Danh mục sản phẩm

Thiết bị bếp công nghiệp

Bếp Á 2 họng đôi công nghiệp có vòi nước
-15%

Bếp Á 2 họng đôi công nghiệp có vòi nước

8,500,000₫ 10,000,000₫
-15%
Bếp Á 3 họng công nghiệp loại khè có vòi nước
-12%

Bếp Á 3 họng công nghiệp loại khè có vòi nước

11,000,000₫ 12,500,000₫
-12%
Bếp á đơn 1 họng công nghiệp có vòi nước
-14%

Bếp á đơn 1 họng công nghiệp có vòi nước

5,600,000₫ 6,500,000₫
-14%
Bếp á đơn công nghiệp 1 họng có quạt thổi
-12%

Bếp á đơn công nghiệp 1 họng có quạt thổi

11,000,000₫ 12,500,000₫
-12%
Bếp âu 2 họng dùng gas Berjaya OB2-17
-9%

Bếp âu 2 họng dùng gas Berjaya OB2-17

10,500,000₫ 11,500,000₫
-9%
Bếp chiên nhúng công nghiệp 24 lít dùng điện BT-23L
-9%

Bếp chiên nhúng công nghiệp 24 lít dùng điện BT-23L

11,000,000₫ 12,000,000₫
-9%
Bếp chiên nhúng công nghiệp loại đôi dùng điện BT-30L-2
-8%

Bếp chiên nhúng công nghiệp loại đôi dùng điện BT-30L-2

25,000,000₫ 27,000,000₫
-8%
Bếp chiên nhúng công nghiệp loại đơn 26 lít dùng điện BT-20L
-8%

Bếp chiên nhúng công nghiệp loại đơn 26 lít dùng điện BT-20L

12,000,000₫ 13,000,000₫
-8%
Bếp chiên nhúng công nghiệp loại đơn 30 lít dùng điện BT-30L
-12%

Bếp chiên nhúng công nghiệp loại đơn 30 lít dùng điện BT-30L

15,000,000₫ 17,000,000₫
-12%
Bếp chiên nhúng điện đôi BERJAYA 9 lít x2 SDF12D
-5%

Bếp chiên nhúng điện đôi BERJAYA 9 lít x2 SDF12D

18,200,000₫ 19,000,000₫
-5%

Bếp chiên nhúng điện đơn 12L dùng điện giá rẻ EF-12L

Bếp chiên nhúng đôi BERJAYA 2 ngăn DF11D-17

Bếp công nghiệp là thiết bị bếp bắt buộc phải có từ nhà hàng cho đến bệnh viện và khu công nghiệp. Tính chuyên dụng bếp công nghiệp có thể của đáp ứng các tiêu chí nhanh chóng, vệ sinh của một khu bếp tập thể. Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng sẽ gợi ý cho bạn loại bếp công nghiệp phù hợp với mô hình sau đây.

>>>> XEM NGAY: Danh sách thiết bị bếp nhà hàng cần chuẩn bị để kinh doanh

1. Bếp công nghiệp là gì?

Bếp công nghiệp là một trong các thiết bị nhà bếp công nghiệp được sử dụng nhiều trong các mô hình nấu ăn với quy mô lớn, nhằm đáp ứng nguồn dinh dưỡng chất lượng. Hình ảnh bếp công nghiệp đã quen thuộc trong tất cả các nhà hàng, căn tin trường học, bếp ăn tập thể. Tại những khu vực đặt bếp công nghiệp thường sẽ được thiết kế đơn giản, tối giản nhưng vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ để dễ dàng lau chùi và bảo trì.

thiết bị bếp công nghiệp

Bếp công nghiệp được thiết kế tối giản, dễ lau chùi

Mô hình bếp công nghiệp có thiết kế và công dụng khác biệt so với bếp gia đình. Bếp công nghiệp được sử dụng để phục vụ bữa ăn cho hàng nghìn người cùng lúc nên kích thước lớn hơn so với bếp gia đình. Ngoài ra, bếp công nghiệp còn được phủ bên ngoài một lớp chống oxi hóa nhằm hạn chế sự gỉ sét từ đồ ăn, dầu nóng trong lúc nấu ăn.

