Tủ nấu cơm công nghiệp

Bạn đang tìm giải pháp nấu cơm hiệu quả và tiện lợi cho doanh nghiệp của bạn? Tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện và gas là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn. Với công suất lớn và khả năng nấu cơm đồng đều, đảm bảo cơm luôn thơm ngon, chín mềm. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây từ Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng để có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của bạn!

>>>> XEM THÊM: Cung cấp thiết bị bếp công nghiệp chính hãng chất lượng giá tốt 

1. Ưu điểm của tủ nấu cơm công nghiệp

Trong thời đại hiện nay, xã hội đang phát triển không ngừng và mục tiêu trở thành một trong những nước nền kinh tế phát triển. Điều này dẫn đến sự cải tiến liên tục của các thiết bị công nghiệp, đặc biệt là tủ nấu cơm công nghiệp để đáp ứng nhu cầu thực tế. Tủ hấp cơm công nghiệp hoạt động bằng điện hoặc gas, là một thiết bị vô cùng quan trọng trong các nhà bếp nấu cơm tại văn phòng, tập thể có nhiều thành viên, khu công nghiệp, nhà xưởng, doanh trại quân đội và nhiều nơi khác. 

1.1 Tính an toàn cao

Tủ nấu cơm công nghiệp được làm bằng inox cao cấp, đảm bảo tính chắc chắn, khả năng cách nhiệt tốt và hạn chế nguy cơ bỏng khi chạm vào thành tủ.
Ngoài ra, chúng còn có khả năng chịu nhiệt lên đến 860 độ C mà không gây biến chất hay ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm. Sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, tủ được trang bị hệ thống van xả khí và thoát hơi nước tự động. Điều này đảm bảo tính an toàn trong quá trình sử dụng và tiết kiệm năng lượng hiệu quả.

Tủ nấu cơm công nghiệp mang lại nhiều lợi ích vượt trội

1.2 Dễ dàng vệ sinh nhanh chóng

Sản phẩm tủ nấu cơm công nghiệp được thiết kế với nhiều khay. Việc này không chỉ mang lại khả năng tháo lắp dễ dàng mà còn tạo sự tiện lợi trong quá trình sử dụng. Không những vậy, thiết kế này còn hỗ trợ quá trình làm sạch và lau chùi một cách thuận tiện. Điều này đảm bảo rằng tủ nấu cơm luôn được duy trì trong tình trạng sạch sẽ. 

Tủ nấu cơm công nghiệp được thiết kế giúp quá trình làm sạch dễ dàng và nhanh chóng

1.3 Giá thành hợp lý

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại máy nấu cơm công nghiệp với đa dạng kích thước và số lượng khay khác nhau. Do đó, giá cả của chúng cũng khác nhau tùy thuộc vào từng dòng và kích thước cụ thể.
Giá của máy nấu cơm công nghiệp khá phải chăng và hợp lý đáp ứng nhu cầu thực tế của người sử dụng. Một chiếc tủ nấu cơm inox thông thường có giá giao động từ vài triệu đồng trở lên. Tuy nhiên nếu được sử dụng đúng cách, tuổi thọ của nó có thể lên tới vài chục năm. Vì vậy, việc sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp sẽ tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí so với việc nấu cơm theo cách truyền thống.

Sản phẩm có giá cả hợp lý, phải chăng phù hợp với nhu cầu của người sử dụng

Tuy giá thành của tủ hấp cơm công nghiệp rẻ hơn, nhưng không có nghĩa là chất lượng và hiệu suất của chúng kém đi. Các sản phẩm công nghiệp hiện nay được thiết kế để đáp ứng nhu cầu sử dụng trong môi trường kinh doanh, với tính năng và độ bền cao. 

1.4 Thời gian nấu ngắn

Tủ cơm điện công nghiệp được đánh giá cao bởi các đầu bếp. Đây là một thiết bị hữu ích giúp người sử dụng cải thiện thời gian và tốc độ nấu ăn một cách tối ưu. Việc nấu cơm được hoàn thành trong thời gian ngắn đồng thời đảm bảo chất lượng cơm thơm ngon, không thua kém so với cơm nấu tại nhà. 

Sản phẩm được thiết kế với các khay nấu riêng biệt, mỗi khay có thể chứa tối đa 4.5kg gạo, thời gian nấu một mẻ không quá 45 phút, đáp ứng đầy đủ các tiêu chí về an toàn, tốc độ và chất lượng. Điều này làm tủ điện công nghiệp có thể đáp ứng được các tiêu chí An toàn - nhanh - gọn - chất lượng.

