Bàn Mát Hoshizaki

Bàn mát Hoshizaki là thiết bị làm lạnh công nghiệp hàng đầu, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu bảo quản thực phẩm trong các nhà bếp chuyên nghiệp. Với hiệu suất làm lạnh cao, khả năng tiết kiệm năng lượng và độ bền vượt trội, sản phẩm này không chỉ giúp duy trì độ tươi ngon của thực phẩm mà còn tối ưu hóa không gian và quy trình làm việc. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp.

>>>> XEM NGAY: 20+ Bàn lạnh công nghiệp, bàn mát công nghiệp chính hãng

1. Tổng quan về bàn mát Hoshizaki

Bàn mát Hoshizaki là một trong những thiết bị làm lạnh công nghiệp hàng đầu thế giới, được phát triển bởi thương hiệu Hoshizaki – một tên tuổi uy tín đến từ Nhật Bản, thành lập năm 1947. Với hơn 70 năm kinh nghiệm, Hoshizaki đã khẳng định vị trí dẫn đầu trong ngành thiết bị lạnh nhờ chất lượng vượt trội và công nghệ tiên tiến.

Bàn mát Hoshizaki được rất nhiều doanh nghiệp tin tưởng

Các dòng bàn mát của Hoshizaki không chỉ nổi bật với khả năng làm lạnh ổn định từ -2°C đến 10°C, mà còn được thiết kế đa dạng về kích thước và kiểu dáng, đáp ứng mọi nhu cầu lưu trữ thực phẩm trong nhà bếp công nghiệp.

Bàn mát Hoshizaki đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm, giúp duy trì độ tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Với thiết kế thông minh, bàn mát tối ưu hóa không gian lưu trữ, phù hợp cho các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp quy mô lớn. 

Bản vẽ kích thước chi tiết của hãng Hoshizaki

Đặc biệt, một số dòng sản phẩm còn tích hợp mặt bàn để chế biến thực phẩm, mang lại sự tiện lợi tối đa cho người dùng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai tìm kiếm giải pháp lưu trữ thực phẩm hiệu quả và bền bỉ.

>>>> XEM NGAY: Top 5 Bàn làm mát 2 cánh tốt nhất cho nhà bếp công nghiệp

2. Các loại bàn mát Hoshizaki phổ biến

Bàn mát Hoshizaki được phân loại dựa trên kích thước và kiểu dáng, đáp ứng đa dạng nhu cầu sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn, quán cà phê hoặc bếp công nghiệp.

Về kích thước, các dòng sản phẩm phổ biến bao gồm bàn mát 700mm, 1m2, 1m5 và 1m8. Bàn mát nhỏ (700mm - 900mm) thường phù hợp với các không gian hạn chế như quầy pha chế hoặc quán cà phê. Trong khi đó, bàn mát trung bình (1m2 - 1m5) thích hợp cho nhà hàng quy mô vừa với dung tích từ 200-500 lít. Đối với các bếp công nghiệp lớn hoặc khách sạn cao cấp, bàn mát kích thước lớn (1m8) là lựa chọn tối ưu nhờ khả năng lưu trữ thực phẩm lớn.

Về kiểu dáng, bàn mát Hoshizaki được thiết kế đa dạng để phù hợp với từng môi trường sử dụng. Cửa kính giúp dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong và thường được sử dụng tại quầy bar hoặc khu vực phục vụ đồ uống nhanh. Cửa inox nổi bật với độ bền cao và khả năng chống ăn mòn, rất lý tưởng cho môi trường bếp công nghiệp khắc nghiệt. Ngoài ra, bàn mát ngăn kéo mang lại sự tiện lợi trong việc phân loại thực phẩm và truy cập nhanh vào từng ngăn mà không làm mất nhiệt.

Bàn mát cánh inox Hoshizaki

Bàn mát cánh kính Hoshizaki

Bàn mát ngăn kéo Hoshizaki

Để lựa chọn bàn mát phù hợp, người dùng cần xác định quy mô kinh doanh và đặc điểm không gian bếp.

• Nhà hàng nhỏ hoặc quầy pha chế: Bàn mát kích thước nhỏ (700mm - 900mm).
• Nhà hàng quy mô vừa: Bàn mát trung bình (1m2 - 1m5).
• Khách sạn lớn hoặc bếp công nghiệp: Bàn mát dung tích lớn (1m8).

Lựa chọn kiểu dáng và dung tích:

• Cửa kính: Phù hợp với nhu cầu trưng bày thực phẩm hoặc đồ uống.
• Cửa inox: Lý tưởng cho môi trường yêu cầu độ bền cao và vệ sinh nghiêm ngặt.
• Ngăn kéo: Tăng hiệu quả phân loại và lưu trữ thực phẩm.

Bàn mát Hoshizaki công nghệ làm lạnh hiện đại và thiết kế tối ưu, sản phẩm mang lại hiệu quả cao trong việc bảo quản thực phẩm, đồng thời tiết kiệm năng lượng và đảm bảo độ bền lâu dài.

• Làm lạnh nhanh và đồng đều: Hệ thống làm lạnh bằng quạt gió giúp khí lạnh phân bổ đều khắp khoang tủ, đảm bảo thực phẩm được giữ tươi ngon ở mọi vị trí.
• Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Máy nén nhập khẩu từ Châu Âu (Secop hoặc Tecumseh) cho phép duy trì nhiệt độ ổn định từ -2°C đến 12°C, phù hợp với nhiều loại thực phẩm như rau củ, thịt cá, hải sản.
• Chống đóng tuyết: Tính năng tự động xả đá giúp khoang bảo quản luôn sạch sẽ và duy trì hiệu suất làm lạnh tốt.
• Tối ưu không gian bếp: Bàn mát có thiết kế nhỏ gọn với kích thước đa dạng (1m2, 1m5, 1m8), phù hợp với mọi không gian bếp từ nhỏ đến lớn.
• Chất liệu cao cấp: Vỏ ngoài làm từ inox SUS304 không gỉ, sáng bóng, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Các chất liệu bàn mát Hoshizaki đều có độ bền cao, khả năng chịu lực và chịu nhiệt tốt

• Tích hợp mặt bàn phẳng: Bề mặt bàn dày dặn có thể tận dụng để sơ chế nguyên liệu hoặc đặt các vật dụng, tối ưu hóa không gian làm việc cho đầu bếp.