Việc hiểu rõ các hướng dẫn sử dụng máy xay thịt công nghiệp không chỉ giúp tận dụng tối đa hiệu suất của thiết bị mà còn đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng. Ngày nay máy xay thịt công nghiệp đã trở thành công cụ không thể thiếu trong các nhà hàng, cơ sở chế biến thực phẩm. Sau đây Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng sẽ hướng dẫn từng bước giúp người dùng mới có thể vận hành máy một cách hiệu quả và an toàn.
>>>> TÌM HIỂU NGAY: Máy xay thịt công nghiệp đa năng, chất lượng, giá tốt 2024
1. Hướng dẫn sử dụng máy xay thịt công nghiệp đơn giản
Sử dụng máy xay thịt công nghiệp đúng cách không chỉ giúp bạn xay thịt như ý muốn mà còn đảm bảo an toàn và tăng tuổi thọ của máy. Dưới đây là quy trình chi tiết hướng dẫn sử dụng máy xay thịt công nghiệp được chia thành từng bước như sau:
Bước 1: Kiểm tra và lắp ráp máy xay thị
Trước khi bắt đầu sử dụng, bạn cần vệ sinh máy xay thịt thật sạch sẽ. Sau đó kiểm tra các bộ phận như dao xay, trục xay, khay chứa thịt,… để đảm bảo chúng không bị hư hỏng hay gỉ sét. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng từ nhà sản xuất để lắp lưỡi xay và các bộ phận khác một cách chính xác. Đảm bảo tất cả các bộ phận đã được lắp đặt chắc chắn vào đúng vị trí và kết nối với nguồn điện an toàn.
Bước 2: Chuẩn bị thịt
Thịt cần được rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ vừa phải để dễ dàng xay, loại bỏ gân, xương và những phần thịt không mong muốn. Điều này giúp tránh làm hỏng máy và giữ cho thịt sau khi xay được mịn hơn.
Bước 3: Xay thịt
Đặt máy ở tốc độ thấp nhất ban đầu, sau đó tăng dần tùy theo độ mịn mong muốn của thịt. Nên cho thịt vào từ từ để tránh làm kẹt máy. Sử dụng đẩy thịt chuyên dụng để đưa thịt vào máy, tránh sử dụng tay để đảm bảo an toàn.
Bước 4: Vệ sinh thật sạch máy xay thịt sau khi sử dụng
Trước khi vệ sinh, hãy đảm bảo rằng máy đã được tắt và ngắt kết nối với nguồn điện. Đọc hướng dẫn từ nhà sản xuất để biết cách tháo lưỡi xay và các bộ phận một cách an toàn. Sử dụng nước ấm và xà phòng nhẹ để rửa sạch các bộ phận, sau đó để khô tự nhiên hoặc lau khô. Sau khi tất cả các bộ phận đã khô, bạn cần lắp chúng trở lại máy theo đúng thứ tự ban đầu.
2. Cách sử dụng máy xay thịt đảm bảo an toàn
Để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình sử dụng, việc nắm vững hướng dẫn sử dụng máy xay thịt công nghiệp là điều cực kỳ quan trọng. Phần tiếp theo sẽ giới thiệu đến bạn những lưu ý cần thiết để vận hành máy xay thịt một cách an toàn, giúp bạn tránh được những rủi ro không đáng có trong quá trình làm việc.
2.1. Kiểm tra cẩn thận trước khi sử dụng
Trước tiên, bạn cần đảm bảo nguồn điện cung cấp cho máy xay thịt phải thật ổn định và phù hợp với thông số kỹ thuật của máy. Bạn nên sử dụng ổ cắm riêng cho máy xay thịt để tránh tình trạng quá tải điện. Tiếp đến, cần kiểm tra các bộ phận khác của máy như:
- Kiểm tra xem lưỡi dao có sắc bén hay không, có bị cong vênh hay nứt vỡ không. Bởi lưỡi dao cùn hoặc bị hỏng có thể làm giảm hiệu quả xay thịt và gây nguy hiểm cho người sử dụng.
- Kiểm tra xem cối xay có bị nứt vỡ hay rò rỉ không. Cối xay bị nứt vỡ có thể khiến thịt vụn bắn ra ngoài trong quá trình xay, gây nguy hiểm cho người sử dụng.
