-
-
Hệ thống
cửa hàng
Hệ thốngVới sự phát triển không ngừng của ngành công nghiệp ẩm thực, bếp Âu công nghiệp đã trở thành một lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp nhà hàng, khách sạn và cửa hàng. Hãy khám phá danh mục sản phẩm của chúng tôi và trải nghiệm sự khác biệt mà chúng mang lại cho không gian nấu nướng của bạn.
>>>> XEM NGAY: Bếp công nghiệp chính hãng chất lượng giá tốt
Bếp Âu công nghiệp là một loại bếp tiện dụng được thiết kế đặc biệt với họng gas nằm sát nhau trên cùng một mặt phẳng. Sự vừa vặn và tiện lợi của các họng gas này cho phép đầu bếp dễ dàng thực hiện nhiều thao tác nấu nướng cùng một lúc mà không lo bị cháy.
Đặc điểm đáng chú ý của bếp Âu là mỗi họng gas được trang bị công tắc điều chỉnh riêng biệt, cho phép người sử dụng linh hoạt điều chỉnh cường độ lửa cho từng họng một. Điều này mang lại sự kiểm soát chính xác nhiệt độ và độ mạnh của ngọn lửa, tạo điều kiện lý tưởng để chế biến các món nướng, rán, soup, áp chảo, nước sốt và các món ăn có nguồn gốc từ phương Tây.
Bếp Âu công nghiệp ngày càng được nhiều khách hàng lựa chọn tin tưởng
Với ngọn lửa cường độ vừa phải, bếp Âu cho phép đầu bếp tạo ra các món ăn chất lượng cao, không cháy hay thiếu chín. Điều này đảm bảo sự hoàn thiện và hương vị tuyệt vời cho mọi món ăn được chế biến trên bếp Âu. Với tính linh hoạt và hiệu suất cao, bếp Âu là một lựa chọn tuyệt vời cho nhà hàng, khách sạn. Nó đáp ứng mọi nhu cầu nấu nướng đa dạng và sáng tạo.
Thành phần của bếp | Đặc điểm |
| Bộ đánh lửa tự động | Bếp Âu công nghiệp được trang bị hệ thống đánh lửa đạt chuẩn cao, sử dụng hệ thống đánh lửa tự động bằng Piezo, mang lại sự an toàn và tiện lợi cho người sử dụng. Bên cạnh đó, thiết bị còn tích hợp hệ thống đánh lửa mỗi và van khóa gas an toàn, đảm bảo cho hoạt động nấu nướng. Với việc sử dụng gas thấp áp làm nhiên liệu chính, bếp Âu cung cấp ngọn lửa chính xác theo tiêu chuẩn món Âu, đồng thời giúp tiết kiệm gas một cách hiệu quả, mang lại sự tiện ích và tiết kiệm cho người dùng. |
| Họng đốt | Họng đốt của bếp được tạo ra với các lỗ chia lửa đồng đều. Điều này tạo điều kiện cho ngọn lửa lan tỏa đều khắp mặt bếp, đem lại nhiều lợi ích quan trọng trong quá trình nấu ăn. Với các lỗ chia lửa đặc biệt, họng bếp giúp hạn chế chất bẩn gây tắc họng, đồng thời tăng công suất và độ bền cho bếp. Đầu đốt gas được thiết kế để tạo ra ngọn lửa trực tiếp mà không gặp rào cản hay nắp che. Đầu đốt mỡ trên bếp được tạo ra để nhanh chóng nung nóng thực phẩm thông qua truyền nhiệt trực tiếp, và chúng còn được xây dựng với các miếng chắn để đảm bảo khả năng chịu được việc sử dụng liên tục. |
| Khay hứng dầu mỡ | Mỗi bếp Âu đều được trang bị khay hứng dầu mỡ dư thừa phía dưới bếp, tạo ra một khả năng chuyên nghiệp cho thiết bị và mang lại sự thuận tiện trong việc tháo lắp và vệ sinh. Hơn nữa, hệ thống tản nhiệt phía sau bếp giúp tăng tuổi thọ cho thiết bị, đảm bảo hoạt động ổn định và hiệu suất cao. |
| Hệ thống kiểm soát nhiệt | Bếp Âu 4 họng có đặc điểm nổi bật là hệ thống kiểm soát nhiệt tự động, kèm theo van định lượng bằng đồng hoạt động với độ chính xác cao. Hệ thống nhiệt độ của bếp có thể điều chỉnh từ 100 độ C đến 340 độ C, mang lại sự linh hoạt và đa dạng trong quá trình nấu nướng. |
Hiện nay, thị trường đang cung cấp rất nhiều loại bếp Âu công nghiệp để đáp ứng nhiều nhu cầu sử dụng của khách hàng.
