Khuyến mãi
MENU
Danh mục sản phẩm

Tủ mát chạy không ngắt: Nguyên nhân và cách khắc phục hiệu quả

24/03/2025 Theo dõi Nguyễn Thắng trên
Tác giả: Nguyễn Việt Thắng
Nội dung bài viết

Tủ mát chạy không ngắt là một trong những sự cố phổ biến mà nhiều người dùng và doanh nghiệp thường gặp phải. Hiện tượng này không chỉ gây lãng phí điện năng đáng kể mà còn làm giảm tuổi thọ của thiết bị, ảnh hưởng đến chất lượng bảo quản thực phẩm và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn. Bài viết này Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng sẽ phân tích chi tiết các nguyên nhân khiến tủ mát chạy không ngắt, tác hại của tình trạng này và đặc biệt là cung cấp những giải pháp khắc phục hiệu quả.

1. Nguyên nhân khiến tủ mát chạy liên tục không ngắt

Tủ mát công nghiệp hoạt động theo nguyên lý chạy một thời gian đạt đủ nhiệt độ sẽ ngừng lại và nghỉ, giúp tiết kiệm điện năng tiêu thụ đáng kể. Thông thường, khi nhiệt độ bên trong tủ mát đạt đến mức cài đặt, thiết bị sẽ tự động ngắt nghỉ, duy trì nhiệt độ ổn định và tránh tình trạng đóng tuyết. Dưới đây là những nguyên nhân chính khiến tủ mát chạy không ngắt:

Tủ mát chạy không ngắt

1.1 Vấn đề về rơle nhiệt

Rơle nhiệt là một khí cụ điện tự động đóng cắt tiếp điểm dựa trên sự co dãn vì nhiệt của các thanh kim loại, đóng vai trò như "bộ não" điều khiển hoạt động của máy nén trong tủ mát. Chức năng chính của rơle nhiệt là quản lý chu kỳ làm việc của máy nén bằng cách tự động bật khi nhiệt độ trong tủ tăng cao và ngắt khi nhiệt độ đã đạt đến mức cài đặt. Điều này không chỉ giúp duy trì nhiệt độ ổn định mà còn bảo vệ máy nén khỏi tình trạng quá tải, đồng thời tiết kiệm điện năng tiêu thụ.

Khi rơle nhiệt bị hỏng, tủ mát sẽ xuất hiện các dấu hiệu như: máy nén hoạt động liên tục không ngắt, tiếng ồn bất thường phát ra từ khu vực máy nén, nhiệt độ trong tủ không ổn định (có thể quá lạnh hoặc không đủ lạnh), và đèn báo nhiệt độ hiển thị không chính xác. Đặc biệt, dấu hiệu rõ ràng nhất là tủ mát vẫn tiếp tục chạy dù đã đạt đến nhiệt độ cài đặt.

Cơ chế khiến rơle nhiệt hỏng gây ra hiện tượng tủ chạy liên tục là do tiếp điểm bị hàn dính hoặc cảm biến nhiệt bị hỏng, khiến rơle không thể ngắt điện đến máy nén khi nhiệt độ đã đạt mức yêu cầu. Điều này buộc máy nén phải hoạt động liên tục, dẫn đến tiêu hao điện năng, giảm tuổi thọ thiết bị và có thể gây đóng tuyết quá mức trong tủ.

Tuổi thọ trung bình của rơle nhiệt trong tủ mát công nghiệp thường dao động từ 3-5 năm, tùy thuộc vào tần suất sử dụng, điều kiện môi trường và chất lượng linh kiện. Việc bảo dưỡng định kỳ và tránh để tủ mát hoạt động trong môi trường nhiệt độ cao sẽ giúp kéo dài tuổi thọ của rơle nhiệt.

>>>> TÌM HIỂU NGAY: Cấu tạo tủ mát siêu thị: Hướng dẫn chi tiết

1.2 Thiếu hoặc hết gas làm lạnh

Gas lạnh đóng vai trò quan trọng trong hệ thống làm lạnh của tủ mát công nghiệp. Đây là môi chất làm lạnh chủ yếu, có nhiệm vụ hấp thụ nhiệt từ không gian bên trong tủ và thải nhiệt ra môi trường bên ngoài thông qua chu trình nhiệt động học. Khi tủ mát thiếu hoặc hết gas, hệ thống không thể tạo ra đủ nhiệt độ lạnh để duy trì nhiệt độ ổn định bên trong tủ, dẫn đến hiện tượng tủ chạy liên tục không ngắt.

