Với nhiều hình dạng đá viên khác nhau, đá viên không chỉ giúp làm mát đồ uống mà còn đóng vai trò quan trọng trong nghệ thuật pha chế. Hãy cùng Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng tìm hiểu chi tiết về các hình dạng, công dụng của đá viên và những thông tin cần thiết về máy làm đá viên để có lựa chọn phù hợp nhất .
1. Đá viên có hình dạng gì?
Đá viên không chỉ đơn giản là những khối đá trong suốt mà bạn thường thấy trong ly nước. Trên thực tế, chúng có nhiều hình dạng khác nhau, từ vuông vức, tròn trịa, đến những hình dạng độc đáo như hình bán nguyệt hay hình Gourmet:
Đá viên hình vuông
Với kích thước lớn và các cạnh sắc nét, không chỉ làm lạnh đồ uống một cách hiệu quả mà còn mang đến vẻ ngoài tinh tế, sang trọng cho mỗi ly cocktail. Máy làm đá viên hình vuông như Hải Âu HA 60 sẽ mang đến cho bạn những viên đá hoàn hảo để tận hưởng trọn vẹn hương vị của từng ngụm.
Loại đá này giúp giữ lạnh lâu, thường sản xuất bằng máy làm đá viên công suất lớn.
Đá viên hình trụ
Với diện tích tiếp xúc lớn, giúp làm lạnh đồ uống một cách nhanh chóng và hiệu quả. Máy làm đá viên hình trụ như Hoshizaki cho phép sản xuất đá viên hình trụ chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu làm mát nhanh trong các môi trường chuyên nghiệp.
Đá viên hình trụ dễ sử dụng, thường được làm bằng máy bán tự động hoặc máy nhỏ gọn.
Đá viên hình tròn
Loại đá này thường được dùng trong các sự kiện sang trọng. Máy làm đá viên hình tròn như Scotsman là lựa chọn hoàn hảo để tạo ra những viên đá tròn đồng đều và đẹp mắt.
Đá viên hình tròn thường dùng trong các máy làm đá chuyên dụng cao cấp.
Đá viên hình bán nguyệt
Với hình dạng này, đồ uống của bạn sẽ được làm lạnh nhanh chóng và tạo thêm sự thu hút. Máy làm đá viên hình bán nguyệt như Hoshizaki có khả năng tạo ra những viên đá bán nguyệt tinh xảo, lý tưởng cho các quán cà phê và nhà hàng.
Đá viên hình bán nguyệt sản xuất bằng máy làm đá bán nguyệt chuyên dụng.
Đá viên Gourmet
Với hình dạng và kích thước này, phù hợp với các sự kiện đặc biệt và món ăn cao cấp. Máy làm đá viên cao cấp như IceCraft-500 cung cấp khả năng tạo ra các viên đá Gourmet với sự đa dạng về hình dáng và kích thước, đáp ứng nhu cầu của những dịp quan trọng.
Đá viên Gourmet thường làm từ máy cao cấp, phục vụ trong nhà hàng sang trọng
>>>> Xem Thêm: Quy trình làm đá viên
2. Kích thước và công dụng của các loại đá viên
Đá viên được sản xuất với nhiều hình dạng đa dạng để đáp ứng các nhu cầu khác nhau. Những hình dạng phổ biến bao gồm:
2.1. Đá viên hình vuông
Đá viên hình vuông là lựa chọn phổ biến nhờ sự đa dạng kích thước và tính ứng dụng cao. Kích thước tiêu chuẩn 22x22x22mm phù hợp cho nhiều loại đồ uống như nước ngọt, bia, cocktail. Kích thước lớn hơn như 38x38x22mm thích hợp cho thức uống cần nhiều đá hơn, như sinh tố hay nước ép. Kích thước 38x76x22mm thường dùng để bảo quản thực phẩm hoặc làm mát lâu dài. Các kích thước khác có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu để đáp ứng nhu cầu đặc biệt.
Đá viên hình vuông có các cạnh đồng đều, mang lại cảm giác chắc chắn và thường được sử dụng trong các loại đồ uống cần thời gian giữ lạnh lâu.
Với diện tích tiếp xúc lớn, đá viên hình vuông làm mát đồ uống nhanh và giữ lạnh lâu hơn. Đá dễ xếp chồng, tiết kiệm không gian lưu trữ, và hình thức đẹp mắt, tăng thêm sự hấp dẫn cho đồ uống. Đá viên hình vuông được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực. Trong ngành thực phẩm và đồ uống, nó giúp làm mát đồ uống, bảo quản thực phẩm, chế biến món ăn. Trong y tế, nó bảo quản thuốc và vắc-xin.
2.2. Đá viên hình trụ
Đá viên hình trụ là một loại đá viên phổ biến, được ưa chuộng nhờ thiết kế độc đáo và tính ứng dụng cao. Với dạng ống tròn, rỗng ở giữa, đá viên hình trụ không chỉ mang lại hiệu quả làm lạnh nhanh chóng mà còn tạo nên vẻ sang trọng cho đồ uống. Loại nhỏ 19x20mm thường dùng cho cà phê và nước ép. Kích thước trung bình 34x40mm thích hợp cho trà đá và đồ uống có ga. Loại lớn 47x80mm phù hợp với bia và nước ngọt, giúp làm lạnh nhanh và giữ lạnh lâu.