Bếp Âu 2 họng là sản phẩm có kích thước nhỏ gọn và linh hoạt. Nó thể được đặt theo chiều dọc hoặc chiều ngang đồng thời được trang bị 2 họng bếp trên cùng một bề mặt. Sản phẩm này là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng tầm trung. Những nhà hàng có quy mô nhỏ hoặc muốn bổ sung thực đơn với các món Âu đặc trưng.
Bếp 2 họng phù hợp với những không gian bếp nhỏ
Bếp Âu 4 họng là một bếp chuyên dụng được trang bị 4 họng đốt trên cùng một bề mặt. Điều này mang lại sự linh hoạt cho người đầu bếp, cho phép họ lựa chọn sử dụng 1, 2 hoặc tất cả các họng bếp mà không ảnh hưởng đến những họng còn lại. Dòng bếp này rất phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn cao cấp và các trường học dạy nấu ăn món Âu. Điều này bởi tính năng phục vụ linh hoạt của nó phù hợp với các mô hình kinh doanh và giáo dục trong lĩnh vực nấu ăn.
Bếp Âu 4 họng có tính ứng dụng và linh hoạt cao
Tương tự như hai dòng bếp trước đó, bếp Âu 6 họng cũng tích hợp nhiều họng bếp trên một thiết bị duy nhất. Với công suất phục vụ lớn hơn, bếp này thường được sử dụng trong các nhà hàng và khách sạn quy mô vừa đến lớn. Nó cho phép đầu bếp nấu nhiều món ăn đồng thời và đáp ứng nhu cầu phục vụ lớn. Bếp Âu 6 họng là lựa chọn tuyệt vời cho các nhà hàng và khách sạn có cường độ kinh doanh cao, nơi mà hiệu suất và hiệu quả là yếu tố quan trọng.
Bếp Âu 6 họng có công suất lớn
Bếp Âu 8 họng là phiên bản bếp chuyên dụng với 8 họng đốt tích hợp, nó được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu chế biến đồng thời nhiều món ăn trong các nhà hàng và khách sạn quy mô lớn. Bếp Âu 8 họng mang lại khả năng nấu nhanh và hiệu quả, thích hợp cho các khu vực nấu ăn có cường độ cao và nhu cầu phục vụ lớn. Mặc dù không phổ biến nhưng rất hữu ích trong lĩnh vực nấu ăn chuyên nghiệp.
Bếp Âu phù hợp với những nhà hàng khách, sạn có quy mô lớn
Dựa vào tính năng của bếp mà bếp được chia thành nhiều loại khác nhau, tương ứng với từng nhu cầu phục vụ cho nhiều mô hình kinh doanh.
Bếp Âu không có lò nướng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích nấu ăn theo phong cách Âu. Đây là loại bếp được chia thành nhiều dòng sản phẩm dựa trên số lượng họng gas, bao gồm bếp Âu 2 họng, 4 họng, 6 họng, 8 họng và thậm chí nhiều hơn.
Với thiết kế không tích hợp lò nướng, bếp u này chủ yếu sử dụng các họng gas trên bề mặt để thực hiện chức năng nấu nướng. Mỗi họng gas trên bếp hoạt động độc lập, mang lại công suất đủ lớn để nấu các món ăn chất lượng cao và trong thời gian nhanh nhất. Điều này cho phép bạn nấu nướng nhiều món cùng một lúc, tiết kiệm thời gian và tăng hiệu suất. Bên cạnh đó, bếp còn được trang bị các nút điều chỉnh riêng biệt, phù hợp với từng nhu cầu nấu nướng và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.
