Danh mục sản phẩm

Máy trộn bột công nghiệp

Máy trộn bột 10 lít BERJAYA BJY-BM10
-8%

Máy trộn bột 10 lít BERJAYA BJY-BM10

12,500,000₫ 13,500,000₫
-8%

Máy trộn bột công nghiệp 100KG 260L Hongling DM-260A-N

Máy trộn bột công nghiệp 100KG HOMAT HM-120A

Máy trộn bột công nghiệp 100KG Southstar NFJ-75
-5%

Máy trộn bột công nghiệp 100KG Southstar NFJ-75

115,000,000₫ 120,000,000₫
-5%

Máy trộn bột công nghiệp 12.5KG BERJAYA BJY-SM30D

Máy trộn bột công nghiệp 12.5KG SINMAG SM2-25

Máy trộn bột công nghiệp 12KG 30L Hongling DM-30H

Máy trộn bột công nghiệp 12KG 30L Hongling HS-30

Máy trộn bột công nghiệp 12KG 40L Hongling DM-40H

Máy trộn bột công nghiệp 15KG 40L Hongling DM-40A-N

Máy trộn bột công nghiệp 15KG 40L Hongling HS-40

Máy trộn bột công nghiệp 15KG Chanmag CM-28P

Hình ảnh máy trộn bột công nghiệp khá quen thuộc tại các cơ sở sản xuất bánh mì, lò bánh mì, tiệm bánh ngọt hay trong gia đình để trộn bột làm bánh. Trong bài viết này, Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng sẽ chia sẻ chi tiết về các loại máy trộn bột được tin dùng nhất và kinh nghiệm chọn mua máy nhé!

>>>> XEM NGAY: Thiết bị máy móc làm bánh đa dạng mẫu mã tại Nguyễn Thắng

Máy trộn bột công nghiệp là gì ?

Máy trộn bột công nghiệp là thiết bị quan trọng cho nhà bếp, đặc biệt được sử dụng khá nhiều trong các tiệm bánh mì hoặc các cửa hàng bánh ngọt. Những chiếc máy nhồi bột công nghiệp này sẽ giúp đầu bếp tiết kiệm công đoạn nhào bột bằng tay. Máy thường có thiết kế đặc biệt để trộn đều một lượng bột lớn có thể lên đến hơn 10kg cùng một lúc, giúp nguyên liệu làm bánh đều và ngon hơn. 

máy trộn bột công nghiệp

Các loại máy trộn bột có thể trộn đều lượng bột lên đến 10kg

Bên cạnh đó, máy trộn bột có thể đánh bông trứng, đánh bông kem. Nhiều loại máy trộn bột có công suất lớn có thể dùng để làm chà bông, quết giò chả khá tiện lợi. Một chiếc máy có kích thước nhỏ nhưng công dụng không hề tầm thường, hỗ trợ tối đa công suất làm bánh cho đầu bếp. 

>>>> TÌM HIỂU NGAY: Chi tiết về cấu tạo máy trộn bột? Nguyên lý hoạt động

Nguyên lý hoạt động của máy trộn bột

Máy trộn bột công nghiệp hoạt động theo nguyên lý chuyển động của các cánh gạt bên trong bồn trộn. Trong quá trình hoạt động, bồn trộn sẽ chuyển động lắc đều cùng với chuyển động ngược chiều của các cánh gạt sẽ làm hỗn hợp bột được đảo đều và hòa quyện với nhau. Nhờ có quá trình nhào bột, mà cho ra thành phẩm bột được hòa quyện đều, giúp tiết kiệm thời gian làm bánh và tạo ra những chiếc bánh thơm ngon.

máy trộn công nghiệp

Máy trộn bột hoạt động theo nguyên lý chuyển động của các cánh quạt

Hiện nay, Nguyễn Thắng đang cung cấp nhiều loại máy nhồi bột công nghiệp tốt nhất đang bán chạy trên thị trường. Với các thao tác vận hành đơn giản, tiết kiệm nhiên liệu và tốc độ trộn cao, dễ bảo trì. 

>>>> XEM NGAY: Máy trộn bột Berjaya 10l BJY-BM10 - Hàng chính hãng

Các loại máy nhồi bột công nghiệp hiện nay trên thị trường. 