Sản phẩm giúp cải thiện thời gian nấu nướng tối ưu

1.5 Tiết kiệm nhiên liệu

Tủ nấu cơm công nghiệp cho dù hoạt động bằng gas hay điện đều có khả năng tiết kiệm nhiên liệu tối đa. Với phương pháp nấu ăn dựa vào hơi, tủ cơm điện công nghiệp chỉ tiêu tốn khoảng 1/3 lượng nhiên liệu so với các thiết bị khác. Điều này không chỉ giúp giảm chi phí mà còn mang lại nhiều lợi ích kinh tế cho người tiêu dùng.

Tủ hấp cơm công nghiệp giúp giảm chi phí vận hành

Tính tiết kiệm nhiên liệu của tủ cơm điện công nghiệp là một yếu tố quan trọng khi lựa chọn. Sử dụng tủ cơm công nghiệp giúp tiết kiệm không chỉ chi phí nhiên liệu mà còn giảm tác động đến môi trường. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh ngày nay, khi bảo vệ môi trường trở thành một vấn đề quan trọng và được chú trọng.

1.6 Đa dạng dung tích

Tủ nấu cơm điện công nghiệp cung cấp sự linh hoạt và đa dạng với một loạt các dung tích khác nhau nhằm đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng. Từ những tủ có dung tích nhỏ phù hợp cho đến những tủ có dung tích lớn. Sự đa dạng này cho phép người dùng tùy chọn tủ cơm điện phù hợp với quy mô kinh doanh của họ.

Sản phẩm phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh

Với sự đa dạng về dung tích, tủ cơm điện không chỉ đáp ứng nhu cầu nấu cơm hàng ngày mà còn đảm bảo tính tiện lợi và hiệu quả. Sự linh hoạt trong dung tích giúp tối ưu hóa quy trình nấu cơm và điều chỉnh sản lượng một cách dễ dàng. Đồng thời nó tạo điều kiện thuận lợi cho việc phục vụ số lượng khách hàng đa dạng và biến đổi.

1.7 Nấu hấp được nhiều loại thực phẩm khác

Tủ hấp cơm công nghiệp không chỉ được sử dụng để nấu cơm mà còn có thể chế biến các món ăn khác như hấp bánh, nấu rượu hoặc tủ đồ xôi. Việc sử dụng loại tủ này cho phép bạn chế biến nhiều món ăn cùng một lúc mà không gây ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của từng món.

Tủ nấu cơm chế biến được nhiều loại sản phẩm

Với khả năng nấu đa dạng như vậy, tủ cơm công nghiệp trở thành một thiết bị bếp công nghiệp đặc biệt quan trọng và cần thiết cho các nhà máy, xí nghiệp. Không chỉ giúp tiết kiệm thời gian trong quá trình chế biến, tủ cơm công nghiệp còn đảm bảo sự đa năng và hiệu quả cho các hoạt động bếp. 

2. Cấu tạo của tủ nấu cơm

Tủ hấp cơm công nghiệp được thiết kế với các tính năng và thành phần sau để đảm bảo hiệu suất và tiện ích:

• Thành tủ: Tủ có cấu trúc gồm 2 lớp inox và 1 lớp foam cách nhiệt, giúp giữ nhiệt hiệu quả bên trong tủ.
• Cửa tủ: Cửa tủ được trang bị tay nắm và gioăng cao su viền tủ, giúp đảm bảo việc đóng kín cửa tủ vào thành tủ. Đồng hồ báo nhiệt cũng được tích hợp trên cửa tủ để theo dõi nhiệt độ bên trong.
• Khay cơm: Khay cơm được làm từ inox chống dính. Mỗi khay được đặt cách nhau 8,5cm, giúp cơm khi chín nở ra không bị dính vào khay phía trên và tạo sự thuận tiện khi lấy cơm ra và đặt cơm vào. Bên cạnh khay inox thông thường, còn có sẵn khay lỗ thủng để hấp từng loại thực phẩm khác nhau.