Sản phẩm là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích nấu nướng
Vỏ bếp thường được làm từ inox cao cấp, với độ dày từ 1.0 đến 1.2 mm. Vật liệu này không chỉ chống gỉ sét mà còn dễ dàng vệ sinh và có vẻ ngoài tinh tế nhờ quy trình cắt dập chính xác. Kiềng bếp cũng rất quan trọng và được sản xuất từ thép cường lực, đảm bảo khả năng chịu nhiệt cao và độ bền lâu dài. Điều này đảm bảo rằng kiềng bếp có thể chịu được nhiệt độ cao từ ngọn lửa và các nồi nấu nướng nặng.
Bếp Âu tích hợp lò nướng là một giải pháp đáng chú ý để đáp ứng nhu cầu của người dùng. Loại bếp này được sản xuất với nhiều tùy chọn về số họng gas và đa dạng lựa chọn họng phù hợp. Điều này cho phép bạn thực hiện cùng một lúc cả việc nấu nướng và nướng thực phẩm, mang lại sự tiện lợi tuyệt vời trong quá trình nấu ăn.
Bếp Âu có lò nướng đáp ứng nhu cầu nấu nướng đa dạng
Lò nướng trên bếp Âu có khả năng đạt được nhiệt độ từ 100 - 310 độ C và sử dụng nhiên liệu là gas, giúp tiết kiệm không gian trong nhà bếp. Với tính năng 2 trong 1 của sản phẩm này, kết hợp giữa bếp gas và lò nướng, bạn có thể linh hoạt nấu nướng các món ăn hàng ngày một cách dễ dàng và thuận tiện.
Loại thiết bị đa năng này thực sự là một trợ thủ tuyệt vời trong nhà bếp. Với 3 chức năng tích hợp, nó mang đến sự tiện ích tối đa cho người dùng. Bạn không chỉ có thể chế biến các món ăn thông thường với các họng gas tiện lợi, mà còn có bề mặt chiên phẳng và lò nướng dưới thân bếp. Điều này không chỉ tối ưu hóa diện tích sử dụng, mà còn mở ra khả năng phục vụ một thực đơn đa dạng.
Bếp Âu có lò nướng và chiên phẳng là một trợ thủ đắc lực cho các đầu bếp
Bếp Âu công nghiệp cho nhà hàng hiện nay gồm nhiều loại khác nhau, nhưng xét về nguồn nguyên nhiên liệu đầu vào thì được chia thành 2 dòng phổ biến sau đây:
Bếp Âu sử dụng gas là giải pháp lý tưởng cho nhiều mô hình kinh doanh và hộ gia đình có nhu cầu nấu nướng thường xuyên. Với nhà hàng, quán ăn có quy mô nhỏ, bếp Âu sử dụng gas mang lại nhiều ưu điểm hấp dẫn. Đầu tiên, việc đầu tư ban đầu thấp hơn so với bếp điện giúp tiết kiệm chi phí. Lắp đặt đơn giản và không cần nguồn điện là điểm mạnh khác, giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Bếp gas còn nấu nướng nhanh chóng và hiệu quả, và có thể sử dụng với nhiều loại nồi, chảo khác nhau.
Đối với các hộ gia đình, bếp Âu sử dụng gas là lựa chọn phổ biến và hợp lý. Bếp này mang đến khả năng nấu nướng đa dạng và đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau. Tốc độ nấu nướng nhanh giúp tiết kiệm thời gian quý báu, trong khi chi phí sử dụng gas tương đối rẻ so với các loại nhiên liệu khác.
Bếp Âu sử dụng gas
Để sử dụng bếp Âu sử dụng gas hiệu quả, bạn cần chuẩn bị một số yếu tố cần thiết. Đầu tiên là bình gas, có thể chọn bình gas 12kg hoặc 45kg tùy theo nhu cầu sử dụng. Hãy mua bình gas từ các thương hiệu uy tín để đảm bảo an toàn. Hệ thống đường ống dẫn gas cũng cần được lắp đặt an toàn, không bị rò rỉ khí gas. Đồng thời, hệ thống thông gió tốt là điều cần thiết để đảm bảo an toàn khi sử dụng bếp gas. Bạn có thể sử dụng quạt hút mùi hoặc cửa sổ để thông gió. Bên cạnh đó, đảm bảo rằng bạn sở hữu các dụng cụ nấu nướng phù hợp như nồi, chảo, kẹp gắp thức ăn, muỗng, nĩa, dầu ăn, gia vị và những vật dụng cần thiết khác.