2. Bếp công nghiệp gồm những loại nào?

2.1. Bếp Á công nghiệp

Bếp Á công nghiệp là thiết bị bếp công nghiệp chuyên dụng hiện đại được sử dụng để nấu các món xào, hầm. Bếp Á thường được thiết kế từ 1 đến 8 họng gas tách biệt, sử dụng ngọn lửa lớn để chế biến những món ăn Á với số lượng lớn và các loại nồi có kích cỡ khủng.

bếp công nghiệp nhà hàng

Bếp Á công nghiệp hiện đại dùng để nấu các món xào, hầm

Một số dòng bếp Á có quạt thổi nên nhiệt độ cung cấp cho thức ăn càng lớn, thời gian chế biến ngắn hơn chỉ khoảng vài phút, vị ngon và chất lượng của món ăn được tăng lên. Hiện nay, các loại bếp Á trên thị trường đều sử dụng đến 90% là gas và rất ít tốn điện.

2.2. Bếp Âu công nghiệp 

Bếp Âu công nghiệpbếp công nghiệp có các họng gas nằm sát nhau, kiềng bếp nằm trên một mặt phẳng. Mỗi họng có các công tắc điều chỉnh giúp đầu bếp dễ dàng các thao tác nấu nướng nhiều món cùng 1 lúc. Bếp cho ngọn lửa vừa phải, cháy liu riu dễ dàng chế biến các món nướng, áp chảo, rán, soup.

giá bếp công nghiệp

Bếp Âu công nghiệp tiện lợi, hiện đại được khách hàng tin dùng

2.3. Bếp điện từ công nghiệp 

Là một dòng sản phẩm bếp từ nhưng có công suất lớn từ 3000W đến 20KW. Bếp điện từ công nghiệp được sử dụng chủ yếu trong nhà hàng, khách sạn, trường học, quán ăn hoặc những nơi yêu cầu bếp công suất nấu lớn. Sử dụng bếp điện từ công nghiệp có lợi thế nấu nhanh tiết kiệm nhiên liệu hơn bếp gas, giúp bảo vệ môi trường và tạo môi trường thoải mái cho đầu bếp.

bếp công nghiệp

Bếp điện từ công nghiệp có công suất lớn được sử dụng trong nhà hàng

2.4. Bếp chiên công nghiệp 

Bếp chiên công nghiệp dùng để chiên rán thức ăn nhanh như chiên gà, chiên khoai tây, cá viên. Dòng bếp này chuyên được sử dụng ở các quán ăn, nhà hàng chuyên phục vụ thức ăn nhanh. Ưu điểm là khả năng chiên các món ăn trong thời gian ngắn nhưng vẫn đảm bảo độ giòn nhất định. Bếp chiên công nghiệp có 2 loại phổ biến là bếp chiên nhúng và bếp chiên phẳng, cả hai đều sử dụng điện là chính

bếp công nghiệp giá rẻ

Bếp chiên công nghiệp kiểu dáng gọn gàng với hai khoang chứa dầu

2.5. Bếp nướng công nghiệp 

Bếp nướng công nghiệp công nghiệp gồm 2 loại cơ bản sau: Bếp nướng gas và bếp nướng than. Với bếp nướng than công nghiệp sẽ không tạo ra khói, khi nướng không tạo ra các chất khí độc hại cho đầu bếp, nên khách hàng yên tâm sử dụng. 

hình ảnh bếp công nghiệp

Nướng tối giản tạo khói là điểm mạnh của bếp nướng công nghiệp

3. Các thương hiệu bếp công nghiệp hiện nay?

Trong những năm gần đây các nhà hàng, quán ăn và khách sạn ngày càng có những yêu cầu cao về chất lượng bếp công nghiệp. Nhiều nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu đã xuất hiện, mang đến những thiết bị hiện đại và tiên tiến. Hãy cùng xem xét một số thương hiệu được đánh giá cao về chất lượng và uy tín dưới đây:

3.1. Bếp công nghiệp Berjaya (Malaysia)

Berjaya là thương hiệu đến từ Malaysia nổi tiếng trên thế giới trong lĩnh vực cung cấp thiết bị chế biến thực phẩm chất lượng hàng đầu. Berjaya đã thành công trong việc xuất khẩu sản phẩm của mình đến hơn 40 quốc gia trên toàn cầu.

thiết bị nhà bếp công nghiệp

Sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn Châu Âu

Thiết bị nhà bếp công nghiệp của Berjaya không chỉ đa dạng mà còn có giá thành hợp lý. Các sản phẩm chủ yếu như bếp Âu, bếp nướng dùng gas được chế tạo chủ yếu từ inox 304. Toàn bộ sản phẩm bếp công nghiệp đã được công nhận tiêu chuẩn IEC (Uỷ ban Điện tử quốc tế Standard) và tiêu chuẩn ANSI (Viện tiêu chuẩn quốc gia Hoa Kỳ) 

Mỗi sản phẩm của Berjaya trải qua quá trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn châu Âu và được xuất khẩu rộng rãi. Điều này không chỉ đảm bảo chất lượng của sản phẩm mà còn mang lại sự an tâm về nguồn gốc và hỗ trợ chăm sóc khách hàng đầy đủ. 

3.2. Bếp công nghiệp Sirman (Ý)

Có mặt trong hơn 600 điểm bán và 120 quốc gia, Sirman được coi là công ty hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp thiết bị bếp công nghiệp. Các sản phẩm của Sirman không chỉ là sự kết hợp tinh tế của công nghệ và đẳng cấp mà còn được đánh giá cao về tính linh hoạt và đa dạng. Các dòng bếp công nghiệp tiêu biểu của Sirman là bếp điện từ, lò nướng Salamander với độ hoàn thiện cự cao. 

báo giá thiết bị bếp công nghiệp

Chất lượng hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất bếp khách sạn lớn nhỏ

4. Bếp công nghiệp cần đạt các tiêu chuẩn gì?

Bếp công nghiệp cần đáp ứng nhiều tiêu chuẩn để đảm bảo an toàn, hiệu suất và tuân thủ các quy định ngành công nghiệp thực phẩm. Dưới đây là một số tiêu chuẩn quan trọng mà các loại bếp công nghiệp cần đạt:

  • Đảm bảo an toàn trong làm việc: Luôn đảm bảo thiết bị có tính năng an toàn như cơ cấu tự động tắt, cách nhiệt và hệ thống bảo vệ người sử dụng.
  • Đảm bảo an toàn cháy nổ: Đối với các thiết bị sử dụng nhiên liệu như bếp nướng than cần tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn cháy nổ để ngăn chặn rủi ro. 
  • Đạt chuẩn chất lượng vật liệu: Việc sử dụng chất liệu cao cấp là rất quan trọng để đầu tư vào bếp công nghiệp, sản phẩm cần được xây dựng để đáp ứng yêu cầu sử dụng lâu dài. Thông thường, chất liệu phổ biến được ưa chuộng là inox 304 với độ bền và tuổi thọ cao, cũng như khả năng giữ sáng bóng đặc trưng. 
  • Vệ sinh thực phẩm: Các sản phẩm liên quan đến thực phẩm như tủ lạnh, máy xay thịt, máy cưa xương, bếp nấu cần tuân thủ các quy định vệ sinh thực phẩm để đảm bảo an toàn thực phẩm. 
  • Có tính thẩm mỹ cao: Tính thẩm mỹ cũng là tiêu chí cần thiết khi mua bếp công nghiệp. Theo đó, thiết kế bếp mềm mại và luôn được bo ở phần cạnh sẽ đảm bảo an toàn hơn cho các đầu bếp khi sử dụng.

5. Những lưu ý khi mua bếp công nghiệp

Khi mua bếp công nghiệp, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo bạn đầu tư vào sản phẩm phù hợp với nhu cầu và mong muốn của doanh nghiệp của mình. Dưới đây là một số điểm cần lưu ý:

5.1. Dựa vào nhu cầu sử dụng

Để mua bếp công nghiệp chính xác và đầy đủ, đâu tiên bạn cần phân tích kỹ các hoạt động trong bếp. Dựa vào loại hình kinh doanh, dòng sản phẩm và thực đơn mà bạn cung để để quyết định nên lựa chọn bếp Âu hay bếp Á  hoặc các loại bếp khác.