Có thể nhận biết tủ mát thiếu gas qua các dấu hiệu như: máy nén hoạt động liên tục không nghỉ, dàn lạnh bám tuyết không đều hoặc không có tuyết bám, đường ống hút về máy nén không có đọng sương hoặc không mát. Một cách kiểm tra đơn giản là sử dụng que diêm để hơ vào cuối dàn nóng khi hệ thống đang hoạt động - nếu đoạn ống được hơ nóng không thể sờ tay vào được thì tủ đang thiếu gas.

Tủ mát chạy không ngắt

Nguyên nhân phổ biến dẫn đến thiếu gas là do đường ống hoặc các mối nối bị hở, bị thủng dẫn đến hiện tượng xì gas. Các trường hợp thường gặp bao gồm: mọt dàn ở những tủ có tuổi thọ cao, hở mối hàn do quá trình sản xuất hoặc sửa chữa trước đó, va chạm mạnh trong quá trình vận chuyển, hoặc thủng dàn do cạy đá không đúng cách.

Theo các chuyên gia, tủ mát công nghiệp cần được kiểm tra và nạp gas định kỳ sau khoảng 3-5 năm sử dụng, hoặc sớm hơn nếu tủ hoạt động với công suất lớn liên tục. Việc phát hiện và khắc phục sớm tình trạng thiếu gas không chỉ giúp tủ mát hoạt động hiệu quả mà còn tránh hư hỏng máy nén do làm việc quá tải.

1.3 Cửa tủ mát đóng không kín

Cửa tủ mát đóng không kín là một trong những nguyên nhân phổ biến khiến tủ mát chạy liên tục không ngắt. Khi cửa không đóng kín, hơi lạnh bên trong tủ sẽ liên tục thoát ra ngoài, khiến hệ thống làm lạnh phải hoạt động liên tục để bù đắp lượng nhiệt thất thoát. Điều này không chỉ làm giảm hiệu quả bảo quản thực phẩm mà còn khiến block tủ phải vận hành quá tải, dẫn đến hư hỏng sớm.

Nguyên nhân khiến cửa tủ mát không đóng kín thường do: tủ đặt không cân bằng trên mặt phẳng, các bản lề cửa bị lỏng hoặc biến dạng theo thời gian, để quá nhiều đồ nặng trên cánh cửa tủ, hoặc do tủ được đặt ở vị trí không phù hợp. Đặc biệt, khi tủ mát nghiêng về phía trước, cửa sẽ có xu hướng tự mở ra, không thể đóng chặt được.

Để kiểm tra độ kín của cửa tủ, bạn có thể sử dụng phương pháp đơn giản bằng cách kẹp một tờ giấy giữa cửa và thân tủ, sau đó đóng cửa lại. Nếu có thể kéo tờ giấy ra mà không gặp lực cản đáng kể, điều đó chứng tỏ cửa tủ đang không đóng kín. Một mẹo khác là quan sát đèn bên trong tủ khi đóng cửa - nếu đèn vẫn sáng sau khi đóng cửa, cửa tủ đang không khít.

Cửa tủ mát không kín có mối liên hệ trực tiếp đến việc tiêu thụ điện năng tăng cao. Khi hơi lạnh thoát ra ngoài, tủ mát phải hoạt động liên tục để duy trì nhiệt độ, khiến lượng điện tiêu thụ cao hơn 15-30% so với bình thường. Đây là lý do chính khiến hóa đơn tiền điện tăng cao mà nhiều người dùng không nhận ra.

>>>> TÌM HIỂU NGAY: Tủ mát bị mờ kính: Nguyên nhân và cách khắc phục hiệu quả

1.4 Gioăng cao su cửa tủ bị hư hỏng

Gioăng cao su đóng vai trò quan trọng trong hệ thống làm lạnh của tủ mát công nghiệp, hoạt động như một lớp cách nhiệt giữa môi trường bên trong và bên ngoài tủ. Chức năng chính của gioăng là tạo một lớp kín khít giữa cánh cửa và thân tủ, giúp ngăn không khí lạnh thoát ra ngoài và không khí ấm từ bên ngoài xâm nhập vào, đảm bảo nhiệt độ bên trong tủ luôn ổn định.