Bếp Âu sử dụng điện phù hợp với các mô hình kinh doanh như nhà hàng, khách sạn cao cấp và cũng thích hợp cho các hộ gia đình có nhu cầu nấu nướng hiện đại và tiện lợi. Với mô hình nhà hàng, khách sạn cao cấp, bếp Âu sử dụng điện được thiết kế sang trọng, hiện đại, phù hợp với không gian cao cấp của nhà hàng và khách sạn. Bếp điện cung cấp nhiều chức năng nấu nướng hiện đại, giúp đầu bếp chế biến món ăn dễ dàng và ngon hơn. Đồng thời, bếp điện cũng an toàn hơn bếp gas, không có nguy cơ rò rỉ khí gas, đảm bảo an toàn cho nhân viên và khách hàng.
Bếp Âu dùng điện có thiết kế sang trọng, hiện đại
Để sử dụng bếp Âu công nghiệp điện hiệu quả, bạn cần chuẩn bị nguồn điện ổn định, để đảm bảo hoạt động hiệu quả của bếp điện. Sử dụng nồi, chảo có đáy nhiễm từ để sử dụng với bếp điện, giúp tăng hiệu suất nấu nướng và bảo vệ bề mặt của bếp.
>>>> BÀI VIẾT LIÊN QUAN: Danh sách 9 thiết bị bếp khách sạn cần chuẩn bị để kinh doanh
Khách hàng có thể tùy chọn thiết bị phù hợp dựa trên nhu cầu và mục đích sử dụng của họ. Trong số các thiết bị bếp Âu, bếp Âu có lò nướng thường có giá cao hơn so với các loại bếp khác do công suất và khả năng phục vụ của nó. Có hai loại bếp có lò nướng phổ biến là bếp nấu món Âu tích hợp lò nướng bên dưới thân bếp và bếp có lò nướng tích hợp bếp chiên phẳng trên mặt bếp.
Bếp Âu được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn
Bếp có lò nướng và bếp tích hợp lò nướng và chiên phẳng có chức năng tương tự như các thiết bị bếp Âu khác, nhưng được bổ sung với lò nướng hoặc bề mặt bếp chiên phẳng. Đây là những thiết bị 2 trong 1 hoặc 3 trong 1, cho phép bạn không chỉ sử dụng như một bếp Âu thông thường mà còn có thể nướng chín thực phẩm hoặc chiên rán phẳng thực phẩm, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực đơn món Âu.
Việc trang bị bếp Âu có lò nướng hoặc tích hợp cả lò nướng và chiên phẳng thường là yêu cầu bắt buộc đối với các nhà hàng, khách sạn mang đẳng cấp quốc tế hoặc các nhà hàng chuyên phục vụ ẩm thực phương Tây lớn. Các dòng bếp này cũng được sử dụng rộng rãi hơn tại các trường đào tạo đầu bếp và nhà hàng trung bình với quy mô vừa. Việc sử dụng thiết bị này đã đáp ứng đủ các yêu cầu cần thiết để chế biến món u. Do đó, việc lựa chọn loại thiết bị phù hợp phụ thuộc vào yêu cầu và mục đích sử dụng, giúp tránh lãng phí và đảm bảo hoạt động đúng chức năng.
Để đảm bảo chế biến những món ăn thơm ngon, gây ấn tượng đối với thực khách từ vẻ ngoài cho đến hương vị, các loại bếp Âu thường được thiết kế với những đặc điểm ưu việt sau đây:
Bếp Âu công nghiệp là lựa chọn hàng đầu cho các khách sạn và nhà hàng quy mô lớn, đẳng cấp và sang trọng. Được chế tạo từ chất liệu inox cao cấp, bếp u sở hữu bề mặt sáng bóng và khả năng chống mài mòn, mang lại sự bền đẹp và độ bền cao. Với tính linh hoạt vượt trội, loại bếp này dễ dàng thích nghi với nhiều không gian khác nhau trong nhà bếp. Không chỉ là một thiết bị đáng tin cậy, bếp Âu công nghiệp còn tôn lên vẻ đẹp và phong cách hiện đại cho không gian bếp.