- Bạn cần đảm bảo nắp đậy được đóng chặt trước khi sử dụng để tránh thịt vụn bắn ra ngoài.
- Nên kiểm tra xem dây điện có bị hư hỏng hay rò rỉ hay không. Dây điện bị hỏng có thể gây chập điện, nguy hiểm cho người sử dụng.
Hướng dẫn sử dụng máy xay thịt công nghiệp trước khi sử dụng
>>>> CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: Cấu tạo máy xay thịt công nghiệp và những điều cần biết
2.2. Sử dụng biến tần để điều chỉnh tốc độ máy
Sử dụng biến tần để điều chỉnh tốc độ xay cho phù hợp với loại thịt và kích thước cần xay. Việc này giúp tránh quá tải động cơ và kéo dài tuổi thọ máy. Ví dụ:
- Thịt mềm (xay ở tốc độ thấp để tránh làm thịt bị nát)
- Thịt dai (xay ở tốc độ cao để xay thịt nhanh và mịn hơn)
- Xay nhuyễn (xay ở tốc độ cao trong thời gian ngắn)
- Xay thô (xay ở tốc độ thấp trong thời gian dài)
- Khi bắt đầu xay, bạn nên xay ở tốc độ thấp, sau đó tăng dần tùy theo nhu cầu để đảm bảo máy không bị quá tải ngay từ đầu.
Điều chỉnh tốc độ xay để thịt ra thành phẩm như mong muốn
2.3. Tránh để các vật thể lạ rơi vào máy
Đảm bảo rằng không có vật thể lạ như xương nhỏ, kim loại hoặc đá trong thịt có thể làm hỏng lưỡi dao và cối xay, gây nguy hiểm cho người sử dụng. Lưu ý rằng, bạn nên tránh tiếp xúc trực tiếp tay của mình với lưỡi xay, nên sử dụng dụng cụ đẩy thịt được cung cấp khi mua máy.
Đảm bảo không có vật thể lạ xay cùng với thịt
2.4. Hạn chế cho máy hoạt động liên tục
Bạn nên để máy nghỉ ít nhất 5-10 phút sau mỗi 20-30 phút hoạt động để tránh quá nhiệt. Nếu bạn cảm nhận máy bắt đầu nóng, hãy tạm dừng và đợi cho máy nguội trước khi tiếp tục sử dụng. Bởi việc cho máy hoạt động liên tục có thể làm giảm tuổi thọ của máy và gây nguy cơ cháy nổ, gây thiệt hại cho cả người sử dụng và máy.
Hạn chế sử dụng máy xay thịt hoạt động liên tục trong thời gian dài
2.5. Xay lượng thịt phù hợp với năng suất quy định
Xay lượng thịt trong giới hạn năng suất quy định để tránh làm hỏng động cơ và các bộ phận khác của máy. Mỗi máy có một năng suất xay cụ thể được ghi trên tờ giấy hướng dẫn sử dụng. Do vậy, bạn hãy đọc kỹ hướng dẫn để biết lượng thịt tối đa có thể xay cho mỗi lần sử dụng.
Xay lượng thịt phù hợp với hiệu suất của máy
2.6. Vệ sinh máy sau khi sử dụng
Tháo lưỡi xay, ống dẫn thịt và các phần khác có thể tháo rời để vệ sinh ngay sau khi sử dụng để tránh thịt vụn bám dính vào các bộ phận của máy. Điều này gây ra hỏng hóc và ảnh hưởng đến vệ sinh an toàn thực phẩm. Sử dụng nước ấm và xà phòng nhẹ để rửa, sau đó khử trùng các bộ phận bằng cách sử dụng dung dịch khử trùng an toàn cho thực phẩm. Đảm bảo tất cả các bộ phận đều được lau khô hoàn toàn trước khi lắp lại để tránh sự tích tụ của vi khuẩn.