Dấu hiệu nhận biết gioăng cao su bị hư hỏng bao gồm: xuất hiện các vết nứt, rách hoặc biến dạng trên bề mặt gioăng; gioăng bị cứng và mất tính đàn hồi; cửa tủ đóng không khít; xuất hiện hơi nước hoặc đọng sương bên ngoài tủ; và đặc biệt là hiện tượng tủ mát chạy liên tục không ngắt. Bạn có thể kiểm tra bằng cách kẹp một tờ giấy giữa cửa và thân tủ - nếu có thể kéo tờ giấy ra dễ dàng, gioăng đã bị hỏng.

Các yếu tố gây hư hỏng gioăng cao su chủ yếu là do thời gian sử dụng lâu dài, nhiệt độ thay đổi đột ngột, vệ sinh không đúng cách với hóa chất mạnh, và tích tụ bụi bẩn, thức ăn rơi vãi. Tuổi thọ trung bình của gioăng cao su tủ mát công nghiệp khoảng 3-5 năm, tùy thuộc vào tần suất sử dụng và chất lượng bảo dưỡng.

1.5 Sắp xếp thực phẩm không hợp lý

Cách sắp xếp thực phẩm trong tủ mát có ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất làm lạnh của thiết bị. Khi thực phẩm được xếp quá dày đặc hoặc chặn các cửa gió, luồng khí lạnh không thể lưu thông đều khắp tủ, khiến máy nén phải hoạt động liên tục để duy trì nhiệt độ cài đặt. Điều này không chỉ làm tăng tiêu thụ điện năng mà còn gây áp lực lên hệ thống làm lạnh, dẫn đến hiện tượng tủ mát chạy không ngắt.

Các lỗi phổ biến khi sắp xếp thực phẩm bao gồm: nhồi nhét quá nhiều thực phẩm, đặt thực phẩm sát vào cửa thổi gió lạnh, xếp chồng chéo thực phẩm che khuất luồng khí, và dồn thực phẩm về một phía. Đặc biệt, việc để thực phẩm nóng trực tiếp vào tủ không chỉ làm tăng nhiệt độ bên trong mà còn tạo ra hơi ẩm, buộc tủ phải làm việc nặng hơn.

Nguyên tắc sắp xếp đúng cách là phân loại thực phẩm theo nhóm, tạo khoảng cách giữa các món để khí lạnh lưu thông tự do, và đặt thực phẩm trong hộp kín để tránh bay hơi và nhiễm mùi chéo. Mật độ thực phẩm tối ưu nên chỉ chiếm khoảng 70-80% dung tích tủ, đảm bảo không gian cho không khí lạnh di chuyển và duy trì nhiệt độ đồng đều trong toàn bộ tủ.

Mẹo: Sử dụng nguyên tắc "First In, First Out" (FIFO) khi sắp xếp thực phẩm, đặt thực phẩm mới phía sau và thực phẩm cũ phía trước để sử dụng trước, vừa tránh lãng phí vừa tạo điều kiện luân chuyển không khí lạnh hiệu quả.

1.6 Cài đặt nhiệt độ quá thấp

Cài đặt nhiệt độ quá thấp là một trong những nguyên nhân phổ biến khiến tủ mát chạy liên tục không ngắt. Khi nhiệt độ được cài đặt ở mức quá thấp, máy nén buộc phải hoạt động liên tục để đạt đến và duy trì mức nhiệt độ này, dẫn đến chu kỳ làm việc kéo dài và không có thời gian nghỉ. Điều này không chỉ làm tăng tiêu thụ điện năng mà còn gây áp lực lớn lên hệ thống làm lạnh, đặc biệt là máy nén, khiến tuổi thọ của thiết bị giảm đáng kể.

Loại tủ mát

Nhiệt độ khuyến nghị

Loại thực phẩm phù hợp

Tủ mát block ngoài

2°C đến 10°C

Hoa quả, trứng, sữa

Tủ mát trưng bày rau củ

2°C đến 8°C

Rau củ quả tươi

Tủ mát cánh kính đứng

2°C đến 8°C

Nước giải khát, sữa chua

Tủ mát nằm có kính

-3°C đến 5°C

Thịt, cá, thực phẩm tươi sống

Tủ mát siêu thị (ngăn mát)

3°C đến 5°C

Thực phẩm đã chế biến, trái cây

Vào mùa hè, khi nhiệt độ môi trường cao, có thể điều chỉnh nhiệt độ tủ mát thấp hơn 1-2°C so với khuyến nghị để đảm bảo hiệu quả bảo quản. Ngược lại, vào mùa đông, nên tăng nhiệt độ lên 1-2°C để tiết kiệm điện năng. Việc cài đặt nhiệt độ hợp lý không chỉ giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn mà còn có thể giảm 15-30% lượng điện tiêu thụ so với việc cài đặt nhiệt độ quá thấp.

