Máy cưa xương công nghiệp Shunling J210

Máy cưa xương J210 mang đến sự tiện lợi và chất lượng vượt trội với thiết kế chuyên nghiệp. Đây là sản phẩm được ưa chuộng trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn và cơ sở chế biến thực phẩm. Không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, sản phẩm này còn đảm bảo việc cắt xương một cách đồng đều. Hãy cùng Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng khám phá những ưu điểm vượt trội của dòng máy này trong bài viết dưới đây.

>>>> GỢI Ý: Máy cưa xương công nghiệp chất lượng, an toàn, giá tốt 

Giới thiệu về máy cưa xương J210 

Máy cưa xương J210 là một thiết bị được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm. Với thiết kế chuyên dụng, sản phẩm này có khả năng cắt nhiều loại xương với độ chính xác cao. Máy cắt xương thường được áp dụng trong các nhà máy chế biến thịt, nhà hàng và các doanh nghiệp liên quan đến ngành thực phẩm.
Máy cưa xương J210 đóng vai trò quan trọng trong việc tiết kiệm thời gian và công sức lao động. Đồng thời sản phẩm này giúp nâng cao hiệu suất và chất lượng sản phẩm. Bên cạnh đó, sản phẩm này còn đảm bảo an toàn và độ tin cậy trong quá trình sử dụng. 

Thiết kế chuyên dụng, hiệu suất làm việc cao

Thông số kỹ thuật của máy cắt xương J210 bao gồm:

Ưu điểm của máy cắt xương J210

Máy cắt xương luôn được khách hàng tin tưởng và ưa chuộng bởi những ưu điểm vượt trội.

Công suất lớn vượt trội

Máy cưa xương J210 sở hữu động cơ công suất lên đến 650W. Điều này cho phép cắt nhanh chóng cả những thực phẩm đông lạnh có kích thước lớn. Với khả năng vận hành liên tục mà vẫn đảm bảo ổn định, máy không bị trì hoặc quá tải. Năng suất thực tế của máy phụ thuộc vào tốc độ thao tác của người vận hành. Trung bình, máy có thể cưa được từ 20-200kg thịt và cá đông lạnh mỗi giờ. Đặc biệt, máy được thiết kế 4 chân chắc chắn giúp giảm thiểu tiếng ồn trong quá trình hoạt động. Bên cạnh đó, bạn có thể tự điều chỉnh độ dày của xương theo ý muốn, cho phép chế biến nhiều món ăn khác nhau.

Thiết kế gọn nhẹ phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau

>>>> CLICK THAM KHẢO NGAY: Máy cưa xương J310 - Giải pháp an toàn cho từng căn bếp

Ít hao hụt trong quá trình cắt

Máy được thiết kế với lưỡi cưa có độ dày khoảng 0.5mm. Với thiết kế này, cá và xương được cắt một cách đều đặn đồng thời hạn chế hao hụt tối đa. Bạn cũng có thể điều chỉnh độ dày lát cắt theo nhu cầu từ 5-160mm. Máy có giới hạn chiều cao thực phẩm cưa là 180mm.

Thành phẩm đẹp, hạn chế hao hụt tối đa

Tuy nhiên, để tránh trường hợp lưỡi cưa bị chùng hoặc căng quá, bạn cần điều chỉnh lưỡi cưa một cách chính xác. Việc này giúp tránh trường hợp đứt lưỡi cưa và đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng máy.

Có thể cưa nhiều loại thịt đông lạnh khác nhau 

Máy cưa xương là một sản phẩm thuộc dòng máy cưa đa năng. Ngoài việc sử dụng để cưa xương, máy còn có khả năng cưa một loạt các loại thực phẩm khác nhau. Ví dụ như chân giò, sườn heo, cá đông lạnh và nhiều loại thực phẩm khác. Điều này tạo ra sự tiện dụng cho các nhà hàng lẩu nướng BBQ và các khu bếp công nghiệp.

Cắt được nhiều loại thực phẩm khác nhau

Thao tác sử dụng an toàn 

Việc sử dụng máy cưa xương J210 rất đơn giản. Bạn chỉ cần bật công tắc để máy khởi động, đặt nguyên liệu giữa tay đẩy an toàn và lưỡi cưa. Nâng tay đẩy an toàn bằng tay trái và đẩy sản phẩm cần cắt vào tấm cố định bằng tay phải.

Thao tác sử dụng đơn giản, dễ vận hành

Sau đó, bạn đẩy tay cầm an toàn để nguyên liệu di chuyển về phía lưỡi cưa cho đến khi quá trình cắt hoàn thành. Tuy nhiên, cần hạn chế làm việc quá nhiều để tránh tình trạng mệt mỏi và mất tập trung. Điều này có thể gây nguy hiểm cho người sử dụng. Luôn đảm bảo an toàn khi sử dụng máy cưa xương J210 bằng cách tuân thủ hướng dẫn sử dụng và tập trung trong quá trình làm việc.

