phép người sử dụng có thể cài đặt thời gian trộn bột theo ý muốn, giúp tối ưu hóa quá trình sản xuất.
- Động cơ hiện đại với công suất mạnh mẽ (1.3kw-1.7kw) cùng với khối động cơ bọc kín bên trong và motor dây đồng 100% đem lại hiệu quả và độ bền cao trong quá trình hoạt động.
- Máy có khả năng trộn từ 10 đến 12.5 kg bột thành phẩm một lúc, giúp tăng năng suất sản xuất.
Máy trộn bột Berjaya BJY-SM30D với công suất lớn và khả năng trộn bột một cách đều và hiệu quả. Loại máy này phù hợp với nhiều loại mô hình kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm như các tiệm bánh, cơ sở sản xuất bánh mì, bánh ngọt, bánh kem.
Máy trộn bột Berjaya hoạt động với công suất lớn
4.3. Máy trộn bột HOMAT HM-25T
Máy trộn bột công nghiệp HOMAT HM-25T là một trong những dòng máy trộn bột cao cấp Đài Loan. Máy có khả năng nhồi tối đa 15kg bột khô chỉ trong 10 phút và lên tới 25kg bột khi trộn với nước. Loại máy này được sử dụng phổ biến trong các cơ sở sản xuất bánh mì, bánh trung thu.
Máy trộn bột HOMAT HM-25T có công suất hoạt động cao, hiệu quả
Với công suất mạnh mẽ lên đến 2200W, máy nhào bột HOMAT HM-25T trộn bột nhanh chóng và mịn màng đảm bảo chất lượng sản phẩm. Máy cũng có thể trộn được lượng nguyên liệu lên đến 25kg mỗi giờ, đem lại những mẻ bánh đạt yêu cầu và thu về lợi nhuận cao cho cơ sở sản xuất.
Đồng thời hệ thống điều khiển tự động thông minh giúp người sử dụng dễ dàng vận hành và có thể cài đặt thời gian nhào bột theo ý muốn. Máy trộn bột HOMAT HM-25T cũng tiết kiệm thời gian làm bánh với khả năng trộn nhanh, trộn đều tối đa bột mì thành phẩm chỉ trong 6-10 phút. Đây là sự lựa chọn hợp lý đảm bảo chất lượng sản phẩm và đem lại năng suất cao.
4.4. Máy trộn bột công nghiệp Southstar NFJ-50
Máy trộn bột công nghiệp 50KG Southstar NFJ-50 là một lựa chọn tối ưu cho các cơ sở sản xuất bánh mì và bánh trung thu có quy mô lớn. Loại máy này có khả năng trộn bột lên đến 50kg/mẻ đối với bột khô và 80kg/mẻ khi trộn cùng nước.
Ưu điểm nổi bật của máy trộn bột công nghiệp Southstar NFJ-50:
- Máy trang bị bảng điều khiển có thể điều chỉnh tốc độ nhanh hoặc chậm một cách đơn giản và dễ dàng.
- Người dùng có thể cài đặt thời gian đánh bột một cách linh hoạt, tạo sự thuận tiện khi sử dụng.
- Linh kiện lắp ráp nhập khẩu từ các thương hiệu uy tín trên thế giới giúp máy có độ bền và khả năng hoạt động ổn định.
- Sự kết hợp tốc độ kép và chuyển động kép giúp bột nhào có đặc tính hút nước cao, giãn nở tốt và cấu trúc đồng đều.
- Bảng điều khiển cảm ứng máy tính thân thiện với người dùng, dễ vận hành và điều chỉnh.
- Sử dụng 2 động cơ mạnh mẽ, cơ cấu truyền động bằng dây đai giúp truyền động ổn định và giảm độ ồn.
- Máy có chức năng bảo vệ quá tải, tự động dừng khi lưới tản nhiệt không ở đúng vị trí, đảm bảo an toàn cho người vận hành và máy móc.
Máy trộn bột công nghiệp Southstar NFJ-50 là sự kết hợp hoàn hảo giữa hiệu suất cao, chất lượng ổn định và tính tiện nghi cho người sử dụng. Đây là lựa chọn đáng tin cậy cho các cơ sở sản xuất bánh mì và bánh trung thu.
Máy trộn bột công nghiệp Southstar NFJ-50 sử dụng các linh kiện nhập khẩu
4.5 Máy trộn bột Hongling DM-260-AN
Máy trộn bột Hongling DM-260-AN là một thiết bị trộn bột hiệu quả. Loại máy này phù hợp với các cơ sở sản xuất như cửa hàng bánh mì, tiệm bánh hoặc những cơ sở sản xuất quy mô nhỏ và vừa. Ưu điểm của loại máy trộn bột này như sau:
- Công suất cao: Máy có khả năng trộn bột đến 25kg và có thể trộn cùng nước với công suất lên đến 40kg.
- Động cơ mạnh mẽ: Với động cơ mạnh mẽ, máy trộn bột Hongling DM-260-AN giúp nhào bột đều, mịn màng và không bị vón cục.
- Điều khiển hiệu quả: Máy trang bị hệ thống điều khiển thông minh cho phép điều chỉnh tốc độ nhanh và chậm. Đồng thời bạn cũng có thể thiết lập thời gian đánh bột một cách linh hoạt và thuận tiện.
- An toàn và dễ vận hành: Cấu tạo máy trộn bột HongLing đơn giản, thiết kế máy đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Máy trộn bột Hongling DM-260-AN nhào bột mịn với công suất cao
5. Nguyễn Thắng - Địa chỉ cung cấp máy trộn bột chính hãng giá tốt
Nguyễn Thắng là điểm đến lý tưởng cho nhu cầu mua máy trộn bột với cam kết về chất lượng và giá cả hợp lý. Tất cả máy trộn bột tại Nguyễn Thắng đều được chứng nhận chính hãng, đảm bảo sự tin tưởng về tính năng và hiệu suất của sản phẩm.
Nguyễn Thắng - địa chỉ cung cấp máy trộn bột chất lượng cao
Đặc biệt, đội ngũ nhân viên tại Nguyễn Thắng sẽ tư vấn cho bạn về những sản phẩm phù hợp với từng nhu cầu sử dụng. Ngoài ra, Nguyễn Thắng thường xuyên tổ chức các chương trình ưu đãi nhằm tri ân khách hàng, mang đến sự hài lòng về dịch vụ và chất lượng sản phẩm. Đến với Nguyễn Thắng, bạn sẽ có trải nghiệm mua sắm tốt nhất và được đảm bảo về chất lượng và dịch vụ.
Vậy là chúng tôi đã cung cấp cho bạn các thông tin về cấu tạo máy trộn bột cũng như nguyên lý hoạt động và lợi ích khi sử dụng. Mong rằng những thông tin mà Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng cung cấp sẽ bổ ích cho bạn. Nếu có bất cứ câu hỏi hay thắc mắc nào thì hãy liên hệ ngay nhé, đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẽ giải đáp ngay.