2. Tác hại của việc tủ mát chạy liên tục không ngắt

Tủ mát chạy liên tục không ngắt không chỉ là dấu hiệu của sự cố kỹ thuật mà còn gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng đối với thiết bị, chi phí vận hành và chất lượng bảo quản thực phẩm. Khi tủ mát hoạt động không đúng chu kỳ, máy nén phải làm việc liên tục để duy trì nhiệt độ, dẫn đến nhiều tác hại không mong muốn cho cả người sử dụng và doanh nghiệp. Đặc biệt với các cơ sở kinh doanh thực phẩm, nhà hàng hay siêu thị, những tác hại này càng trở nên nghiêm trọng do quy mô sử dụng lớn.

Dưới đây là những tác hại chính khi tủ mát chạy liên tục không ngắt:

  • Tăng chi phí điện năng tiêu thụ: Khi tủ mát chạy liên tục, lượng điện tiêu thụ có thể tăng từ 15-30% so với hoạt động bình thường. Ví dụ, một tủ mát 600L thông thường tiêu thụ khoảng 2.3kW/ngày, tương đương 172.500 đồng/tháng (với giá điện 2.500 đồng/kW). Khi tủ chạy liên tục, mức tiêu thụ có thể tăng lên 3kW/ngày, khiến chi phí điện tăng lên khoảng 225.000 đồng/tháng, tức tăng thêm 52.500 đồng mỗi tháng. Đối với các cơ sở kinh doanh sử dụng nhiều tủ mát, con số này có thể lên đến hàng triệu đồng mỗi tháng.
  • Giảm tuổi thọ của máy nén và các linh kiện: Máy nén được thiết kế để hoạt động theo chu kỳ, không phải liên tục. Khi phải hoạt động không ngừng nghỉ, máy nén sẽ bị quá tải, dẫn đến mài mòn nhanh chóng và giảm tuổi thọ từ 30-50%. Các linh kiện khác như quạt làm mát, rơle nhiệt, board mạch điều khiển cũng bị ảnh hưởng tương tự, khiến tủ mát có thể phải thay thế sớm hơn dự kiến 2-3 năm.
  • Nguy cơ cháy nổ và mất an toàn điện: Hoạt động liên tục khiến nhiệt độ máy nén và hệ thống điện tăng cao, tạo nguy cơ chập điện, cháy nổ, đặc biệt khi hệ thống điện không được thiết kế để chịu tải liên tục. Thống kê cho thấy khoảng 15% các vụ cháy tại cơ sở kinh doanh có liên quan đến sự cố thiết bị điện lạnh hoạt động quá tải.
  • Ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm: Tủ mát chạy liên tục thường không duy trì được nhiệt độ ổn định, có thể gây ra hiện tượng đóng tuyết quá mức hoặc nhiệt độ không đủ lạnh. Điều này làm giảm chất lượng thực phẩm, rút ngắn thời gian bảo quản, và trong một số trường hợp có thể gây hư hỏng hoàn toàn thực phẩm, dẫn đến thiệt hại kinh tế đáng kể.
  • Tác động tiêu cực đến môi trường: Tủ mát chạy liên tục làm tăng lượng điện tiêu thụ, gián tiếp tăng phát thải carbon. Một tủ mát công nghiệp chạy liên tục có thể tăng lượng phát thải CO2 lên khoảng 0.5-1 tấn/năm. Ngoài ra, việc phải thay thế linh kiện thường xuyên cũng tạo ra nhiều rác thải điện tử, gây ô nhiễm môi trường.
  • Chi phí sửa chữa và thay thế cao: Khi tủ mát bị hư hỏng do chạy liên tục, chi phí sửa chữa thường rất cao. Theo bảng giá hiện tại, thay block tủ mát trên 350 lít có thể tốn từ 2-3 triệu đồng, thay block tủ mát trên 550 lít có thể lên đến 2.8-4 triệu đồng. Chưa kể các chi phí phát sinh khác như sửa board mạch (800.000-1.200.000 đồng), thay quạt làm mát (500.000-1.000.000 đồng) và nhiều linh kiện khác.