Bếp Âu công nghiệp phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau
Các loại bếp Âu công nghiệp được trang bị nhiều họng đốt, cho phép đồng thời nấu chín nhiều món ăn. Với sự linh hoạt này, người dùng có thể tiết kiệm thời gian và tăng cường khả năng phục vụ đồng thời. Với công suất lớn và khả năng làm việc liên tục, giúp tối ưu hóa hiệu quả của bộ phận nhà bếp. Sản phẩm này cho phép các nhân viên bếp nấu nướng một cách tối đa, đồng thời nấu chín nhiều món ăn một cách hiệu quả. Tăng cường hiệu suất hoạt động nhà bếp không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo chất lượng và sự hài lòng của khách hàng.
Với việc sử dụng chất liệu inox cao cấp, bếp Âu công nghiệp đảm bảo tính bền và độ ổn định. Inox không chỉ có khả năng chống lại quá trình oxi hóa, mà còn kháng được ảnh hưởng của các chất gây ăn mòn. Điều này giúp bếp giữ được vẻ ngoài đẹp và không bị hỏng hóc sau thời gian sử dụng. Hơn nữa, chất liệu inox cũng dễ dàng vệ sinh, giữ cho bếp luôn sạch sẽ và an toàn cho thực phẩm.
Bếp Âu sử dụng inox cao cấp không han gỉ
Ngoài ra, inox còn có khả năng chịu nhiệt lượng lớn một cách hiệu quả. Khi sử dụng bếp, chất liệu inox giúp duy trì sự ổn định và truyền nhiệt một cách hiệu quả từ nguồn nhiệt đến nồi nấu. Điều này đảm bảo rằng bếp có thể chịu được nhiệt lượng cao trong quá trình nấu ăn mà không bị biến dạng hay hư hỏng.
Bề mặt inox phẳng và nhẵn mịn không chỉ tạo nên vẻ ngoài đẹp mắt mà còn mang lại nhiều lợi ích về vệ sinh. Với tính chất không porus, inox không cho phép vi khuẩn, mảng bám và các vết bẩn bám vào bề mặt. Điều này giúp người dùng dễ dàng lau chùi và làm sạch bếp Âu chỉ trong một thời gian ngắn mà không cần nỗ lực quá nhiều.
Bề mặt inox dễ dàng vệ sinh
Bề mặt inox cũng có khả năng chống ố vàng, trầy xước, và chịu được tác động từ các chất hóa học thông thường. Điều này đảm bảo rằng bếp Âu công nghiệp vẫn giữ được vẻ ngoài mới mẻ và sáng bóng trong suốt quá trình sử dụng.
Để bếp Âu công nghiệp luôn được giữ mới và hoạt động hiệu quả, việc vệ sinh thường xuyên là rất quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý cần nhớ khi sử dụng bếp Âu:
Vệ sinh bếp sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng
Đảm bảo bếp luôn trong tình trạng sạch sẽ
Thực hiện vệ sinh bếp bếp Âu công nghiệp thường xuyên để tránh dầu mỡ bắn ra và tiếp xúc với ngọn lửa. Điều này giúp bếp luôn sạch đẹp, sáng bóng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời kéo dài tuổi thọ cho bếp. Nếu trong quá trình nấu ăn, thức ăn tràn ra ngoài, hãy lau sạch ngay lập tức để tránh nguy cơ cháy nổ tiềm ẩn.
Trước khi quyết định mua bếp Âu công nghiệp, bạn hãy lưu ý những tiêu chí sau:
Bài viết trên là toàn bộ thông tin về bếp Âu công nghiệp. Hy vọng qua đó, quý khách hàng có thể lựa chọn cho mình những sản phẩm bếp Âu phù hợp với sở thích, nhu cầu sử dụng của mình. Mọi thắc mắc xin liên hệ trực tiếp đến website Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng để được tư vấn miễn phí nhé!