Sản phẩm được trang bị nhiều khay cơm 

• Hệ thống gia nhiệt: Tùy theo loại tủ, có thể sử dụng gia nhiệt bằng điện hoặc ống đốt gas để đun sôi nước trong tủ, đảm bảo quá trình nấu cơm.
• Hệ thống phao cấp nước tự động: Tủ được trang bị hệ thống phao tự động, cung cấp nước khi thiếu và ngắt nước khi đủ, đảm bảo cung cấp nước ổn định và tiện lợi.
• Van sụt áp tự động: Van sụt áp được trang bị để cân bằng áp suất bên trong tủ và đảm bảo an toàn khi sử dụng.
• Van xả đáy: Tủ có van xả đáy để thuận tiện cho việc xả nước và vệ sinh.
• Chân tủ (bánh xe): Chân tủ hoặc bánh xe giúp di chuyển và cố định tủ tại vị trí mong muốn một cách dễ dàng.

3. Nguyên lý hoạt động của tủ nấu cơm, tủ hấp cơm công nghiệp?

Nguyên lý hoạt động của tủ nấu cơm công nghiệp khá đơn giản. Tương tự như cách mà bạn hấp thức ăn dạng cách thủy thủ công ở nhà, các dòng sản phẩm tủ cơm công nghiệp sử dụng gas và điện đều có nguyên lý hoạt động tương tự nhau. Dưới đây là cách hoạt động cụ thể:

• Dưới phần dưới của tủ cơm công nghiệp, bạn sẽ thấy các thanh nhiệt điện inox (hoặc thanh gia nhiệt đối với tủ cơm sử dụng gas) và van cấp nước. Van cấp nước này có nhiệm vụ tự động cấp nước vào buồng chứa đến một mức định trước. Khi lượng nước được bơm từ bên ngoài đã đạt đủ, van cấp nước sẽ tự động ngắt.
• Cùng lúc đó, thanh nhiệt điện (hoặc thanh gia nhiệt) sẽ được làm nóng bằng điện năng (hoặc sức nóng từ gas đốt cháy). Nhiệt độ trong buồng chứa nước sẽ tăng dần cho đến khi nước đạt nhiệt độ sôi, và hơi nước sẽ bắt đầu bay lên. Sức nóng của hơi nước trong không gian kín của tủ cơm công nghiệp giúp làm chín cơm và các loại thực phẩm khác có trong đó.
• Quá trình này tiếp tục cho đến khi nước cạn, sau đó quá trình sẽ được lặp lại như ban đầu. Thời gian khoảng 40-45 phút cho đến khi cơm hoặc thực phẩm đã chín. Sau đó, bạn có thể tắt nguồn nhiên liệu để cho sản phẩm nguội đi, và sau 10-15 phút, bạn có thể mở tủ ra.

Mực nước luôn được đảm bảo mức ổn định

4. Tủ nấu cơm phân loại theo nhiên liệu sử dụng

Tủ nấu cơm công nghiệp cho nhà hàng hiện nay gồm nhiều loại khác nhau, nhưng xét về nguồn nguyên nhiên liệu đầu vào thì được chia thành 3 dòng phổ biến sau đây:

4.1 Tủ nấu cơm bằng điện

• Nguyên lý hoạt động: Tủ cơm công nghiệp dùng điện hoàn toàn vận hành bằng nhiên liệu điện. Nhiệt được tạo ra từ hệ thống gia nhiệt điện để nấu cơm và hấp thức phẩm.

Sản phẩm đa dạng nhiều mẫu mã

4.2 Tủ nấu cơm bằng gas

• Nguyên lý hoạt động: Tủ hấp cơm công nghiệp dùng gas hoàn toàn vận hành bằng nhiên liệu gas, thông qua hệ thống gia nhiệt bằng đốt gas để tạo nhiệt nấu cơm và hấp thức phẩm.

Tủ điện nấu cơm phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh

5. Tủ nấu cơm phân loại được phân theo số khay

Dựa vào số khay được thiết kế, tủ nấu cơm được chia thành nhiều loại khác nhau. Điều này phù hợp với từng loại mô hình kinh doanh khác nhau. 

5.1 Tủ nấu cơm công nghiệp 4 khay

Hiện nay trên thị trường, dòng tủ nấu cơm 4 khay được xem như một phiên bản tủ cơm công nghiệp mini. Với thiết kế nhỏ gọn, kích thước chỉ 700 x 650 x 920mm, tủ không chiếm nhiều diện tích trong bếp của bạn.

Tủ cơm công nghiệp mini có thiết kế nhỏ gọn

Tủ nấu cơm công nghiệp 4 khay có hình dạng chữ nhật bên trong khoang nấu. Mỗi khay có thể chứa từ 2,5 đến 3kg cơm mỗi lần nấu. Điều này có nghĩa là tủ có khả năng nấu đến 10kg/mẻ, phù hợp cho các quán ăn có nhu cầu phục vụ dưới 80 suất ăn trong một ngày.