Trên thị trường ngày càng có nhiều loại máy nhồi bột khác nhau, với đa dạng mẫu mã và giá thành từ cao đến thấp. Dưới đây là 2 loại máy nhồi bột được bán chạy nhất thị trường Việt Nam: 

Máy trộn bột mì công nghiệp

Máy trộn bột công nghiệp dạng nằm ngang là lựa chọn ưa thích của nhiều xưởng sản xuất, từ những doanh nghiệp lớn đến những cơ sở nhỏ. Với công suất hoạt động từ 400 đến 1000 kg bột mỗi giờ, máy có khả năng đáp ứng mọi nhu cầu sản xuất. Máy trộn bột khô công nghiệp trở thành công cụ đắc lực cho các tiệm bánh lớn nhỏ. 

máy đánh bột công nghiệp

Máy trộn bột dạng nằm ngang được nhiều xưởng sản xuất lựa chọn

Máy được chế tạo hoàn toàn từ inox 304 đảm bảo độ bền cao và an toàn vệ sinh tuyệt đối trong quá trình chế biến thực phẩm. Cối trộn của máy được thiết kế nằm ngang, với miệng cối rộng giúp dễ dàng nạp và xả nguyên liệu. Đặc biệt, ở giữa cối trộn có một tay đảo giúp đảo đều hỗn hợp từ phía dưới lên trên. Máy trộn bột khô thường có các kích cỡ sau đâu: 10 – 20 – 30 – 50 – 60kg để phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. 

Máy trộn bột và đánh kem trứng

Máy trộn bột công nghiệp dạng lồng quay có thiết kế nhỏ gọn hơn so với máy trộn bột nằm ngang. máy được làm bằng chất liệu inox 304, kết cấu vững chắc giúp máy có thể chạy ổn định, chịu được tải trọng lớn trong thời gian dài. Bồn chứa bột được làm 100% từ inox không gỉ, đảm bảo lượng bột sạch sẽ và an toàn vệ sinh thực phẩm.

máy đánh bột công nghiệp

Máy trộn bột dạng lồng quay có thiết kế nhỏ gọn, dễ lau chùi

Máy trộn bột có 3 mức năng suất mạnh yếu khác nhau giúp bột có thể đánh nhuyễn, đều và mịn. Ngoài ra kèm theo máy là các thanh trộn, ngoài trộn bột còn có thể đánh trứng hoặc phục vụ các công việc nhào trộn khác được dễ dàng hơn. Cấu tạo của máy khá đơn giản, dễ lau chùi và vệ sinh sau khi trộn bột xong. 

Ưu điểm của máy đánh bột công nghiệp

Máy đánh bột công nghiệp mang lại nhiều ưu điểm cho các doanh nghiệp chế biến thực phẩm. Dưới đây là một số ưu điểm chính của máy đánh bột công nghiệp:

  • Tiết kiệm thời gian và nhiên liệu: Máy nhào bột công nghiệp thường có khả năng xử lý một lượng bột lớn trong thời gian ngắn, giúp tối ưu hóa quá trình sản xuất và tiết kiệm nhiên liệu. 
  • Chất lượng của bột: Máy trộn bột có khả năng trộn một lượng bột lớn trong một thời gian ngắn, nhưng vẫn đảm bảo bột đạt chất lượng tốt. Máy trộn bột thay thế hoàn toàn giai đoạn trộn tay của đầu bếp nên bột trộn sẽ đều và mịn hơn, tối ưu được khâu sản xuất bột làm bánh. 
  • Đảm bảo tính an toàn vệ sinh thực phẩm: Các dòng máy trộn bột đều được làm từ 100% inox không gỉ, đảm bảo lượng bột được nguyên chất, không bị lẫn các hóa chất bên ngoài. Ngoài ra, hạn chế tình trạng bột bị dính tóc hoặc mồ hôi khi trộn bằng tay. 
  • Máy có thể trộn nhiều nguyên liệu khác nhau: Hiện nay, nhiều máy trộn bột có công suất lớn có khả năng nhồi bột bánh bao, đánh trứng, đánh kem hoặc làm chà bông. 
  • Tiết kiệm điện so với các dòng máy đời cũ: Hiện nay, các dòng máy trộn bột đời mới được nâng cấp, giảm hao tốn điện năng, ngoài ra, máy được thêm rào bảo vệ để tránh vật lạ bị rơi vào cối giúp đảm bảo cho người dùng độ an toàn.
  • Linh kiện thay thế dễ dàng: Các dòng máy trộn bột đời mới đa số đều có linh kiện thay thế trên thị trường. Người sử dụng có thể dễ dàng tìm linh kiện sửa chữa khi máy bị trục trặc hoặc hư hỏng.

máy nhồi bột công nghiệp

Máy trộn bột công nghiệp giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo an toàn thực phẩm

Khi sử dụng máy nhào bột công nghiệp cần lưu ý gì?

