Tủ mát trưng bày trái cây - Các loại, tiêu chí chọn & bảng giá

Tủ mát trưng bày trái cây là thiết bị không thể thiếu đối với các cửa hàng kinh doanh trái cây, đặc biệt là trái cây nhập khẩu và cao cấp. Bài viết này sẽ giới thiệu chi tiết về các loại tủ mát trưng bày trái cây phổ biến, tiêu chí lựa chọn và bảng giá tham khảo tại Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng.

>>>> XEM THÊM: 22+ Mẫu tủ mát công nghiệp bán chạy nhất đầu năm 2025

1. Các loại tủ mát trưng bày trái cây phổ biến trên thị trường

Tủ mát trưng bày trái cây đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản và giới thiệu sản phẩm tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị và cửa hàng trái cây chuyên nghiệp. Thiết bị này không chỉ giúp duy trì độ tươi ngon của trái cây trong thời gian dài mà còn tạo điểm nhấn thu hút khách hàng thông qua việc trưng bày sản phẩm một cách chuyên nghiệp và hấp dẫn.

Về cơ bản, tủ mát trưng bày trái cây hoạt động bằng cách duy trì nhiệt độ lý tưởng từ 2°C đến 8°C, giúp kéo dài thời gian bảo quản các loại trái cây, rau củ mà không làm mất đi hương vị và giá trị dinh dưỡng. Hệ thống làm lạnh bằng quạt gió giúp phân bổ nhiệt đồng đều, tránh tình trạng đọng sương và đảm bảo trái cây được bảo quản tốt ở mọi vị trí trong tủ.

Hiện nay, tủ mát trưng bày trái cây trên thị trường Việt Nam được phân loại theo nhiều tiêu chí khác nhau. Theo hình dáng, có hai dạng chính là tủ đứng (tương tự tủ lạnh) và tủ nằm ngang (dạng quầy). Theo số lượng cánh cửa, tủ mát được chia thành các loại từ 1 đến 6 cánh với dung tích tương ứng từ 300L đến 1.700L. Theo công năng, có thể phân thành tủ mát trưng bày (thường có cánh kính) và tủ mát bảo quản thực phẩm (thường có cánh inox).

Xu hướng sử dụng tủ mát trưng bày trái cây tại Việt Nam đang ngày càng phát triển mạnh mẽ. Các cửa hàng trái cây nhập khẩu, siêu thị mini và cửa hàng tiện lợi đang gia tăng nhanh chóng do người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến thực phẩm sạch, an toàn. Đặc biệt, các mẫu tủ mát có công nghệ Inverter tiết kiệm điện và hệ thống IoT điều khiển thông minh đang dần trở thành xu hướng mới trên thị trường.

Việc lựa chọn đúng loại tủ mát trưng bày trái cây sẽ quyết định hiệu quả kinh doanh và khả năng bảo quản sản phẩm. Một cửa hàng trái cây nhập khẩu nên ưu tiên tủ mát cánh kính với hệ thống sấy kính để tránh đọng sương, trong khi các siêu thị lớn có thể cân nhắc tủ mát nhiều cánh hoặc tủ mát dạng quầy để tối ưu không gian trưng bày.

>>>> TÌM HIỂU NGAY: Tủ mát bị mờ kính: Nguyên nhân và cách khắc phục hiệu quả

2. Tiêu chí lựa chọn tủ mát trưng bày trái cây phù hợp

Việc lựa chọn tủ mát trưng bày trái cây phù hợp đóng vai trò quyết định đối với hiệu quả kinh doanh của cửa hàng trái cây, siêu thị hay các điểm bán lẻ thực phẩm. Một thiết bị phù hợp không chỉ giúp bảo quản trái cây tươi ngon trong thời gian dài mà còn tạo điểm nhấn thu hút khách hàng, tối ưu hóa không gian bán hàng và tiết kiệm chi phí vận hành dài hạn.