Việc phát hiện và khắc phục sớm tình trạng tủ mát chạy liên tục không ngắt không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo an toàn và hiệu quả trong việc bảo quản thực phẩm, đồng thời kéo dài tuổi thọ của thiết bị.

3. Cách khắc phục tình trạng tủ mát chạy không ngắt

Tủ mát chạy không ngắt là sự cố phổ biến gây lãng phí điện năng và ảnh hưởng đến tuổi thọ thiết bị. Dựa trên các nguyên nhân đã xác định, tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách khắc phục từng vấn đề, giúp bạn có thể tự xử lý hoặc biết khi nào cần gọi thợ chuyên nghiệp.

Kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ cài đặt

Bước 1: Kiểm tra nhiệt độ hiện tại của tủ mát bằng nhiệt kế riêng (không dựa vào chỉ số hiển thị trên tủ).

Bước 2: Điều chỉnh nhiệt độ về mức phù hợp:

  • Tủ mát thông thường: 2°C đến 8°C
  • Tủ mát trưng bày rau củ: 2°C đến 8°C
  • Tủ mát cánh kính đứng: 2°C đến 8°C

Bước 3: Sau khi điều chỉnh, theo dõi hoạt động của tủ trong 24 giờ để xác nhận máy nén đã hoạt động theo chu kỳ bình thường.

Chi phí: Miễn phí (tự thực hiện)

Kiểm tra và xử lý vấn đề cửa tủ không kín

Bước 1: Thực hiện kiểm tra độ kín của cửa tủ bằng phương pháp tờ giấy:

  • Đặt một tờ giấy mỏng vào giữa cửa và khung tủ
  • Đóng cửa tủ lại
  • Thử kéo tờ giấy ra, nếu tờ giấy trượt ra dễ dàng, cửa tủ đang không đóng kín

Bước 2: Kiểm tra bản lề cửa tủ:

  • Mở cửa tủ và quan sát các bản lề
  • Siết chặt các vít bản lề nếu thấy lỏng
  • Điều chỉnh độ nghiêng của bản lề nếu cửa tủ bị vênh

Bước 3: Kiểm tra độ cân bằng của tủ:

  • Sử dụng thước thủy để đảm bảo tủ đặt hoàn toàn cân bằng
  • Điều chỉnh chân tủ nếu cần thiết để tủ không bị nghiêng

Chi phí: Miễn phí đến 100.000đ (nếu cần thay bản lề)

Thay thế gioăng cao su bị hư hỏng

Bước 1: Kiểm tra tình trạng gioăng cao su:

  • Quan sát toàn bộ gioăng xem có vết nứt, rách, biến dạng
  • Kiểm tra độ đàn hồi bằng cách ấn nhẹ vào gioăng và xem nó có trở lại hình dạng ban đầu không

Bước 2: Tháo gioăng cao su cũ:

  • Ngắt nguồn điện tủ mát
  • Dùng tay kéo nhẹ từ góc gioăng cao su để tháo ra
  • Đối với một số model, có thể cần tháo vít giữ gioăng

Bước 3: Lắp gioăng cao su mới:

  • Mua gioăng cao su phù hợp với model tủ mát
  • Lắp gioăng mới bắt đầu từ các góc, sau đó ấn dần vào rãnh
  • Đảm bảo gioăng được lắp đều và không bị xoắn

Bước 4: Kiểm tra lại độ kín sau khi thay gioăng bằng phương pháp tờ giấy

Chi phí: 300.000đ - 800.000đ (tùy kích thước và loại tủ mát)

Kiểm tra và xử lý vấn đề về gas làm lạnh

Lưu ý: Đây là công việc nên để thợ chuyên nghiệp thực hiện

Bước 1: Kiểm tra sơ bộ các dấu hiệu thiếu gas:

  • Tủ chạy liên tục nhưng không đủ lạnh
  • Dàn lạnh không đóng tuyết hoặc đóng tuyết không đều
  • Đường ống hút về máy nén không có đọng sương

Bước 2: Gọi thợ kỹ thuật để kiểm tra chính xác:

  • Thợ sẽ sử dụng đồng hồ áp suất để đo áp suất gas
  • Kiểm tra rò rỉ bằng bọt xà phòng hoặc thiết bị dò gas

Bước 3: Xử lý theo tình trạng:

  • Nếu có rò rỉ: Hàn kín các điểm rò rỉ trước khi nạp gas
  • Nếu thiếu gas: Nạp thêm gas đúng loại và đúng lượng

Chi phí: 500.000đ - 1.500.000đ (tùy mức độ thiếu gas và có rò rỉ hay không)

Kiểm tra và thay thế rơle nhiệt

Lưu ý: Đây là công việc kỹ thuật nên để thợ chuyên nghiệp thực hiện

Bước 1: Kiểm tra sơ bộ dấu hiệu rơle nhiệt bị hỏng:

  • Tủ chạy liên tục không ngắt dù nhiệt độ đã đạt mức cài đặt
  • Đèn báo nhiệt độ hiển thị không chính xác
  • Có tiếng kêu lách cách từ khu vực điều khiển

Bước 2: Ngắt nguồn điện và tìm vị trí rơle nhiệt:

  • Thường nằm ở phía sau tủ hoặc gần máy nén
  • Có dạng hộp nhỏ với dây điện kết nối

Bước 3: Gọi thợ kỹ thuật để kiểm tra và thay thế:

  • Thợ sẽ tháo rơle nhiệt cũ
  • Lắp rơle nhiệt mới tương thích với model tủ mát
  • Kiểm tra hoạt động sau khi thay thế

Chi phí: 300.000đ - 700.000đ (bao gồm linh kiện và công thay thế)

Sắp xếp lại thực phẩm đúng cách

Bước 1: Lấy toàn bộ thực phẩm ra khỏi tủ

Bước 2: Phân loại thực phẩm theo nhóm:

  • Đồ uống và thực phẩm đóng hộp
  • Rau củ quả
  • Thực phẩm tươi sống
  • Thực phẩm đã chế biến

Bước 3: Sắp xếp lại theo nguyên tắc:

  • Để thực phẩm cách thành tủ ít nhất 5cm
  • Không chặn cửa thông gió và luồng khí lạnh
  • Không xếp thực phẩm quá 70-80% dung tích tủ
  • Đặt thực phẩm nặng ở dưới, nhẹ ở trên

Bước 4: Đảm bảo thực phẩm được bọc kín hoặc đặt trong hộp kín

Chi phí: Miễn phí (tự thực hiện)

Vệ sinh dàn nóng và dàn lạnh

Bước 1: Ngắt nguồn điện tủ mát

Bước 2: Vệ sinh dàn nóng (thường ở phía sau hoặc dưới đáy tủ):

  • Sử dụng máy hút bụi hoặc chổi mềm để loại bỏ bụi bẩn
  • Lau sạch bằng khăn ẩm nếu cần thiết

Bước 3: Vệ sinh dàn lạnh (bên trong tủ):

  • Tháo các khay, ngăn kéo ra ngoài
  • Lau sạch bề mặt dàn lạnh bằng khăn mềm
  • Đảm bảo không làm cong các lá tản nhiệt

Bước 4: Đợi tủ khô hoàn toàn trước khi cắm điện lại

Chi phí: Miễn phí (tự thực hiện) hoặc 200.000đ - 500.000đ (thuê dịch vụ vệ sinh chuyên nghiệp)

Lưu ý quan trọng: Đối với các vấn đề liên quan đến hệ thống điện, gas làm lạnh và máy nén, bạn nên gọi thợ kỹ thuật chuyên nghiệp để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Các biện pháp như điều chỉnh nhiệt độ, vệ sinh tủ, sắp xếp thực phẩm và kiểm tra cửa tủ có thể tự thực hiện tại nhà mà không cần kỹ năng chuyên môn.

4. Cách bảo trì tủ mát để phòng ngừa sự cố

Bảo trì định kỳ là yếu tố then chốt giúp tủ mát công nghiệp hoạt động hiệu quả, tiết kiệm điện năng và kéo dài tuổi thọ thiết bị. Một kế hoạch bảo dưỡng toàn diện không chỉ giúp phát hiện sớm các vấn đề tiềm ẩn mà còn giảm thiểu chi phí sửa chữa đắt đỏ về sau. Dưới đây là lịch trình bảo dưỡng chi tiết và các hướng dẫn cụ thể để đảm bảo tủ mát của bạn luôn trong tình trạng hoạt động tốt nhất.

