Bếp Á 2 họng

Bếp Á 2 họng công nghiệp là dòng bếp phổ biến nhất trong các nhà hàng và quán ăn hiện tại với công suất với và khả năng nấu nhiều món ăn cùng lúc. Tuy nhiên thường sau thời gian sử dụng các chủ quán thường phát hiện ra thiếu một số tinh năng bổ sung của dòng này. Dưới đây là toàn bộ nội dung về cấu tạo và các loại bếp Á công nghiệp 2 họng.

>>>> XEM NGAY: Bếp Á công nghiệp chất lượng giá tốt chính hãng 2024

1. Cấu tạo chung của bếp Á 2 họng công nghiệp

Hầu hết các bếp Á 2 họng công nghiệp đều có chung cấu tạo như sau

1.1. 2 Kiềng bếp

Bếp Á 2 họng sẽ có 2 kiềng được làm bằng gang hoặc thép không gỉ ở 2 bên bếp. Vì trong quá trình sử dụng bếp tỏa nhiệt rất lớn nên kiềng bếp phải được làm bằng các chất liệu chịu nhiệt tốt. Ngoài ra cũng cần kiềng kích thước lớn để có sự chắc chắn để chịu được trọng lượng nặng của các nồi to.

Kiềng bếp phải làm từ gang hoặc thép để đảm bảo độ chịu lực tốt

Khoảng cách giữa hai kiềng bếp nên rộng hơn 1m để có thể giúp cho đầu bếp dễ dàng nấu nướng. Sau thời gian sử dụng nên vệ sinh kiềng thường xuyên để tránh hiện tượng rỉ sét, bị mòn để tránh các sự cố đáng tiếc như đổ nồi.

1.2. 2 Họng đốt

Bếp Á đôi sử dụng 2 họng đốt lớn, có công suất cao được làm từ gang hoặc đồng để chịu được nhiệt độc cao và độ bền tốt. Mỗi họng đốt sẽ có 1 van gas độc lập giúp kiểm soát nhiệt độ từng món ăn.

Bếp Á 2 họng công nghiệp với 2 họng đốt cách xa nhau

Họng bếp Á được thiết kế xoáy lửa với độ sâu vừa phải và rộng rãi, các họng phải cách xa nhau để đảm bảo an toàn và tiện lợi cho việc nấu. Nên vệ sinh họng bếp, kiểm tra lỗ kim phun gas thường xuyên để tăng tuổi thọ cho họng bếp.

1.3. Quạt thổi (Nếu có)

Quạt thổi là một tính năng bổ sung nhằm tăng quá trình đốt cháy cũng như tiêu thụ tối đa số gas thoát ra ngoài không được đốt cháy giúp nhân đôi công suất. Các nhà hàng quán ăn có số lượng khách hàng lớn gần như bắt buộc phải sử dụng bếp á 2 họng có quạt thổi.

Quạt thổi giúp tăng công suất lửa 

1.4 Bầu nước (Nếu có)

Bầu nước cũng là tính năng được trang bị hỗ trợ của bếp Á 2 họng công nghiệp để giúp cho việc nếu tiện lợi hơn. Bầu nước sẽ cung cấp nước nóng hoặc lạnh trong quá trình nấu mà không cần di chuyển giúp giảm thời gian nấu các món canh, xào. jNgoài ra việc cung cấp nước trực tiếp giúp làm mát nhanh bề mặt bếp và vệ sinh dễ dàng hơn.

Dòng bếp có bầu nước sẽ giúp cho việc nấu ăn và vệ sinh nhanh chóng hơn

1.5. Hệ thống cấp gas và thoát khí

Hệ thống cấp gas và thoát khí sẽ bao gồm ống dẫn gas, van an toàn, van điều chỉnh cùng với ống thoát khí. Đây là bộ phận quan trọng đảm bảo khí đốt không được tràn ra ngoài tránh cháy nổ cho nên phải bảo dưỡng định kỳ.

2. Công năng của bếp ga công nghiệp 2 họng

Bếp Á 2 họng công nghiệp với công suất lớn phù hợp với các món ăn cần nấu nhanh như xào, chiên, hầm. Thường được các nhà hàng, quán ăn lớn, hay khu bếp tập thể để nấu nhiều thức ăn trong 1 lần nấu, phục vụ đông người. Phù hợp với đa dạng các loại nồi và chảo lớn nhờ có kiềng bếp rộng.

3. Những tiêu chí cần biết trước khi mua bếp Á 2 họng

Khi mua bếp Á 2 họng công nghiệp cho bếp của bạn nên cân nhắc những tiêu chí sau:

• Nên chọn kiềng bếp được làm bằng gang đúc hoặc thép chịu nhiệt cao để đảm bảo được độ bền, chịu nhiệt tốt và có thể giữ chắc được nồi vào chảo khi nấu.
• Bầu nước, quạt thổi là các tính năng tích hợp bạn nên quan tâm, các tính năng bổ sung giúp tăng năng suất nấu ăn cũng như vệ sinh dễ dàng hơn.
• Kiểm tra số lượng và họng đốt sử dụng bao nhiêu kim trước khi mua (thường là họng 1 kim, 3 kim, hoặc 5 kim). Công suất có đủ để đáp ứng được yêu cầu bạn không.
• Kiểm tra các hệ thống đánh lửa, cấp gas và thoát khi vì đây là bộ phận dễ gây ra cháy nổ tự việc rò rỉ gas
• Bếp có tương thích với nguồn gas tại bạn sử dụng không (Gas cao áp hay hạ áp). Một số loại bếp có thể yêu cầu loại gas cáo áo mới có thể hoạt động được.
• Xem kích thước bếp có phù hợp với không gian bếp không, nên đo trước diện tích tránh mua bếp quá lớn hoặc quá nhỏ. 
• Chọn các bếp có thương hiệu uy tín và các bên cung cấp có chế độ bảo hành và bảo trì rõ ràng.

>>>> XEM NGAY: Cách vệ sinh bếp ga công nghiệp đúng cách, luôn sạch sẽ

4. Những lưu ý khi sử dụng bếp công nghiệp 2 họng

Khi sử dụng bếp Á công nghiệp 2 họng bạn nên lưu ý những điều sau:

• Phải kiểm tra hệ thống gas trước khi sử dụng tránh rò rỉ gas và khóa lại van an toàn khi không sử dụng bếp.
• Không bật lửa quả lớn tránh hao phí gấ và làm hỏng nồi, chảo.
• Đảm bảo đặt bếp ở vị trí an toàn thông thoáng để khí gas được lưu thông tốt hạn chế nguy cơ cháy nỏ do tích tụ khí gas
• Kiểm tra bếp đã được đặt trên mặt phẳng tránh để bếp nghiêng và chân bếp có thể điều chỉnh độ cao được.
• Thường xuyên vệ sinh kiềng bếp, bề mặt bếp và họng đốt để làm tăng tuổi thọ của bếp.
• Kiểm tra và bảo trì định kỳ hệ thống van đường ống và họng bếp hạn chế không có sự cố rò rỉ hoặc hư hỏng.

Nếu bạn đang tìm kiếm 1 địa chỉ để mua bếp Á 2 họng công nghiệp với chính sách bảo hành và bảo trì 12 tháng thì hãy liên hệ với chúng tôi. Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng chuyên phân phối các dòng bếp Á công nghiệp hỗ trợ vận chuyển và lắp đặt trên toàn quốc.

>>>> TÌM HIỂU THÊM: Nguyên nhân và cách sửa bếp ga công nghiệp bị lửa đỏ