5.2 Tủ nấu cơm công nghiệp 6 khay

Thiết bị bếp này có khả năng nấu khoảng 20kg gạo trong một lần nấu, với 3kg gạo trên mỗi khay và thời gian nấu từ 45 đến 50 phút. Kích thước của tủ là 700 x 600 x 980mm, với một khối động cơ có công suất lên đến 6Kw. Tủ nấu cơm 6 khay có giá cả không quá cao, khoảng 8.5 triệu đồng, giúp bạn dễ dàng sở hữu một chiếc tủ như vậy.

Tủ nấu cơm có giá cả hợp lý

5.3 Tủ nấu cơm công nghiệp 8 khay

Loại tủ hấp cơm 8 khay có khả năng nấu trung bình từ 3.5 đến 4.5kg gạo trên mỗi khay. Với số lượng khay như vậy, tủ có thể nấu tối đa khoảng 30kg gạo trong một lần nấu. Đây là mức năng suất lý tưởng mà các quán cơm, nhà hàng quy mô vừa đều mong muốn đạt được. Chính vì lý do này, đây là loại sản máy rất được ưa chuộng và có doanh số bán chạy hiện nay.

Sản phẩm được nhiều doanh nghiệp ưa chuộng

5.4 Tủ nấu cơm công nghiệp 10 khay

Dòng tủ cơm điện 10 khay này được dùng phổ biến trong các khu bếp có công suất phục vụ lớn. Đặc điểm của tủ là khả năng nấu từ 32 đến 40 kg gạo trong một lần phục vụ. Điều này khiến nó phù hợp cho các mô hình kinh doanh vừa và lớn. Tủ nấu cơm 30kg có khả năng sử dụng nguyên liệu đa dạng bằng điện hoặc gas, từ đó đáp ứng mọi nhu cầu khác nhau.

Tủ nấu cơm điện công nghiệp có công suất phục vụ lớn

5.5 Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay

Loại máy này có thiết kế tương tự như các dòng tủ hấp cơm inox thông thường. Tuy nhiên, tủ cơm điện 12 khay sẽ có số lượng khay nấu lớn hơn với khả năng nấu lên đến 50kg gạo trong một lần phục vụ. Sản phẩm này có thể đáp ứng yêu cầu của các nhà hàng, khách sạn, và khu bếp ăn công nghiệp phục vụ số lượng lớn người ăn.

Tủ nấu cơm điện công nghiệp 12 khay - 50 kg

>>>> XEM NGAY: 4 Mẫu tủ hấp cơm 50kg dùng diện, gas tiết kiệm điện năng

5.6 Tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay

Tủ này là loại tủ có kích thước lớn nhất và có công suất nấu gấp đôi so với các dòng tủ hấp cơm công nghiệp khác. Với khả năng nấu lên đến 100kg gạo (tùy thuộc vào loại gạo) và hàng chục kg thực phẩm trong một lần, đây thực sự là một thiết bị không thể thiếu trong khu bếp ăn công nghiệp phục vụ hàng nghìn suất ăn mỗi ngày.

Cơm được nấu chín nhanh chóng, tự động hoàn toàn

>>>> XEM NGAY: Tủ nấu cơm 100kg: Nên chọn dùng gas hay dùng điện

6. Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm đảm bảo chất lượng

Để sử dụng tủ nấu cơm đúng cách nhằm tạo ra những món ăn thơm ngon, chất lượng và đảm bảo an toàn đồng thời kéo dài tuổi thọ của tủ. Dưới đây Nguyễn Thắng sẽ hướng dẫn bạn một cách chi tiết về việc sử dụng sản phẩm này.
Bước 1: Lắp đặt và kiểm tra toàn bộ tủ

• Đặt tủ hấp cơm công nghiệp tại nơi khô thoáng, sạch sẽ, bề mặt phẳng và tránh xa tầm với của trẻ em để đảm bảo an toàn khi vận hành.
• Kiểm tra hệ thống điện, thanh nhiệt, buồng đốt, gioăng cao su cửa tủ,... để đảm bảo rằng tất cả đều đạt tiêu chuẩn trước khi sử dụng.

Bước 2: Cấp nhiên liệu cho tủ

• Nếu tủ sử dụng điện, kết nối tủ với nguồn điện 220V hoặc 380V tùy theo nguồn điện của nơi sử dụng. Đối với tủ 24 khay, cần sử dụng nguồn điện 380V.
• Nếu tủ sử dụng gas, kết nối tủ với van gas gia đình. Đồng thời, đảm bảo dây dẫn gas không có rò rỉ và lượng gas trong bình đủ để chế biến thực phẩm.