Khi sử dụng máy nhào bột công nghiệp, có một số điều bạn cần lưu ý để đảm bảo an toàn, hiệu suất và tuân thủ các quy tắc vệ sinh. Dưới đây là một số lưu ý bạn cần nắm khi sử dụng:

  • Khi bắt đầu hoạt động, hãy kiểm tra máy để đảm bảo tất cả các bộ phận đều hoạt động bình thường, trơn tru không xảy ra bất kỳ dấu hiệu hư hỏng nào. Nếu phát hiện dấu hiệu bất thường, hãy sửa chữa và thay thế ngay lập tức. 
  • Đảm bảo các nhân viên đều biết cách sử dụng máy trộn biệt trước khi bắt đầu sử dụng thực tế. 
  • Thực hiện bảo dưỡng máy định kỳ theo hướng dẫn của nhà sản xuất để duy trì hiệu suất và tránh xảy ra những vấn đề không mong muốn. 
  • Nguồn điện là yếu tố quan trọng, đảm bảo nguồn điện phải cung cấp cho máy là ổn định và đúng điện áp để tránh hỏng hóc hoặc suy giảm hiệu suất.
  • Thực hiện các biện pháp vệ sinh cần thiết, bao gồm việc làm sạch máy sau mỗi lần sử dụng để tránh tình trạng nhiễm khuẩn hoặc ô nhiễm thực phẩm.
  • Nếu máy yêu cầu kiểm soát nhiệt độ, hãy theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu để đảm bảo quá trình chế biến đúng cách
  • Tránh thêm nguyên liệu vào máy khi nó đang hoạt động để tránh tai nạn và hỏng hóc máy. 
  • Sử dụng nguyên liệu chất lượng cao và đảm bảo rằng chúng phù hợp với yêu cầu kỹ thuật của máy. 

Những kinh nghiệm chọn mua máy trộn bột công nghiệp

Khi chọn mua máy trộn bột công nghiệp, có một số kinh nghiệm quan trọng mà bạn nên xem xét để đảm bảo rằng máy bạn chọn đáp ứng đúng nhu cầu sản xuất của bạn và đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng. Dưới đây là một số kinh nghiệm: 

Chất lượng và thương hiệu

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại máy trộn bột có dung tích khác nhau và mức giá khác nhau. Hãy trở thành người tiêu dùng thông minh, tìm hiểu thật kỹ nguồn gốc của các thương hiệu máy trộn bột để tránh bị “hớ” khi mua hàng nhé.

máy trộn bột khô công nghiệp

Thiết bị bếp Nguyễn Thắng đang cung cấp sản phẩm của Berjaya

Mức giá

Khi quyết định mua máy trộn bột công nghiệp, giá cả trở thành một yếu tố quan trọng đòi hỏi sự quan tâm đặc biệt. Thị trường hiện nay đang cung cấp đa dạng các loại máy với nhiều kiểu dáng, thiết kế, chất liệu và kích cỡ khác nhau, kèm theo đó là sự đa dạng về mức giá. Tuy nhiên, để đảm bảo sự chọn lựa đúng đắn, bạn cần tìm hiểu kỹ về giá máy trộn công nghiệp ở nhiều địa điểm khác nhau.

máy trộn bột công nghiệp 100kg
Máy trộn bột có nhiều mức giá khác nhau, khách hàng cần cân nhắc để lựa chọn

Một lưu ý quan trọng là việc mua máy giá cao không nhất thiết đồng nghĩa với chất lượng tốt, và ngược lại, việc chọn mua máy giá rẻ cũng có thể mang theo những rủi ro về chất lượng. Do đó, sự cân nhắc tỉ mỉ giữa giá trị và chi phí là chìa khóa. Hãy chọn một nơi sản xuất và bán hàng có uy tín đã được kiểm chứng để đảm bảo rằng bạn sẽ nhận được sự đáng tin cậy và chất lượng tốt nhất.

Lựa chọn dựa vào loại bánh kinh doanh

Để lựa chọn máy phù hợp, trước tiên bạn cần xác định loại bánh kinh doanh, đặc điểm và yêu cầu về chất lượng của loại bánh đó. 

