Khuyến mãi
MENU
Danh mục sản phẩm

Lò nướng công nghiệp hãng nào tốt? Top 4 thương hiệu nổi tiếng nhất

29/10/2024 Theo dõi Nguyễn Thắng trên
Tác giả: Nguyễn Việt Thắng
Nội dung bài viết

Khi mở nhà hàng hoặc tiệm bánh, việc lựa chọn lò nướng công nghiệp chất lượng là yếu tố then chốt để tối ưu hóa quy trình nướng và duy trì chất lượng món ăn. Vậy lò nướng công nghiệp hãng nào tốt và đáng tin cậy? Trong bài viết này, Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng sẽ giới thiệu đến bạn top 5 thương hiệu nổi bật nhất giúp bạn lựa chọn thiết bị phù hợp cho nhu cầu kinh doanh.

1. Phân loại lò nướng công nghiệp

Khi chọn mua lò nướng công nghiệp cho nhà hàng hoặc tiệm bánh, hiểu rõ từng loại và đặc tính nổi bật là bước quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa quy trình nướng. Mỗi loại lò nướng công nghiệp đều có ưu điểm và hạn chế riêng, phục vụ cho các nhu cầu khác nhau trong sản xuất thực phẩm. 

lò nướng công nghiệp hãng nào tốt

Có 4 loại lò nướng công nghiệp phổ biến nhất

Dưới đây là một số loại lò nướng công nghiệp phổ biến mà bạn nên cân nhắc:

  • Lò nướng đối lưu: Loại lò này sử dụng quạt để luân chuyển nhiệt đều khắp khoang lò, giúp thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài. Đặc biệt, lò đối lưu phù hợp cho các sản phẩm bánh như bánh mì và bánh ngọt, vì giúp tránh tình trạng chín không đều hoặc quá cháy.
  • Lò nướng tầng: Được thiết kế với nhiều tầng và khay rộng, lò nướng tầng có thể phục vụ khối lượng lớn, rất lý tưởng cho các tiệm bánh hoặc nhà hàng quy mô lớn.
  • Lò nướng băng tải: Phù hợp cho các cơ sở cần nướng liên tục với thời gian ngắn như bánh mì, pizza, hoặc các loại thức ăn nhanh. Lò nướng băng tải có băng tự động, giúp thực phẩm di chuyển đều đặn qua vùng nhiệt để chín đều mọi mặt.
  • Lò nướng đa năng: Đây là lựa chọn linh hoạt và tiện lợi, được tích hợp nhiều chế độ nướng, tiết kiệm không gian và chi phí đầu tư. Lò đa năng thường được trang bị công nghệ tiên tiến, cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh các phương thức nướng khác nhau như đối lưu, băng tải hoặc tầng, đáp ứng đa dạng nhu cầu trong một không gian bếp hạn chế. Loại lò này rất phù hợp cho nhà hàng và khách sạn.

Chọn đúng loại lò nướng công nghiệp sẽ giúp doanh nghiệp tối ưu hóa quá trình nướng và đảm bảo chất lượng thành phẩm, từ đó nâng cao trải nghiệm và sự hài lòng của khách hàng.

2. Top 4 thương hiệu lò nướng công nghiệp hãng nào tốt nhất?

2.1. Lò nướng công nghiệp Berjaya

Berjaya là thương hiệu nổi tiếng đến từ Malaysia với các dòng lò nướng tầng phổ biến, chuyên dùng cho các tiệm bánh và nhà hàng có nhu cầu nướng khối lượng lớn. Sản phẩm của Berjaya, như mẫu BJY-G120-2BD, có thiết kế inox cao cấp, chịu nhiệt tốt và đảm bảo độ bền cao khi sử dụng liên tục. Thương hiệu này luôn được đánh giá cao về chất lượng và độ bền, giúp duy trì nhiệt độ ổn định và tiết kiệm điện năng.

lò nướng công nghiệp hãng nào tốt

Lò nướng công nghiệp Berjaya

2.2. Lò nướng công nghiệp Hongling

Lò nướng Hongling là lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở chuyên sản xuất bánh ngọt, bánh mì với khả năng điều chỉnh nhiệt độ chính xác. Mẫu HLY-204 của Hongling, với thiết kế hai tầng và bốn khay, cho phép nướng cùng lúc nhiều loại bánh, giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo chất lượng. Hongling đặc biệt phù hợp cho các dây chuyền sản xuất liên tục, với nhiệt độ tối đa lên đến 350°C.

lò nướng công nghiệp hãng nào tốt

Lò nướng công nghiệp Hongling

2.3. Lò nướng công nghiệp Sogeco

Lò nướng công nghiệp Sogeco là một lựa chọn cao cấp với thiết kế đa năng, phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp nhờ tính năng kết hợp hấp và nướng. Dòng lò này tích hợp chế độ điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm chính xác, giúp món ăn giữ được hương vị và độ ẩm tự nhiên. 