Rửa sạch từng bộ phận của máy xay thịt sau mỗi lần sử dụng
>>>> XEM THÊM: Hướng dẫn cách vệ sinh máy xay thịt công nghiệp an toàn
3. Cách bảo quản để tăng tuổi thọ máy xay thịt
Bảo quản máy xay thịt đúng cách không chỉ giúp đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn góp phần tăng tuổi thọ của máy. Sau đây là một số cách quan trọng để bảo quản máy xay thịt của bạn:
- Vệ sinh máy xay thịt sau mỗi lần sử dụng: Cần tháo rời các bộ phận của máy xay thịt và rửa sạch bằng nước ấm và xà phòng. Sau đó lau khô tất cả các bộ phận máy trước khi lắp ráp lại. Không để thịt vụn bám dính vào các bộ phận của máy, vì điều này có thể làm hỏng máy và ảnh hưởng đến vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Bôi trơn các bộ phận chuyển động của máy: Cần bôi trơn bằng dầu ăn hoặc mỡ bôi trơn chuyên dụng sau mỗi 3-4 tháng sử dụng. Việc bôi trơn giúp giảm ma sát, tăng độ bền và tuổi thọ của máy.
- Bảo quản máy xay thịt ở nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh để máy xay thịt ở nơi ẩm ướt hoặc có nhiệt độ cao. Việc bảo quản máy ở nơi khô ráo, thoáng mát giúp ngăn ngừa gỉ sét và nấm mốc.
- Không sử dụng máy xay thịt để xay các loại thực phẩm cứng: Không sử dụng máy xay thịt để xay các loại thực phẩm cứng như đá, sỏi, xương,… Việc xay các loại thực phẩm cứng có thể làm hỏng lưỡi dao và cối xay.
- Sử dụng máy xay thịt đúng cách: Sử dụng đúng theo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất, không cho quá nhiều thịt vào xay cùng một lúc. Đặc biệt, không được để máy xay thịt hoạt động liên tục trong thời gian dài.
- Bảo trì máy xay thịt định kỳ: Mang máy xay thịt đến trung tâm bảo trì định kỳ để kiểm tra và bảo dưỡng. Việc bảo trì định kỳ giúp phát hiện và khắc phục sớm các hư hỏng, giúp tăng tuổi thọ của máy.
Vệ sinh máy xay thịt sau mỗi lần sử dụng giúp kéo dài tuổi thọ của máy
4. Địa chỉ mua máy xay thịt công nghiệp chính hãng
Có rất nhiều địa chỉ bán máy xay thịt công nghiệp trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên, để mua được sản phẩm chính hãng, chất lượng tốt, bạn nên lựa chọn những địa chỉ uy tín như Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng. Đây là một trong những đơn vị uy tín chuyên cung cấp các loại máy xay thịt công nghiệp trên thị trường Việt Nam.
Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực, Nguyễn Thắng đã khẳng định được vị trí của mình trên thị trường và được rất nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn. Sau đây là một số lý do vì sao bạn nên đến với Nguyễn Thắng:
- Chỉ cung cấp các loại máy xay thịt công nghiệp chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Cung cấp các sản phẩm với giá bán phù hợp nhất trên thị trường.
- Có đội ngũ nhân viên tư vấn và hỗ trợ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp và nhiệt tình 24/7.
- Có chính sách bảo hành hấp dẫn cho tất cả các sản phẩm bán ra.
- Bảo hành 12 tháng đối với toàn bộ hàng nhập khẩu và thiết bị do lỗi của nhà sản xuất.
- Miễn phí vận chuyển từ 8-10km từ kho Công ty Nguyễn Thắng.
Máy xay thịt công nghiệp Đài Loan AKS-ATS TS-102 tại Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng
Như vậy, hướng dẫn sử dụng máy xay thịt công nghiệp đã được trình bày một cách tỉ mỉ và dễ dàng theo dõi từ đầu đến cuối của bài viết. Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng hy vọng với những kiến thức và kỹ thuật được chia sẻ giúp bạn tiết kiệm thời gian, tăng năng suất và đảm bảo chất lượng sản phẩm thịt xay. Hãy nhớ tuân thủ các quy tắc an toàn và vệ sinh để đảm bảo máy hoạt động tốt nhất và kéo dài tuổi thọ của máy.
>>>> ĐỌC THÊM: Hướng dẫn cách mài dao máy xay thịt đúng cách