Đối với các loại bánh mì

Đối với các loại bánh ngọt

  • Bánh mì, với hàm lượng gluten cao, thường có kết cấu dẻo và dai, đòi hỏi máy phải trộn kỹ và đều. 
  • Bạn nên lựa chọn máy công suất lớn và khả năng đánh mạnh để đảm bảo việc trộn khối bột đặc một cách hiệu quả và nhanh chóng.
  • Hầu hết các loại bánh ngọt thường có hàm lượng gluten thấp, tạo nên kết cấu mềm mại, mịn màng, và nhẹ nhàng.
  • Bạn có thể lựa chọn máy trộn bột mini dành cho gia đình, với dung tích khoảng 5 – 10 lít.

 

máy trộn bột công nghiệp 100kg

Khách hàng cần dựa vào loại bánh mình kinh doanh để chọn máy phù hợp

Công suất và năng suất máy

Công suất mô tơ của máy trộn bột chủ yếu phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng và mức độ sản xuất mong muốn. Các máy được trang bị mô tơ lớn thường có khả năng trộn bột với độ đồng đều cao. Tuy nhiên, điều này thường đi kèm với việc tiêu thụ năng lượng lớn hơn. Máy có công suất cao mang lại lợi ích là bạn có thể vận hành máy liên tục trong thời gian dài, đảm bảo sản phẩm cuối cùng đạt chất lượng mong đợi. 

máy trộn bột công nghiệp 10kg

Máy trộn bột có công suất dao động từ 300W đến 1000W

Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại máy trộn bột với công suất dao động từ 300W đến 1000W. Máy có công suất thấp, khoảng từ 300W đến 500W, thích hợp cho việc sử dụng gia đình hoặc cho những người mới học làm bánh. Chúng có thể đánh trứng, trộn thực phẩm và nhào bột mỏng. Ngược lại, máy có công suất lớn, khoảng từ 500W đến 1500W, thích hợp cho việc xử lý các loại bột dẻo như bột nếp.

Chọn đơn vị phân phối uy tín

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị phân phối máy trộn bột. Tuy nhiên, bạn cần tìm hiểu kỹ về uy tín và thương hiệu của đơn vị đó trên thị trường. Các đánh giá, phản hồi từ khách hàng trước đó là nguồn thông tin quan trọng. Thiết bị bếp công nghiệp Nguyễn Thắng tự hào là đơn vị có kinh nghiệm lâu đời trong việc cung cấp các loại máy trộn bột uy tín, chất lượng hàng đầu tại Việt Nam. 

Các mẫu máy trộn bột được tin dùng nhất hiện nay

Hiện nay, có nhiều mẫu máy trộn bột được ưa chuộng do tính năng và hiệu suất của chúng. Dưới đây là một số mẫu máy trộn bột phổ biến:

Máy trộn bột 12.5KG BERJAYA BJY-SM30D

Máy trộn bột Berjaya BJY-SM30D là loại máy trộn bột công nghiệp có công suất lớn có khả năng nhồi bột tối đa lên đến 12kg bột/mẻ, thiết kế hiện đại với bảng điều khiển điện từ 2 tốc độ dễ dàng tùy chỉnh đáp ứng được nhu cầu sử dụng trong các cơ sở sản xuất bánh mì, bánh kem, bánh ngọt hay làm bánh trung thu. 

máy trộn bột công nghiệp 50kg

Máy trộn bột có khả năng nhồi bột tối đa 12kg/mẻ

Máy trộn bột công nghiệp 20KG BERJAYA BJY-SM40M

Máy trộn bột 40 lít 20KG BERJAYA BJY-SM40M dòng thiết bị làm bánh cao cấp chuyên dùng để trộn bột bánh mì với công suất bột khô cực lớn. Máy trộn bột 20kg có những công nghệ tiên tiến được nhiều chuyên gia làm bánh tin dùng. Điểm đặc biệt là khả năng trộn bột cực lớn cũng như giúp nhồi bột đều, khối bột mịn, không bị vón cục và có độ kết dính tốt. 

máy trộn bột ướt công nghiệp

Máy trộn bột có công suất lớn chuyên dụng trộn bột bánh mì

Đối với cơ sở làm bánh mì, bánh kem hay các nhà máy sản xuất bánh trung thu thỉ việc sử dụng máy trộn bột Berjaya công suất lớn là vô cùng cần thiết. Máy không chỉ giúp tiết kiệm thời gian cho nhân công mà còn giúp làm ra những chiếc bánh ngon đạt tiêu chuẩn. Việc sử dụng bằng những dòng máy trộn nhỏ thời gian và thành phẩm bột sau khi trộn không được đạt tiêu chuẩn của thợ làm bánh.