Một số model, như Sogeco BCH0611EPR, có khả năng làm chín thực phẩm nhanh chóng và trang bị tính năng tự động làm sạch, tiết kiệm thời gian cho người sử dụng. Với công nghệ hiện đại và thiết kế thân lò bằng thép không gỉ, Sogeco là một lựa chọn lý tưởng cho các đơn vị cần chế biến thực phẩm với chất lượng cao và quy trình vệ sinh tối ưu.

lò nướng công nghiệp hãng nào tốt

Lò nướng công nghiệp Sogeco

2.4. Lò nướng công nghiệp Rational

Rational là thương hiệu nổi tiếng từ Đức với các dòng lò nướng kết hợp đối lưu và hấp đa năng, được đánh giá cao nhờ khả năng tiết kiệm thời gian và điện năng. Thiết bị Rational có thể tùy chỉnh các chế độ nướng đa dạng và hỗ trợ chế biến món ăn một cách tự động nhờ hệ thống điều khiển thông minh. 

Được trang bị nhiều tính năng hiện đại như cảm biến nhiệt và chế độ tự động làm sạch, các sản phẩm của Rational có thể giúp người dùng chế biến nhiều món khác nhau từ nướng, hầm, đến hấp, đảm bảo chất lượng đồng đều. Với cấu trúc bền chắc và công nghệ tối tân, lò nướng Rational rất phù hợp cho các bếp công nghiệp yêu cầu cao về năng suất và hiệu suất.

lò nướng công nghiệp hãng nào tốt

Lò nướng công nghiệp Rational

3. Các yếu tố quan trọng khi chọn mua lò nướng công nghiệp

Khi chọn mua lò nướng công nghiệp, cần chú ý các yếu tố quan trọng để đảm bảo lò phù hợp với nhu cầu sử dụng và chất lượng sản phẩm. Dưới đây là một số tiêu chí cần cân nhắc:

Các yếu tố quan trọng khi chọn mua lò nướng công nghiệp

  1. Chất liệu lò nướng: Lựa chọn chất liệu inox hoặc thép không gỉ bền bỉ, giúp lò chịu nhiệt và tránh gỉ sét, từ đó kéo dài tuổi thọ sản phẩm.
  2. Khả năng tiết kiệm năng lượng: Công nghệ tiết kiệm điện (như Eco) giúp giảm chi phí vận hành, đặc biệt hữu ích trong nhà hàng và tiệm bánh có tần suất sử dụng cao.
  3. Tính năng hẹn giờ và tự động ngắt: Hỗ trợ người dùng dễ dàng kiểm soát quá trình nướng, đảm bảo thành phẩm đạt độ chín đều và tránh trường hợp cháy khét.
  4. Dễ vệ sinh và bảo trì: Lò có thiết kế đơn giản và dễ vệ sinh, với các bộ phận có thể tháo rời giúp tiết kiệm thời gian và chi phí bảo trì.

Qua bài viết trên, bạn đã biết thêm về các loại lò nướng công nghiệp phổ biến và top 5 thương hiệu uy tín hiện nay. Việc lựa chọn lò nướng phù hợp sẽ giúp tối ưu hóa quy trình nướng, tiết kiệm chi phí và nâng cao chất lượng món ăn. Nếu bạn vẫn băn khoăn lò nướng công nghiệp hãng nào tốt, đừng ngần ngại liên hệ Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng để được tư vấn cụ thể và tìm được thiết bị hoàn hảo cho nhu cầu kinh doanh của mình.

Nguyễn Việt Thắng

Ông Nguyễn Việt Thắng sinh năm 1988 hiện đang giữ chức vụ Giám đốc đồng thời là người sáng lập ra Công ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng. Kể từ từ khi ra trường và bắt đầu làm việc trong lĩnh vực bếp công nghiệp, nhà hàng khách sạn, ông Thắng đã có hơn 10 năm kinh nghiệm tư vấn các giải pháp cho doanh nghiệp từ nhỏ đến lớn trọng thiết kế hệ thống bếp nhà hàng.

Viết bình luận của bạn

Nội dung bài viết

08.393.66666

(8h00 - 23h00)

Chat Facebook

(8h00 - 23h00)

Chat Zalo

(8h00 - 23h00)