5.2. Lựa chọn bếp dựa vào không gian

Quyết định dựa theo không gian nhà bếp là một yếu tố quan trọng khi mua bếp công nghiệp. Trước tiên, bạn cần đo và xác định rõ diện tích nhà bếp để biết được không gian có sẵn. Điều này giúp xác định thiết bị bếp có kích thước phù hợp mà không làm chật chội không gian nấu ăn.

thiết bị bếp công nghiệp

Xác định diện tích nhà bếp để chọn bếp có kích thước phù hợp

Bạn nên đặt các thiết bị có liên quan gần nhau để giảm thiểu khoảng trống và làm cho quá trình nấu nướng trở nên hiệu quả. Nên ưu tiên sử dụng thiết bị có khả năng đa chức năng để giảm số lượng thiết bị cần thiết và giải phóng không gian.

 >>>> XEM NGAY: Danh mục các thiết bị nhà bếp mầm non cần thiết

5.3. Dựa trên số khách hàng cần phục vụ

Số lượng khách hàng dự kiến là yếu tố quan trọng để xác định mua số lượng bếp công nghiệp cần thiết. Bạn cần chọn loại bếp có công suất phù hợp với số lượng khách cần phục vụ hàng ngày. Điều này giúp đảm bảo rằng bạn có khả năng xử lý đúng lượng món cho khách hàng. Nên ưu tiên các thiết bị bếp công nghiệp có tính linh hoạt và đa năng để có khả năng nấu nhiều món ăn khác nhau.

các loại bếp công nghiệp

Dựa trên số khách hàng cần phục vụ để chọn loại bếp phù hợp

5.4. Đảm bảo tính vệ sinh an toàn thực phẩm

Vệ sinh an toàn thực phẩm là yếu tố then chốt quyết định sự phát triển của khâu chế biến món ăn. Bạn cần ưu tiên lựa chọn bếp công nghiệp làm từ chất liệu chống bacterial như inox 304 có khả năng chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh. Chất liệu này giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và đảm bảo thực phẩm không bị nhiễm bẩn.

nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp

Nên ưu tiên chọn bếp làm từ inox 304 có khả năng chống ăn mòn

5.5. Chế độ bảo hành bảo trì

Chế độ bảo hành và bảo trì tốt sẽ giúp duy trì và bảo dưỡng bếp công nghiệp đảm bảo hiệu suất và tuổi thọ của chúng. Bạn cần lựa chọn nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp cam kết bảo dưỡng định kỳ và có thể liên lạc với bộ phận hỗ trợ trong mọi thời điểm. 

6. Nguyễn Thắng - Đơn vị cung cấp thiết bị bếp công nghiệp chính hãng

Nguyễn Thắng là đơn vị cung cấp thiết bị nhà bếp công nghiệp quy mô lớn với sản phẩm đa dạng mẫu mã, đều được nhập khẩu chính hãng từ các thương hiệu cao cấp. Chúng tôi còn có đội ngũ nhân viên luôn sẵn sàng hỗ trợ, tư vấn quý khách. Chính sách mua hàng ưu đãi với chính sách bảo hành được công khai rõ ràng. 

bếp công nghiệp nhà hàng

Nguyễn Thắng - Đơn vị cung cấp thiết bị bếp công nghiệp chính hãng

Trên đây là những dòng bếp công nghiệp chất lượng và những kiến thức cần biết trước khi mua. Nếu muốn tìm hiểu chi tiết dòng bếp công nghiệp nào, hãy liên hệ với Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng chung tôi luôn sẵn sàng tư vấn, giải đáp mọi vấn đề cho khách hàng.

 >>>> THAM KHẢO THÊM: 3 Mô hình bếp nhà hàng hiện đại và chuyên nghiệp

08.393.66666

(8h00 - 23h00)

Chat Facebook

(8h00 - 23h00)

Chat Zalo

(8h00 - 23h00)