Nên mua máy nhồi bột hay máy làm bánh mì? Đây là một câu hỏi mà bất cứ ai thích làm bánh cũng quan tâm. Hai thiết bị này đều có vai trò quan trọng trong việc nấu nướng nhưng tài chính của bạn có hạn. Để có thể đưa ra lựa chọn chính xác, hãy cùng Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng tìm hiểu chi tiết về hai sản phẩm này thông qua bài viết sau đây nhé!
>>>> XEM NGAY: Máy trộn bột công nghiệp làm bánh giá ưu đãi tại xưởng
1. Lợi ích của máy làm bánh mì cho tiệm bánh
Trước khi quyết định nên mua máy nhồi bột hay máy làm bánh mì, bạn cần biết khái niệm của nó. Máy làm bánh mì là một thiết bị tự động hoá quá trình sản xuất bánh mì. Nó có thể thay thế các bước thủ công như trộn bột, nghiền men, cho men nở cho đến nhồi bột và nướng bánh. Dưới đây là một số lợi ích mà máy làm bánh mì đem lại.
1.1. Tạo được những chiếc bánh mì thơm ngon
Lợi ích đầu tiên là khả năng tự sản xuất ra bánh mì tươi ngon hàng ngày. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, cho tất cả vào máy và lựa chọn chế độ phù hợp. Máy sẽ tự động xử lý và bạn sẽ có ngay bánh mì tươi ngon vừa ra lò sau thời gian ngắn.
Bánh mì nướng tại nhà sẽ không chứa chất bảo quản
1.2. Có thể điều chỉnh hương vị và hương liệu của bánh
Khả năng tự điều chỉnh thành phần và hương vị chính là lợi ích thứ hai. Bạn có thể hoàn toàn quyết định những nguyên liệu sử dụng khi tự làm bánh mì. Bạn có quyền điều chỉnh lượng đường, muối và bơ sao cho phù hợp với khẩu vị. Ngoài ra, bạn còn có thể sáng tạo cho chiếc bánh của mình như thêm các loại hạt, trái cây sấy
Bạn có thể chọn các thành phần nguyên liệu chất lượng cao
1.3. Tiết kiệm chi phí mua bánh mì
Cuối cùng là sở hữu máy làm bánh mì giúp tiết kiệm chi phí hơn mua bánh mì bên ngoài. Bạn chỉ cần đầu tư duy nhất một lần khi mua máy và sau đó chỉ cần đầu tư nguyên liệu làm bánh mì. Chi phí này thường sẽ rẻ hơn rất nhiều so với mua ngoài. Đồng thời, nó cho phép bạn làm được nhiều chiếc bánh mì hơn trong thời gian dài.
Việc nướng bánh mì tại nhà có thể tiết kiệm chi phí so với việc mua bánh mì từ cửa hàng
2. Lợi ích của máy trộn bột tiện lợi
Bạn cần nắm rõ thông tin máy trộn bột trước khi lựa chọn nên mua máy nhồi bột hay máy làm bánh mì. Máy trộn bột là một thiết bị được sử dụng ở bước chuẩn bị bột trước khi nướng. Nó giúp các thành phần chính như bột mì, nước, men, đường và muối kết hợp với nhau thành một hỗn hợp đồng nhất. Những lợi ích tuyệt vời mà máy trộn bột đem đến được liệt kê chi tiết dưới đây.
2.1. Tiết kiệm thời gian và công sức
Việc trộn bột trước đâu thường phải làm bằng tay hoặc là sử dụng công cụ trộn nhỏ. Điều này không chỉ gây mất thời gian mà còn tốn rất nhiều sức lực. Nhưng với máy trộn bột, quá trình này trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Bạn chỉ cần cho tất cả thành phần vào máy, bật công tắc và chờ trong vài phút. Bột sẽ được trộn đều một cách đồng nhất và nhanh chóng.
Máy trộn bột giúp giảm sự phụ thuộc vào kỹ năng và sức lực cá nhân
>>>> TÌM HIỂU NGAY: Chi tiết về cấu tạo máy trộn bột? Nguyên lý hoạt động
2.2. Tính linh hoạt và đa năng
Máy trộn bột mang đến sự đa năng và tính linh hoạt cao. Nó có thể trộn được các loại bột khác nhau, từ bột mì cho đến bột bắp. Điều đó đáp ứng được nhu cầu chế biến đa dạng của người dùng. Ngoài ra, thiết bị này còn có thể trộn các thành phần khác như trứng, đường và dầu, tạo ra những loại bánh nướng đa dạng.