Đá viên hình trụ - Sự lựa chọn hoàn hảo cho đồ uống
Ưu điểm của đá viên hình trụ là tan chảy chậm, giúp đồ uống duy trì độ lạnh lâu mà không làm loãng hương vị. Chúng không chỉ lý tưởng cho các loại đồ uống mà còn được sử dụng trong bảo quản thực phẩm như rau quả, hải sản, và trong các môi trường cần kiểm soát nhiệt độ như bệnh viện và viện nghiên cứu. Với khả năng giữ lạnh lâu và dễ dàng vệ sinh, chúng là lựa chọn chất lượng và tiện lợi cho cả nhu cầu cá nhân và kinh doanh.
2.3. Đá viên hình tròn
Đá viên hình tròn là loại đá phổ biến, được ưa chuộng trong cả gia đình và quán bar nhờ thiết kế tròn trịa, đơn giản nhưng tinh tế, mang lại vẻ đẹp cổ điển và thanh lịch cho mọi loại đồ uống. Hình dạng tròn giúp đá làm lạnh đều hơn, tiếp xúc với đồ uống ở nhiều bề mặt, mỗi ngụm nước đều mát lạnh. So với các loại đá khác, đá tròn tan chảy chậm hơn do diện tích tiếp xúc với không khí nhỏ, giúp giữ lạnh lâu hơn.
Với hình dáng trụ tròn, loại đá này thường dùng trong các máy bán nước tự động hoặc quán cà phê
Loại đá này dễ tìm và có thể sản xuất bằng hầu hết các máy làm đá gia đình và công nghiệp, phù hợp với nhiều loại đồ uống như nước ngọt, bia, rượu, và cocktail. Đá viên tròn nhỏ thường dùng cho cocktail hoặc đồ uống có ly nhỏ, làm lạnh nhanh mà không loãng quá nhanh. Trong khi đá tròn lớn thích hợp cho whisky on the rocks, giữ lạnh lâu và bảo toàn hương vị. Ngoài ra, đá tròn còn có thể chứa trái cây, thảo mộc hoặc hoa văn bên trong, tạo sự độc đáo và hấp dẫn, nâng cao trải nghiệm thưởng thức đồ uống.
2.4. Đá viên hình bán nguyệt
Đá viên hình bán nguyệt với thiết kế độc đáo đang trở thành xu hướng mới trong ngành ẩm thực và đồ uống. Loại đá này không chỉ đảm bảo hiệu quả làm lạnh tốt mà còn tạo điểm nhấn thẩm mỹ, mang đến trải nghiệm mới lạ cho người dùng. Hình dáng bán nguyệt giúp đá tan chảy chậm hơn, giữ cho đồ uống luôn mát lạnh và giữ nguyên hương vị.
Đá viên hình bán nguyệt: Sự lựa chọn độc đáo và tinh tế
Đá viên hình bán nguyệt rất linh hoạt, phù hợp với nhiều loại đồ uống khác nhau, từ cocktail đến nước ép. Với nhiều kích thước đa dạng, loại đá này có thể làm lạnh nhanh và đều, đồng thời trang trí ly đồ uống một cách tinh tế. Những phiên bản đặc biệt có hoa văn bên trong còn tăng thêm tính thẩm mỹ, làm cho đồ uống trở nên hấp dẫn hơn, đặc biệt trong các sự kiện hoặc bữa tiệc sang trọng.
2.5. Đá viên Gourmet
Đá viên Gourmet là một loại đá đặc biệt, nâng tầm trải nghiệm thưởng thức đồ uống lên một đẳng cấp mới. Với thiết kế tinh xảo và chất lượng vượt trội, đá viên Gourmet được ưa chuộng trong các nhà hàng, quán bar cao cấp và sự kiện sang trọng, nơi mọi chi tiết được chăm chút tỉ mỉ.
Đá viên Gourmet: Nâng tầm trải nghiệm đồ uống
Đá viên Gourmet là một loại đá đặc biệt, nâng tầm trải nghiệm thưởng thức đồ uống lên một đẳng cấp mới. Với thiết kế tinh xảo và chất lượng vượt trội, đá viên Gourmet được ưa chuộng trong các nhà hàng, quán bar cao cấp và sự kiện sang trọng, nơi mọi chi tiết được chăm chút tỉ mỉ.
Việc chọn đá viên phụ thuộc vào hình dạng đá viên, kích thước và ứng dụng cụ thể. Nhờ máy làm đá hiện đại, việc tạo ra các loại đá viên đa dạng trở nên dễ dàng hơn. Hy vọng bài viết của Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng đã giúp bạn hiểu rõ hơn về các loại đá viên và cách sử dụng chúng.
>>>> Các Bài Viết Hữu Ích Khác:
![Báo giá máy làm đá viên 2024 [MỚI NHẤT]](https://file.hstatic.net/200000836753/article/gia-may-lam-da-vien-02_a45528533f3b4669bee7fd784b48c740.jpg)