Máy trộn bột công nghiệp 25KG BERJAYA BJY-SM50D

Máy sở hữu động cơ 2 motor với công suất đầu vào 1200/1800 (W), tốc độ trộn 240/120 (R/phút) và có thể trộn với lượng bột tối đa 25kg/giờ. Máy trộn bột BERJAYA BJY-SM50D hoạt động bền bỉ, không gây tiếng ồn, động cơ tản nhiệt tuyệt vời, hệ thống bánh răng hoạt động ổn định, không nóng máy khi vận hành. 

 

máy trộn bột công nghiệp

Máy có động cơ 2 motor hoạt động bền bỉ

Máy trộn bột công nghiệp 20KG Southstar NFJ-25

Máy trộn bột khô công nghiệp Southstar NFJ-25 là 1 trong những thiết bị làm bánh không thể thiếu trong bất kì cơ sở sản xuất bánh mì nào. Đây là 1 trong những thương hiệu nổi tiếng nhất tại Trung Quốc chuyên sản xuất các thiết bị như lò nướng bánh mì lò nướng bánh đối lưu 5 khay 10 khay Với giá thành rẻ nhưng đạt chất lượng cao nên được rất nhiều khách hàng tại Việt Nam.

 

máy trộn công nghiệp

Máy trộn bột công nghiệp Southstar NFJ-25 có khả năng trộn bột lên tới 20kg/mẻ

Với khả năng trộn bột lên tới 20kg/mẻ đối với bột khô còn trộn cùng nước công suất có thể đạt 40kg. Với công suất này có thể phù hợp cho các cơ sở sản xuất bánh mì, bánh trung thu hay bánh bao. Với công suất 3700W giúp máy đánh bột công nghiệp Southstar hoạt động mạnh mẽ giúp đánh bột khỏe và mịn không bị vón cục. Ngoài ra, máy có độ ồn thấp trong quá trình sử dụng. 

Máy trộn bột công nghiệp 20KG 60L Hongling DM-60H

Máy nhào bột công nghiệp 20KG Hongling DM-60H có khả năng trộn bột nhanh và khỏe giúp thợ làm bánh tiết kiệm được chi phí và thời gian làm bánh rất nhiều. Với giá thành rẻ chất lượng tốt nên được nhiều cơ sở sản xuất bánh mì bánh trung thu tin dùng. Máy vận hành với độ ồn thấp nhất, tốc độ quay của máy ở mức vừa phải 285/138 r.pmin. Từ đó giúp máy hoạt động êm ái, bền bì liên tục trong thời gian dài.

máy đánh bột công nghiệp

Máy trộn bột công nghiệp 20KG 60L Hongling DM-60H có giá thành rẻ

Nguyễn Thắng - Đơn vị cung cấp máy trộn bột công nghiệp chính hãng

Thiết bị công nghiệp Nguyễn Thắng là có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, chuyên cung cấp các dòng máy đánh bột công nghiệp đạt chuẩn, chất lượng cao. Chúng tôi cam kết:

  • Vận chuyển lắp đặt trên toàn quốc
  • Sản phẩm chính hãng, đạt chuẩn, có nguồn gốc rõ ràng
  • Giá thành rẻ cạnh tranh nhất thị trường
  • Đội ngũ tư vấn nhiệt tình và hỗ trợ thay thế linh kiện khi khách hàng cần
  • Bảo hành toàn quốc, luôn có sẵn linh kiện thay thế

Bài viết trên là toàn bộ thông tin về máy trộn bột công nghiệp. Hy vọng qua đó, quý khách hàng có thể lựa chọn cho mình những chiếc máy trộn công nghiệp phù hợp với nhu cầu và điều kiện kinh tế của mình. Quý khách có nhu cầu cần báo giá máy trộn bột chi tiết, hãy liên hệ đến website Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng để được hỗ trợ nhé! 

>>>> THAM KHẢO THÊM: Có nên mua máy nhồi bột hay máy làm bánh mì cho tiệm bánh?

08.393.66666

(8h00 - 23h00)

Chat Facebook

(8h00 - 23h00)

Chat Zalo

(8h00 - 23h00)