Khả năng điều chỉnh tốc độ và thời gian trộn tùy theo loại bột và công thức
2.3. Chất lượng bột chất lượng tốt
Một lợi ích quan trọng khác đó chính là đảm bảo chất lượng bột. Khi trộn bằng tay, hỗn hợp bột thường bị bọt khí, gây không đồng nhất cho cấu trúc bột. Điều này ảnh hưởng đến thành phẩm cuối cùng như bánh bánh không nở đều hoặc không mềm mịn. Máy trộn bột giúp người làm bánh ngăn ngừa tình trạng này với cơ chế trục xoay đồng đều.
Máy trộn bột có khả năng trộn đều và mịn bột hơn so với việc trộn bằng tay
2.4. Vệ sinh dễ dàng và đơn giản
Cuối cùng, máy trộn bột có thể dễ dàng sử dụng và vệ sinh. Thiết kế thông minh với các nút điều khiển đơn giản giúp người dùng có thể dễ dàng thao tác. Việc điều chỉnh tốc độ quay và thời gian trộn bột sẽ tùy theo ý muốn của bạn. Sau khi sử dụng, các bộ phận có thể tháo rời một cách dễ dàng để vệ sinh và làm sạch.
Máy trộn bột có thể dễ dàng tháo rời và vệ sinh
3. So sánh máy nhồi bột hay máy làm bánh mì?
Máy trộn bột và máy làm bánh mì đều là những thiết bị giúp tạo ra những chiếc bánh thơm ngon. Vậy, bạn nên mua máy nhồi bột hay máy làm bánh mì? Mỗi loại máy đều có đặc điểm và tính năng riêng biệt. Dưới đây là một số tiêu chí so sánh giữa hai thiết bị này.
Tiêu chí | Máy trộn bột | Máy làm bánh mì |
Chức năng | Chuyên sử dụng để trộn các loại bột làm bánh | Tự động hóa quá trình làm ra bánh mì từ trộn bột, ủ bột cho đến nướng bánh |
Tính năng | Có nhiều tính năng khác như đánh kem cheese, đánh bông trứng, trộn nhân bánh, trộn bột bánh bông lan,... | Chỉ dùng để làm bánh mì |
Sự tiện lợi | Đơn giản và dễ sử dụng | Có nhiều chế độ cài đặt sẵn, tự động nhào bột và nướng bánh |
Công suất hoạt động | Thường có động cơ mạnh đảm bảo trộn các loại bột với số lượng lớn cùng tốc độ nhanh chóng | Thiết kế chuyên dụng cho làm bánh mì với năng suất thấp và tốc độ trộn thấp hơn |
Ứng dụng | Thường dùng cho gia đình hay các tiệm bán bánh ngọt, cơ sở sản xuất bánh mì số lượng lớn | Thích hợp với những người muốn làm bánh mì tại nhà |
Giá thành | Cao | Thấp |
Chi phí vận hành | Thấp (Ứng dụng được cho nhiều loại bánh) | Cao (Chỉ làm được mỗi bánh mì, sử dụng điện và nguyên liệu nhiều) |
4. Nên mua máy trộn bột hay máy làm bánh mì?
Những thông tin Nguyễn Thắng chia sẻ phía trên cho thấy rằng máy nhồi bột và máy làm bánh mì là hai thiết bị riêng biệt. Chúng có cấu tạo cũng như mục đích sử dụng khác nhau. Vậy, quyết định nên mua máy nhồi bột hay máy làm bánh mì phụ thuộc hoàn toàn vào mục đích và nhu cầu sử dụng của bạn:
Nếu chỉ muốn làm bánh mì tại nhà thì bạn nên mua máy làm bánh mì. Máy có chế độ tự động nhồi, ủ bột và cả nướng bánh. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian để có một chiếc bánh mì thơm ngon.
Nếu nhu cầu làm bánh với nhiều loại hơn thì máy trộn bột là sự lựa chọn phù hợp nhất. Không chỉ nhồi bột, máy trộn bột còn có thể làm đánh kem, đánh trứng, trộn nhân làm bánh. Máy trộn bột có công suất lớn giúp bột được trộn đều, mịn và không bị vón cục.
Nên mua thiết bị nào phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng của từng cá nhân
Ngoài ra, bạn cũng cần cân nhắc nguồn tài chính để chọn lựa loại máy phù hợp. Máy nhồi bột thường sẽ có giá thành cao hơn máy làm bánh mì. Tuy nhiên, tại Nguyễn Thắng luôn có các sản phẩm với giá cả phù hợp với nhu cầu của từng khách hàng. Bạn sẽ không cần phải phân vân mà có thể “chốt đơn” luôn cả hai thiết bị này.
Trên đây là những thông tin về câu hỏi “nên mua máy nhồi bột hay máy làm bánh mì?” Câu trả lời phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng cá nhân của bạn. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm kiến thức bổ ích để đưa ra lựa chọn phù hợp. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ ngay Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng để được giải đáp nhanh chóng.