Bếp Âu 6 họng

Bếp Âu 6 họng là dòng bếp phổ biến nhất hiện tại trong các nhà hàng Âu tầm trung đến cao cấp. Ngoài ra các khách sạn, resort thậm chí là căng tin vẫn rất tin dùng dòng bếp này bởi 6 họng có thể giúp nấu nhiều món cùng một lúc. Cùng chúng tôi tìm hiểu lý do vì sao bếp 6 họng lại được tin dùng đến vậy dưới đây.

>>>> XEM NGAY: Bếp Âu công nghiệp giá tốt chất lượng bảo hành chính hãng

1. Cấu tạo chung bếp Âu 6 họng

Cấu tạo chung của các bếp Âu 6 họng đều bao gồm những bộ phận dưới đây

1.1 Kiềng bếp (Chân cao và chân thấp)

Chân kiềng bếp 6 họng thường có 2 loại là chân cao và chân thấp đều phải được làm bằng gang đúc. Đây là nơi chịu toàn bộ áp lực từ trọng lượng của bếp, nồi chảo và đồ ăn nên phải có độ chịu lực và chịu nhiệt tốt. Một số dòng bếp thì kiềng bếp có thể tự tháo rời ra để dễ dàng vệ sinh.

Chân bếp được làm bằng chất liệu thép cao cấp chống ăn mòn, đảm bảo độ bền và tuổi thọ cao.

1.2 6 Họng nấu

6 họng bếp sẽ được làm từ gang đúc hoặc thép và chịu được nhiệt tốt, mỗi họng sẽ có van điều chỉnh lửa riêng. Với tối đa có thể nấu 6 bếp cùng 1 lúc, cho nên tiết kiệm được rất nhiều thời gian đối với những nhà hàng đông khách trong 1 thời điểm.

Thường xuyên kiểm tra bảo trì các họng đốt

1.3 Hệ thống cấp gas hoặc điện

Hệ thống nhiệt của bếp Âu 6 họng sẽ có hai loại là dùng gas hoặc dùng điện, có hệ thống tự động và thủ công cho việc đánh lửa. Hệ thống sẽ tích hợp cùng với van an toàn để ngắt gas ngay sau khi lửa bị tắt đột ngột.

1.4 Kệ và bề mặt nấu

Kệ và bề mặt của bếp Âu 6 họng thường được làm bằng inox có độ bền cao, chống gỉ sét và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Một số dòng bếp sẽ có kệ ở dưới để lưu trữ nồi, chảo hoặc đồ nấu khô giúp tối ưu không gian bếp.

Bề mặt bếp phải được thường xuyên vệ sinh hàng ngày

1.5 Hệ thống tản nhiệt và an toàn

Chức năng chính của hai bộ phần này là giảm thiểu các rủi ro liên quan đến cháy nổ khi sử dụng bếp. Hệ thống tản nhiệt sẽ được đặt phía sau hoặc ở hai bên thân bếp nhằn ngăn ngừa nhiệt độ quá nóng khi sử dụng bếp. Còn hệ thống an toàn sẽ sử dụng van ngắt gas tự động và hệ thống cảnh báo rò rỉ gas để hạn chế nguy cơ cháy nổ.

1.6 Lò nướng (Nếu có)

Lò nướng của bếp Âu 6 họng sẽ được lắp ở dưới bếp, dùng được cùng lúc với khi sử dụng cả 6 họng đốt. Vẫn đảm bảo có hệ thống cảm biến nhiệt độ, ngắt gas tự động khi lò nướng có vấn đề.

Lò nướng của bếp Âu có đầy đủ tính năng

2. Công năng của bếp Âu 6 họng

Dưới đây là các công năng nổi bật của bếp Âu 6 họng:

• Đa dạng món ăn: Nhiều miệng bếp cho phép đầu bếp nấu nướng đồng thời nhiều món ăn khác nhau, tăng tính đa dạng và sự sáng tạo trong việc chế biến thực phẩm.
• Tiết kiệm thời gian và công sức: Với công suất mạnh mẽ và nhiều miệng bếp 6 họng sẽ giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho quá trình chuẩn bị các món ăn phức tạp.
• Tiết kiệm nhiên liệu: Nhờ hệ thống kiểm soát nhiệt độ chính xác theo từng họng bếp làm cho lượng gas sử dụng ít hơn các dòng bếp khác.

3. Những lưu ý khi sử dụng bếp 6 họng

Bếp Âu 6 họng không những mang lại hiệu suất cao trong việc nấu nướng mà còn đòi hỏi người sử dụng phải tuân thủ các chú ý an toàn. Dưới đây là những điều quan trọng bạn nên lưu ý khi sử dụng bếp này:

• Trước khi sử dụng, hãy kiểm tra hệ thống bếp để đảm bảo hoạt động ổn định và an toàn.
• Đảm bảo ngọn lửa có màu xanh, là dấu hiệu cho việc hoạt động đúng chuẩn và an toàn.
• Để điều chỉnh nhiệt độ ngọn lửa, ấn rồi vặn van gas một cách chính xác.
• Không để giấy hoặc vải gần khu vực nấu nướng để tránh nguy cơ cháy nổ.
• Duy trì khu vực bếp luôn gọn gàng và sạch sẽ để đảm bảo an toàn và hiệu suất.
• Khi không sử dụng, nhớ tắt van gas và khóa bếp cẩn thận để ngăn chặn rò rỉ gas.
• Trong trường hợp thức ăn tràn ra ngoài, lau sạch ngay để tránh tình trạng cháy và bảo quản vệ sinh.

4. Kinh nghiệm khi mua bếp Âu 6 họng

Để mua được bếp Âu 6 họng phù hợp với mô hình kinh doanh, bạn nên quan tâm đến những tiêu chí sau:

• Xác định nhu cầu sử dụng của bạn có cần đến 6 họng không, lượng khách và số món ăn nấu cùng 1 lúc của bạn bình thường là bao nhiêu.
• Các món ăn trong menu của bạn thì bếp Âu có phù hợp với cách nấu của những món đó không.
• Kiểm tra các hệ thống cảm biến nhiệt và van ngắt gas tự động có hoạt động bình thường trước khi mua.
• Đo đạc lại diện tích không gian bếp, liệu kích thước của bếp có ảnh hưởng đến quy trình nấu nướng.
• Nên chọn các thương hiệu và nhà phân phối uy tín có chính sách bảo hành, bảo trì và đổi trả rõ ràng.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều các cửa hàng bán bếp Âu 6 họng, việc chọn lựa một địa chỉ đáng tin cậy để mua sản phẩm không phải là điều dễ dàng. Tại Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng, cam kết cung cấp bếp Âu 6 họng chính hãng, đảm bảo nguồn gốc và chất lượng.