Ngược lại, lựa chọn không phù hợp có thể dẫn đến tình trạng trái cây nhanh hỏng, tốn kém điện năng và không phát huy hiệu quả đầu tư. Dưới đây là các tiêu chí quan trọng cần cân nhắc khi lựa chọn tủ mát trưng bày trái cây:

Tiêu chí về không gian và diện tích cửa hàng

• Đo lường chính xác diện tích sàn có thể sử dụng cho tủ mát, lưu ý cả chiều cao trần (tối thiểu 2.5m cho tủ đứng)
• Tính toán khoảng cách an toàn xung quanh tủ: cần để khoảng cách tối thiểu 15-20cm từ tường đến mặt sau tủ để đảm bảo tản nhiệt, khoảng trống 80-100cm phía trước tủ cho khách hàng di chuyển
• Vị trí đặt tủ tối ưu nên tránh ánh nắng trực tiếp, nguồn nhiệt (như lò nướng, bếp) và luồng gió mạnh từ cửa ra vào
• Cân nhắc hướng mở cửa tủ để không gây cản trở lối đi và tạo thuận tiện cho khách hàng
• Đảm bảo nguồn điện ổn định và có ổ cắm riêng biệt cho tủ mát (dòng điện 10-16A tùy công suất)

Tiêu chí về công suất và khả năng làm lạnh

• Công suất làm lạnh phải tương ứng với khối lượng trái cây cần bảo quản, thông thường 100-150W/100L dung tích
• Khả năng duy trì nhiệt độ ổn định trong phạm vi ±1°C, đặc biệt quan trọng với trái cây nhập khẩu
• Phạm vi nhiệt độ phù hợp: 2-8°C cho hầu hết trái cây, 8-12°C cho một số loại trái cây nhiệt đới
• Hệ thống làm lạnh đối lưu cưỡng bức (forced-air cooling) giúp phân bổ nhiệt đồng đều
• Khả năng rã đông tự động để tránh đóng tuyết trên dàn lạnh, ảnh hưởng đến hiệu suất

Tiêu chí về thiết kế và tính thẩm mỹ

• Thiết kế phù hợp với phong cách và thương hiệu của cửa hàng
• Cửa kính trong suốt, có hệ thống sấy kính chống đọng sương để khách hàng dễ dàng quan sát sản phẩm
• Hệ thống đèn LED chiếu sáng bên trong tủ, tôn lên màu sắc tự nhiên của trái cây
• Kệ trưng bày có thể điều chỉnh độ cao và góc nghiêng, tối ưu cho việc trưng bày
• Bảng hiển thị nhiệt độ rõ ràng, dễ quan sát và điều chỉnh

Tiêu chí về chi phí đầu tư và vận hành

• Chi phí mua ban đầu phải cân đối với ngân sách và quy mô kinh doanh
• Chi phí điện năng tiêu thụ (kWh/tháng): tủ thường tiêu thụ 5-15 kWh/ngày tùy dung tích
• Công nghệ tiết kiệm điện như Inverter có thể giảm 30-40% chi phí điện so với tủ thông thường
• Chi phí bảo trì, bảo dưỡng định kỳ (thường 3-6 tháng/lần)
• Tính toán thời gian hoàn vốn và chi phí vận hành dài hạn (5-10 năm)

Tiêu chí về thương hiệu và chất lượng

• Độ tin cậy của thương hiệu: ưu tiên các thương hiệu có lịch sử phát triển lâu năm
• Chế độ bảo hành tối thiểu 12-24 tháng cho máy nén và 12 tháng cho linh kiện khác
• Dịch vụ hậu mãi và hỗ trợ kỹ thuật 24/7 hoặc trong vòng 24 giờ
• Sự sẵn có của phụ tùng thay thế trong nước, tránh tình trạng phải chờ đợi nhập khẩu
• Đánh giá và phản hồi từ khách hàng đã sử dụng sản phẩm

Việc cân nhắc kỹ lưỡng các tiêu chí trên sẽ giúp chủ cửa hàng lựa chọn được tủ mát trưng bày trái cây phù hợp nhất với nhu cầu kinh doanh, tối ưu hóa hiệu quả đầu tư và nâng cao trải nghiệm mua sắm của khách hàng.

>>>> TÌM HIỂU NGAY: Nguyên Nhân & Cách Khắc Phục Tủ Mát Kêu To Hiệu Quả

3. Bảng giá tủ mát trưng bày trái cây tại Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng

Tủ mát trưng bày trái cây là một khoản đầu tư quan trọng cho bất kỳ cửa hàng kinh doanh trái cây nào. Việc lựa chọn được loại tủ phù hợp không chỉ giúp bảo quản trái cây tươi ngon lâu hơn mà còn tạo điểm nhấn thu hút khách hàng, từ đó nâng cao hiệu quả kinh doanh. Đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết và lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu của bạn.

>>>> TÌM HIỂU NGAY: Tủ mát chạy không ngắt: Nguyên nhân và cách khắc phục hiệu quả