Bảo dưỡng hàng tháng:

  • Kiểm tra nhiệt độ tủ mát bằng nhiệt kế riêng
  • Vệ sinh bên trong tủ bằng dung dịch nước ấm pha với baking soda
  • Kiểm tra gioăng cao su cửa tủ
  • Vệ sinh bộ lọc không khí (nếu có)
  • Kiểm tra hệ thống xả đá và đường thoát nước

Bảo dưỡng hàng quý:

  • Vệ sinh dàn nóng (condenser coil)
  • Kiểm tra quạt làm mát và bôi trơn nếu cần
  • Kiểm tra các kết nối điện
  • Kiểm tra hoạt động của hệ thống điều khiển nhiệt độ
  • Vệ sinh kỹ lưỡng gioăng cao su cửa tủ

Bảo dưỡng hàng năm:

  • Kiểm tra toàn diện hệ thống làm lạnh
  • Kiểm tra mức gas và nạp bổ sung nếu cần
  • Bảo dưỡng máy nén
  • Kiểm tra và hiệu chỉnh rơle nhiệt
  • Đánh giá hiệu suất năng lượng của tủ mát

Vệ sinh dàn nóng:

  • Ngắt nguồn điện của tủ mát
  • Xác định vị trí dàn nóng (thường ở phía sau hoặc dưới đáy tủ)
  • Tháo tấm chắn bảo vệ (nếu có)
  • Sử dụng chổi cứng hoặc máy hút bụi để loại bỏ bụi bẩn trên bề mặt dàn nóng
  • Dùng bàn chải mềm để làm sạch giữa các khe lá tản nhiệt, cẩn thận không làm cong các lá tản nhiệt
  • Vệ sinh quạt dàn nóng bằng khăn ẩm
  • Lắp lại tấm chắn bảo vệ

Vệ sinh dàn lạnh:

  • Tắt tủ mát và lấy hết thực phẩm ra ngoài
  • Tháo các khay, giá đỡ bên trong tủ
  • Rã đông hoàn toàn nếu có đá bám trên dàn lạnh
  • Lau sạch dàn lạnh bằng khăn mềm ẩm
  • Kiểm tra và thông thoáng đường thoát nước
  • Lắp lại các khay, giá đỡ sau khi vệ sinh xong

Kiểm tra và bảo dưỡng hệ thống điện

  • Kiểm tra dây nguồn và phích cắm xem có dấu hiệu hư hỏng không
  • Dùng đồng hồ đo điện để kiểm tra điện áp đầu vào
  • Kiểm tra các kết nối dây điện bên trong, siết chặt nếu phát hiện lỏng lẻo
  • Kiểm tra hoạt động của bảng mạch điều khiển
  • Đảm bảo hệ thống tiếp đất hoạt động tốt

Tủ mát chạy không ngắt là vấn đề có thể gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời. Mỗi nguyên nhân đều có phương pháp khắc phục riêng, từ những việc đơn giản có thể tự thực hiện như điều chỉnh nhiệt độ, sắp xếp lại thực phẩm đến những công việc cần thợ chuyên nghiệp như kiểm tra và nạp gas. Hãy nhớ rằng, một chút đầu tư thời gian và công sức cho việc bảo dưỡng sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều chi phí sửa chữa và thay thế về sau.

>>>> TÌM HIỂU NGAY: Nguyên Nhân & Cách Khắc Phục Tủ Mát Kêu To Hiệu Quả

Nguyễn Việt Thắng

Ông Nguyễn Việt Thắng sinh năm 1988 hiện đang giữ chức vụ Giám đốc đồng thời là người sáng lập ra Công ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng. Kể từ từ khi ra trường và bắt đầu làm việc trong lĩnh vực bếp công nghiệp, nhà hàng khách sạn, ông Thắng đã có hơn 10 năm kinh nghiệm tư vấn các giải pháp cho doanh nghiệp từ nhỏ đến lớn trọng thiết kế hệ thống bếp nhà hàng.

Viết bình luận của bạn

Nội dung bài viết

08.393.66666

(8h00 - 23h00)

Chat Facebook

(8h00 - 23h00)

Chat Zalo

(8h00 - 23h00)