Bước 3: Cấp nước cho tủ

• Kết nối tủ với nguồn cấp nước để đưa nước vào khoang buồng đốt, sao cho mực nước cao hơn thanh nhiệt ít nhất 4-5cm.

Bước 4: Đun sôi nước trong tủ

• Sau khi cấp nước, đóng cửa tủ lại và đặt công suất cao nhất để nước sôi trong vòng 15 phút.

Bước 5: Chuẩn bị nguyên liệu và đặt vào tủ

• Trong khi chờ nước sôi, chuẩn bị nguyên liệu và đặt chúng vào từng khay chứa. Hãy đảm bảo phân bố đồng đều nguyên liệu trong từng khay mà không nén chặt.
• Khi nước đã sôi, mở cửa tủ và lần lượt đặt các khay chứa nguyên liệu vào tủ. Nếu là gạo hoặc các nguyên liệu nhỏ, bạn có thể xếp đầy khay. Nếu nấu các loại thực phẩm lớn như giò chả, gà vịt, hãy rút bớt khay để tạo không gian cho nguyên liệu.

Cơm được nấu chín đều

Bước 6: Cài đặt chế độ

• Đối với tủ nấu cơm điện có bảng điều khiển cài đặt thời gian và nhiệt độ, hãy cài đặt thời gian và nhiệt độ phù hợp cho loại thực phẩm bạn định chế biến.
• Đối với tủ gas, bạn chỉ có thể điều chỉnh nhiệt độ bằng núm vặn gas trên thân tủ, tương tự như khi sử dụng bếp gas gia đình thông thường.

Bước 7: Kết thúc quá trình nấu

• Đối với tủ có điều khiển thời gian và nhiệt độ, khi đến hết thời gian cài đặt, tủ sẽ kêu bíp và tự động ngắt điện.
• Đối với tủ điện không có điều khiển thời gian hoặc tủ sử dụng gas, bạn cần chú ý thời gian để ngắt hoạt động tủ khi thực phẩm đã chín đến mức mong muốn.

Bước 8: Lấy thành phẩm và vệ sinh tủ

• Sau khi tủ hoàn thành, ngắt nguồn điện và theo dõi van xả áp cho đến khi hoạt động dừng hoàn toàn.
• Mở khóa tủ để lấy ra thành phẩm. Đợi khoảng 15 phút để bên trong tủ nguội, sau đó vệ sinh tủ sạch sẽ.

Điều quan trọng trong việc sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp là tuân thủ đúng cách và hướng dẫn của nhà sản xuất. Việc này đảm bảo an toàn cho người sử dụng, đồng thời tạo ra những món ăn ngon và chất lượng.

7. Nguyễn Thắng - Đơn vị cung cấp tủ nấu cơm công nghiệp chính hãng

Nguyễn Thắng là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp tủ nấu cơm công nghiệp chính hãng. Chúng tôi tự hào là đối tác tin cậy của các doanh nghiệp như nhà hàng, khách sạn, trường học và cơ sở sản xuất thực phẩm.
Với kinh nghiệm dày dặn và uy tín trong ngành, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng và đáng tin cậy. Chúng tôi chỉ cung cấp tủ nấu cơm chính hãng, đảm bảo sự an toàn và hiệu quả trong việc nấu cơm hàng ngày cho số lượng lớn người.
Hãy đặt niềm tin vào Nguyễn Thắng để tận hưởng sự tiện lợi và hiệu quả mà sản phẩm mang lại. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!

Nguyễn Thắng cam kết cung cấp sản phẩm uy tín, chất lượng

Chính sách bảo hành hậu mãi tại Nguyễn Thắng:

• Sản phẩm chính hãng có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng
• Vận chuyển lắp đặt trên toàn quốc
• Giá cả cạnh tranh nhất
• Tư vấn nhiệt tình và nhân viên hỗ trợ 24/7
• Bảo hành trên toàn quốc, linh kiện thay thế luôn có sẵn

Bài viết trên là toàn bộ thông tin về tủ nấu cơm công nghiệp. Hy vọng qua đó, quý khách hàng có thêm nhiều kiến thức hữu ích để chọn mua được sản phẩm phù hợp. Mọi thắc mắc xin liên hệ trực tiếp qua website Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng để được tư vấn miễn phí nhé!