Nhược điểm của máy cưa xương J210

Không cắt được những đoạn xương quá lớn

Máy cưa xương J210 có giới hạn về chiều dài và độ dày lát cắt của các loại thực phẩm. Máy không thể cắt được các thực phẩm có chiều dài vượt quá 18cm và độ dày lát cắt không quá 15cm. Điều này có nghĩa là đối với các loại thực phẩm có kích thước lớn khách hàng sẽ không thể sử dụng máy cưa xương J210 để cưa chúng.

Khó có thể cắt những thực phẩm có chiều dài quá lớn

Khó vệ sinh 

Mặc dù máy cưa xương đã được thiết kế để giảm thiểu việc bám vụn, việc vệ sinh và làm sạch vẫn là một thách thức. Các khe hở và góc cạnh trên máy có thể là nơi mà vụn xương tích tụ. Điều này đòi hỏi người dùng phải sử dụng công cụ đặc biệt để làm sạch một cách cẩn thận.
Thêm vào đó, do máy cưa xương là một sản phẩm cố định không thể lật bàn cắt lên. Do đó, nó có thể gây ra một số khó khăn khi tiếp cận các vị trí khó vệ sinh trên máy.

Vụn xương có thể bám vào các khe hở của máy

Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh máy cắt xương J210

Các bước sử dụng 

Việc sử dụng máy cắt xương rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện các thao tác dưới đây:

• Bước 1: Kết nối máy với ổ cắm điện và nguồn để cung cấp điện cho máy.
• Bước 2: Sử dụng thanh điều hướng để điều chỉnh kích cỡ lát cắt cần cắt theo ý muốn.
• Bước 3: Bật công tắc màu xanh để máy hoạt động.
• Bước 4: Đặt nguyên liệu vào bàn máy cắt.
• Bước 5: Đẩy tay cầm an toàn để nguyên liệu tiến về phía trước từ từ cho đến khi cắt xong.

Mang lại hiệu quả vượt trội

Cách vệ sinh máy

Trước mỗi lần sử dụng, hãy làm sạch lưỡi cưa và các bộ phận tiếp xúc thực phẩm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau khi sử dụng, đảm bảo ngắt kết nối nguồn điện và tiến hành vệ sinh một cách cẩn thận. Mở cửa máy và sử dụng một chiếc khăn sạch để loại bỏ các mảnh vụn thịt và xương bên trong. Tháo khay chứa vụn xương ở dưới chân máy ra và vệ sinh sạch sẽ, sau đó lắp lại khay vào vị trí ban đầu. 

Nên vệ sinh máy thường xuyên để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Những lưu ý khi sử dụng máy cưa xương J210

Để máy cưa xương luôn được giữ mới và hoạt động hiệu quả, bạn cần lưu ý những vấn đề sau đây: 

• Không nên để máy cưa xương J210 vận hành liên tục trong thời gian dài. Sau mỗi giờ sử dụng, nên tắt máy để cho động cơ được nghỉ ngơi.
• Sau khi sử dụng xong, hãy ngắt kết nối nguồn điện và vệ sinh máy cẩn thận đảm bảo máy không bị bốc mùi và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Không vệ sinh máy trực tiếp bằng nước.
• Nếu tốc độ xoay của lưỡi cưa chậm bạn nên thay hoặc tăng chỉnh độ chùng của lưỡi. Đảm bảo lưỡi không bị căng quá hoặc trùng quá gây hư hỏng.
• Đặt máy ở vị trí an toàn, xa tầm tay trẻ em và nắm vững kiến thức về cách sử dụng máy để tránh các tai nạn không đáng có.
• Nếu máy không được sử dụng trong một thời gian dài, nên thoa một ít dầu ăn lên lưỡi cưa để bảo quản lưỡi cưa tốt hơn.

Nên để máy nghỉ ngơi sau một khoảng thời gian hoạt động

Nguyễn Thắng - Nhà cung cấp thiết bị công nghiệp uy tín, chất lượng.

Thiết bị công nghiệp Nguyễn Thắng là một đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị F&B (Food and Beverage). Với một loạt các sản phẩm đa dạng như tủ đông công nghiệp, thiết bị bếp công nghiệp, tủ mát công nghiệp và thiết bị pha chế dành cho quán bar, trà sữa. Chúng tôi có đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm để đảm bảo chất lượng dịch vụ.

Nguyễn Thắng cam kết cung cấp những sản phẩm chất lượng

Chúng tôi cam kết với khách hàng như sau:

• Sản phẩm hàng chính hãng, có nguồn gốc rõ ràng và xuất xứ được đảm bảo.
• Cung cấp dịch vụ vận chuyển và lắp đặt trên toàn quốc.
• Bảo hành trên toàn quốc và luôn có sẵn các linh kiện thay thế.
• Giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường.
• Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, giúp tiết kiệm chi phí đầu tư.

Bài viết trên là toàn bộ thông tin về sản phẩm máy cưa xương J210. Hy vọng thông qua bài viết này, quý khách hàng có thể lựa chọn cho mình những sản phẩm phù hợp với sở thích, nhu cầu sử dụng. Mọi thắc mắc xin liên hệ trực tiếp đến website Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng.