Đối với những đầu bếp và nhà hàng chuyên nghiệp, việc sở hữu một máy cưa xương j310 đáng tin cậy là chìa khóa để đảm bảo quy trình làm việc suôn sẻ và hiệu quả. Sản phẩm này làm nổi bật như một biểu tượng của sự xuất sắc ngành công nghiệp. Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng sẽ giúp bạn hiểu thêm về sản phẩm và khám phá những ưu điểm mà nó mang lại.
>>>> GỢI Ý: Máy cưa xương công nghiệp chất lượng, an toàn, giá tốt
Máy cưa xương J310 là gì?
Máy cưa xương công nghiệp J310 là một công cụ quan trọng trong ngành chế biến thực phẩm, nhà hàng và quán ăn. Nó không chỉ giúp cưa xương mà còn thích hợp cho việc cắt thịt và cá đông lạnh. Máy này đảm bảo lát cắt mịn và nhanh chóng, đồng thời dễ dàng vệ sinh.
Máy cưa xương công nghiệp J310 mang lại khả năng lát cắt mịn và quy trình vệ sinh dễ dàng.
Thiết kế của máy cưa xương J310 với vỏ hợp kim nhôm là một điểm đặc biệt nổi bật của sản phẩm này:
- Kích thước nhỏ gọn và thuận tiện: Với bề ngoài lớn và thiên về chiều cao, máy không chiếm quá nhiều không gian, có thể đặt trên bàn một cách thuận tiện cho việc sử dụng.
- Chất liệu hợp kim nhôm: Toàn bộ máy được chế tạo từ hợp kim nhôm sáng bóng, không chỉ tăng độ bền và chống han gỉ mà còn giảm trọng lượng so với các dòng máy làm từ inox hoặc hợp kim khác.
- Lưỡi cưa sắc bén: Lưỡi cưa được đúc bằng thép trắng với độ mỏng chỉ 0.5mm, tạo ra các đường cắt mịn màng và chính xác, loại bỏ vấn đề vụn nát hay vỡ nứt khi cắt xương thủ công.
- Mặt bàn cắt tiện lợi: Mặt bàn cắt có kích thước lớn, với thiết kế thước đo giúp điều chỉnh độ dày của lát cắt một cách dễ dàng, đồng thời thuận tiện cho việc cắt các khúc xương lớn.
- An toàn cho người dùng: Thiết kế cần đẩy xương qua lưỡi cưa giảm tiếp xúc trực tiếp, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Hệ thống công tắc được bọc cách nước, giúp đảm bảo an toàn khi sử dụng.
- Động cơ hoạt động mạnh mẽ: Động cơ dây đồng 100% với công suất lên đến 1100W mang lại tốc độ cưa nhanh và ổn định. Máy hoạt động êm ái, không gây tiếng ồn và có thể sử dụng liên tục trong thời gian dài mà không lo lắng về quá tải.
Ưu điểm của máy cắt xương J310
Máy cưa xương đông lạnh J310 của Shunling được sản xuất tại Trung Quốc, là sự lựa chọn hoàn hảo cho cắt xương và thịt đông lạnh. Cùng tìm hiểu chi tiết các ưu điểm dưới đây:
Công suất vượt trội
Máy cưa cắt xương J310 đặt ra một tiêu chuẩn mới với công suất vượt trội, làm nổi bật sự hiệu quả trong quá trình chế biến thực phẩm. Với công suất 1100W này không thể thiếu đối với các doanh nghiệp và đầu bếp chuyên nghiệp.
- Máy cưa xương J310 với công suất 1100W, tỏ ra ưu việt trong việc cắt nhanh cá đông lạnh kích thước lớn. Khả năng hoạt động ổn định và liên tục của máy loại J310 vượt trội hơn so với dòng J210.
- Năng suất thực tế của máy phụ thuộc vào tốc độ thao tác của người vận hành. Máy có khả năng cưa từ 20-300kg thịt, cá đông lạnh mỗi giờ, hiệu quả cao so với việc sử dụng sức người kết hợp với dao cắt.
- Với thiết kế nhẹ gọn và bốn chân chắc chắn, máy giảm tiếng ồn tối đa trong quá trình hoạt động. Đặc biệt, có khả năng điều chỉnh độ cao của mâm cưa, linh hoạt chế biến nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Hiệu suất của máy cắt nhanh, ổn định và thiết kế nhẹ gọn.
>>>> XEM THÊM: Máy cưa xương j210 - thiết bị đắc lực cho ngành thực phẩm
Đường cưa sắt nét, ít hao hụt thịt
Lưỡi cưa mỏng 0.5mm của máy cưa xương J310, giúp cắt cá và xương một cách đều và giảm hao hụt đáng kể. Khả năng điều chỉnh độ dày lát cắt từ 5-160mm và giới hạn chiều cao 180mm tạo sự linh hoạt. Tuy nhiên, bạn cần độ chính xác khi điều chỉnh lưỡi cưa để tránh rủi ro đứt lưỡi và đảm bảo an toàn trong sử dụng.
Lưỡi cưa của máy 0.5mm, cắt đều và an toàn.
Cưa được nhiều loại thịt đông lạnh khác nhau
Máy cưa xương đông lạnh J310 thuộc dòng máy cưa thực phẩm đa năng. Ngoài cưa xương, máy còn hoạt động hiệu quả trong việc cưa nhiều loại thực phẩm khác như sườn heo, chân giò, thịt đông lạnh. Đây là lựa chọn thuận tiện cho các nhà hàng lẩu nướng BBQ, nhà máy chế biến thực phẩm đông lạnh và các khu bếp công nghiệp.
Máy được sử dụng đa dạng để cưa nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Thao tác sử dụng an toàn
Việc sử dụng máy cưa xương J310 khá dễ dàng. Chỉ cần bật công tắc để máy khởi động, đặt nguyên liệu giữa tay đẩy an toàn và lưỡi cưa. Sử dụng tay trái để nâng tay đẩy và tay phải để đặt nguyên liệu vào tấm cố định.
Người sử dụng đẩy nguyên liệu vào lưỡi cưa xương công nghiệp Shunling J310, đảm bảo tiện lợi và giảm rủi ro trong quá trình chế biến.
Tiếp theo, bạn có thể đẩy tay cầm an toàn để nguyên liệu di chuyển về phía lưỡi cưa cho đến khi quá trình cưa hoàn tất. Tuy nhiên, hạn chế làm việc quá mức để tránh tình trạng buồn ngủ và mất tập trung, vì điều này có thể tạo ra tình huống nguy hiểm cho người sử dụng.
Chất liệu cao cấp bền bỉ, dễ dàng vệ sinh
Máy cưa xương J310 được làm từ hợp kim nhôm và inox, là chất liệu chủ yếu có độ bền cao và khả năng chống va đập tốt, giúp máy có thể hoạt động lâu dài, có thể sử dụng được trong nhiều thập kỷ. Ngoài ra, chất liệu sử dụng cũng có khả năng chống han gỉ, đảm bảo vệ sinh và an toàn cho thực phẩm.
Chất liệu hợp kim nhôm và inox của máy đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thiết kế nhỏ gọn không tốn nhiều diện tích
Kiểu dáng máy tập trung vào chiều cao, với kích thước khoảng 640x610x1160mm, giúp máy giữ được tính nhỏ gọn, không làm mất nhiều diện tích. Đặt máy lên bàn giúp thuận tiện trong quá trình sử dụng.
Kích thước nhỏ gọn của máy cưa xương J310
Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh máy cắt xương J310
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết và cách vệ sinh máy để bạn có trải nghiệm sử dụng tối ưu và duy trì máy một cách hiệu quả.
Các bước sử dụng
- Bước 1 - Kiểm tra và đặt máy: Trước khi bắt đầu, hãy kiểm tra máy cưa xương J310 để đảm bảo không có lỗi kỹ thuật. Đặt máy ở một bề mặt phẳng để đảm bảo vận hành êm ái và tránh tiếng ồn không mong muốn.
- Bước 2 - Kết nối nguồn điện: Cắm phích máy vào nguồn điện. Bạn có thể sử dụng ổn áp để đảm bảo máy hoạt động tốt.
- Bước 3 - Điều chỉnh lưỡi cưa: Vặn núm trên đỉnh máy để điều chỉnh lưỡi cưa sao cho không trùng quá và không căng quá. Tránh tình trạng trùng quá có thể làm hỏng lưỡi cưa, còn căng quá có thể gây đứt lưỡi cưa.
- Bước 4 - Chuẩn bị nguyên liệu: Đặt khối thịt vào vị trí cần cắt. Sử dụng bàn đẩy để đẩy sát khối thịt vào lưỡi cưa và cố định.
- Bước 5 - Bật máy và thực hiện cắt: Bật công tắc để máy hoạt động. Dùng tay đẩy để đẩy thịt vào lưỡi cưa cho đến khi công việc cắt hoàn thành.
- Bước 6 - Tắt máy: Sau khi đã cắt xong, tắt máy để đảm bảo an toàn.
Tuân thủ các biện pháp an toàn khi sử dụng máy cưa xương đông lạnh J310 để đảm bảo hiệu suất của máy.
3.2. Cách vệ sinh máy
Sau khi sử dụng máy cưa cắt xương J310, quan trọng nhất là thực hiện việc vệ sinh kỹ lưỡng để đảm bảo an toàn thực phẩm. Hãy sử dụng khăn sạch để lau mặt bàn cắt, lưỡi cưa và các bộ phận khác, đồng thời đặc biệt lưu ý lấy khay hứng thừa để bảo đảm vệ sinh máy.
Vệ sinh máy cẩn thận sau khi sử dụng.
4. Những lưu ý khi sử dụng máy cắt xương J310
Máy cưa xương J310 là một công cụ đạt hiệu quả cao, nhưng để đảm bảo an toàn và hiệu suất tốt nhất, người sử dụng cần lưu ý một số điều quan trọng.
- Giảm thời gian vận hành: Tránh để máy cắt xương J310 hoạt động liên tục trong thời gian dài. Nên tắt máy để động cơ được nghỉ ngơi sau khi làm việc quá 1 tiếng để gia tăng độ bền cho máy.
- Ngắt kết nối nguồn và vệ sinh: Sau khi sử dụng, ngắt kết nối nguồn điện và thực hiện vệ sinh máy cẩn thận. Mở cửa và làm sạch mọi mảnh vụn thịt và xương trong máy, kể cả khay chứa vụn xương dưới chân máy để tránh mùi hôi thối từ thịt vụn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Không vệ sinh bằng nước: Lưu ý không vệ sinh máy trực tiếp bằng nước để tránh hỏng hoặc ảnh hưởng đến động cơ và các bộ phận khác của máy.
- Kiểm tra và bảo dưỡng lưỡi cưa: Thay thế hoặc điều chỉnh độ chùng của lưỡi cưa nếu tốc độ xoay chậm. Tránh để lưỡi cưa căng quá hoặc trùng quá, vì điều này có thể gây đứt lưỡi cưa.
- An toàn cho trẻ em và kỹ thuật sử dụng: Đặt máy ở vị trí an toàn, xa tầm tay trẻ em. Trang bị kiến thức sử dụng máy để tránh tai nạn không mong muốn.
Máy cắt xương J310 dễ dàng điều chỉnh độ rộng lát cắt theo nhu cầu
5. Nguyễn Thắng - Nhà cung cấp thiết bị công nghiệp uy tín, chất lượng.
Nguyễn Thắng là đối tác hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp thiết bị công nghiệp cho ngành dịch vụ ẩm thực (F&B). Với sứ mệnh mang đến sự tin cậy và chất lượng, chúng tôi tự hào là đối tác đáng tin cậy của doanh nghiệp F&B trên thị trường.
- Hỗ trợ và dịch vụ: Chúng tôi không chỉ cung cấp sản phẩm mà còn đảm bảo sự hài lòng qua dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp, bao gồm hỗ trợ kỹ thuật và bảo trì đúng quy định.
- Giá trị và ưu đãi: Với chính sách giá cạnh tranh và ưu đãi đặc biệt, Nguyễn Thắng mang đến giá trị tốt và phù hợp nhất với mức đầu tư của khách hàng.
- Đối tác chiến lược: Chúng tôi không chỉ là nhà cung cấp, mà là đối tác chiến lược, luôn đồng hành và hỗ trợ doanh nghiệp trong mọi thách thức.
- Chất lượng và đa dạng sản phẩm: Nguyễn Thắng cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao từ các thương hiệu hàng đầu trên thế giới. Đặc biệt, máy cưa xương J310 là một trong những giải pháp hiệu quả và đa năng cho việc xử lý thực phẩm.
Nguyễn Thắng - Nhà cung cấp thiết bị công nghiệp uy tín.
Trên đây là những thông tin liên quan đến máy cưa xương J310 và những lưu ý khi sử dụng sản phẩm. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn lựa chọn được một công cụ phù hợp với nhu cầu của mình. Nếu có bất kỳ thắc mắc hoặc cần tư vấn chi tiết hơn, hãy đừng ngần ngại liên hệ với Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất!
